Onde - Onde Kentang Rainbow

Resep Onde - Onde Kentang Rainbow

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Jajanan tradisional dari tepung ketan dengan tambahan kentang kukus. Dengan isian pasta kacang hijau, warna yang cantik dan baluran wijen diluarnya.

Bahan Utama

125 gr tepung ketan

20 gr tepung beras

40 gr kentang kukus dan haluskan

60 gr gula pasir butiran halus

1/2 sdt garam

Air hangat secukupnya

Pewarna makanan merah

Pewarna makanan orange

Pewarna makanan kuning

Pewarna makanan hijau

Pewarna makanan biru

Pewarna makanan ungu

Wijen putih

Isian (pasta) kacang hijau

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula, garam dan kentang kukus, aduk rata.

Langkah 1

Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula, garam dan kentang kukus, aduk rata.

Tambahkan air hangat secara bertahap, sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Langkah 2

Tambahkan air hangat secara bertahap, sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Bagi adonan menjadi 6, dan masing-masing adonan tambahkan pewarna, aduk rata.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 6, dan masing-masing adonan tambahkan pewarna, aduk rata.

Bentuk bulat isian kacang hijau.

Langkah 4

Bentuk bulat isian kacang hijau.

Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan dan isi dengan kacang hijau, tutup rapat dan bulatkan. Gulingkan dan tekan-tekan diatas wijen. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan dan isi dengan kacang hijau, tutup rapat dan bulatkan. Gulingkan dan tekan-tekan diatas wijen. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan onde ke dalam minyak panas, pastikan terendam minyak. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Langkah 6

Masukkan onde ke dalam minyak panas, pastikan terendam minyak. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Setelah onde mengapung, goreng sambil diaduk-aduk hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Setelah onde mengapung, goreng sambil diaduk-aduk hingga matang, angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement