Resep Onde-Onde Lembut Isi Coklat Keju

Langkah 1

Parut keju dan dcc, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Lalu bentuk bulat-bulat sebesar kelereng, sebelum digunakan masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.

Langkah 3

Campur jadi satu tepung ketan, tepung beras dan kentang yang sudah dihaluskan.

Langkah 4

Di dalam gelas, masukkan air panas, gula pasir dan garam, aduk hingga gula larut dan merata.

Langkah 5

Tuang ke dalam campuran tepung secara bertahap sambil diuleni.

Langkah 6

Aduk adonan sampai tercampur rata dan kalis

Langkah 7

Ambil sekitar 25 gr adonan tepung, pipihkan, lalu beri isian coklat keju dan bulatkan hingga isian tertutup rata.

Langkah 8

Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu celupkan onde-onde ke dalam air dan biji wijen.

Langkah 9

Lalu goreng sesekali di putar-putar agar matang merata, angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Sajikan di atas piring saji.