Resep Onde-Onde Pelangi

Langkah 1

Campur tepung ketan, kentang, garam dan gula pasir. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis, airnya tidak perlu sampai habis.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 3 bagian dan masing-masing beri pewarna makanan.

Langkah 3

Bulat-bulatkan kumbu kacang hijau.

Langkah 4

Ambil adonan secukupnya, pipihkan kemudian tambahkan isian lalu bulatkan.

Langkah 5

Gulingkan ke dalam wijen.

Langkah 6

Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak goreng hangat, masukkan adonan onde-onde, goreng dengan api kecil.

Langkah 8

Setelah adonan sudah mulai mengapung, pelan-pelan besarkan api, aduk-aduk dan goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 9

Setelah matang, angkat dan tiriskan.