Langkah 1

Haluskan semua bumbu sambal dan tambahkan terasi.

Langkah 2

Goreng sambal lagi sampai benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.

Langkah 3

Kecilkan api, masukan gula, garam, kaldu bubuk, dan gula merah aduk-aduk.

Langkah 4

Masukan suwiran ikan yang sudah direbus dan disuwir halus, aduk sampai bumbu tercampur rata.

Langkah 5

Setelah abon setengah kering tambahkan daun kemangi, masak lagi sampai abon benar-benar kering dan matang.

Langkah 6

Jadi ceritanya lagi coba resep yang diajarin sama temen bikin abon ikan simple cuma pake sampel terasi dan percaya gak percaya rasanya wenaakkk bgttt!

Bahan Utama

Bumbu Sambal Terasi

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Gula

Ikan

Terasi

Tomat

Abon Ikan Sambal Terasi Kemangi

Beri perasan jeruk nipis. diamkan 10 menit.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan serai hingga harum dan matang. Masukkan gula dan garam koteksi rasa.

Masukkan tongkol aduk rata. masak hingga bumbu meresap.

Favorit lauk pedas perpadu dengan tongkol pindang.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Tongkol Suir #JagoMasakMinggu10Periode2

Marinasi ayam dengan garam dan lada secukupnya.

Goreng ayam hingga kecoklatan namun jangan terlalu kering.

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabai merah keriting, kemiri dengan minyak.

Tumis bumbu dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga keluar minyak.

Masukkan ayam dan tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu ungkep selama 15 menit.

Setelah matang dan meresap, masukkan daun kemangi, aduk rata.
Angkat lalu sajikan.

Gurihnya bumbu berpadu dengan kesegaran daun kemangi, enak banget.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Serai

Rica-Rica Sayap Kemangi

Minang

Palai Pindang Baby Tongkol

Gulai Tambunsu Khas Minang

Singgang Ikan Khas Situjuah

Linyak Taruang Khas Minang

Kue pancuang pandang khas minang

Pangek Masin Ikan Ekor Kuning #MENUTANGGALTUA

Perkedel ala Minang #MENUTANGGALTUA

Sambal Cangkuak Tanpa Air Tajin #RecookYummy

Asampadeh Daging

Perkedel Jagung Minang

Sagun Bakar Khas Minang

Sambareh Khas Minang

Potong tempe yang semangit / terlalu matang berbentuk memanjang.

Tekan-tekan sedikit tempe ke dalam cobek bumbu yang digiling.

Tumis tempe dengan minyak 2 sendok makan, kemudian beri sedikit air jika sudah harum.

Angkat tempe bila sudah lunak, dan beri hiasan ikan teri. Tempe semangit tumis siap untuk disantap

Tempe

Rawit

Minyak

Tumis Tempe Semangit #INDONESIAKAYA

Buat telur orak arik cukup setengah matang

Masukan bumbu halus, aduk rata masak sampai tidak bau langu

Masukan kwetiau, sosis, caisim, garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan saus sambal extra pedas

Terakhir masukan tauge dan daun bawang, aduk rata masak sampai matang, cek rasa

Favorit orang rumah, tinggal tambah kerupuk aja makin enak

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Sosis

Telur

Kwetiau goreng pedas manis

Rendam kacang hijau semalaman lalu kukus dengan metode 5-30-7menit. Beri 1/2lembar daun pandan

Kemudian blender dengan santan, air dan gula

Masukan ke panci beri kental manis dan garam, tes rasanya. Tambahkan gula jika kurang manis. Jangan lupa beri daun pandan. Masak hingga mengental dan memadat, hingga bisa dibentuk

Campur tepung dan air, aduk hingha mengental. lalu masukan gula dan garam

Goreng di minyak panas hingga berubah warna

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Lapisan

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Kacang Ijo Goreng Tepung

Iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai layu. Masukkan sambal. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan air. Masak sampai sayuran matang dan air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Yummy...yuk dicoba sobat yummy, pas banget untuk menu akhir bulan..

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang

Goreng nugget sampai matang, lalu potong-potong.

Masukkan kubis, tumis sebentar lalu beri air.

Bumbui lada, gula pasir, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang.

Nugget

Tumis Kubis Nugget

Blender gula merah, cabai rawit, dan 75 ml air.

Masak air dan asam Jawa. Saat hampir mendidih, masukkan campuran gula merah dan cabai.

Beri garam dan gula pasir, masak sampai mendidih.

Masukkan kuah dalam wadah buah yang telah diserut. Kemudian dinginkan dalam lemari es sebelum disajikan.

segar banget. Recook resep Mba Maulinna Kusumo Wardhani.

Bahan Kuah :

Asam Jawa

Belimbing

Bengkoang

Gula Merah

Mangga

Pepaya

Rujak Gobet khas Surabaya #JagoMasak2022

Potong dadu kentang, lalu goreng hingga matang. Kemudian tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum.

Masukkan kentang, gula pasir, garam, dan saus tiram, lalu tuang air.

Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Resep tumisan kentang sederhana yang yummy banget...

Kentang

Tumis Kentang Saus Tiram

Pipil jagung, dan iris wortel kotak kotak.

Tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan ayam.

Masukkan  wortel dan jagung, tambahkan air, beri garam dan kaldu bubuk.

Tuang susu, larutkan terigu, masak hingga mengental, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu

Bawang Bombay

Jagung

Susu

Wortel

Sup Cream ala KFC

Rebus mie instan selama 3 menit. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih hingga layu dan harum.

Masukan bawang prei, daging rebus, dan bumbu-bumbu mie instan. Aduk.

Lalu masukan mie instan. Tambahkan secukupnya kecap manis dan saos teriyaki. Aduk rata. Setelah bumbu meresap, angkat.

Daun Bawang

Mie Instan

Saus Teriyaki

Mie Goreng Babi Saos Teriyaki

Cap Cay Sayur Sederhana

Cap Cay #JagoMasakMinggu8Periode2

Cap Cay Sayur #JagoMasakMinggu9

Cap Cay Sayur Ayam

Cap Cay Sayur

Cap Cay Jawa #JagoMasakMinggu5

Pok Cay Ca Sapi

Cap Cay Udang Crab Stick #JagoMasakMinggu1

Cap Cay #RabuEkstraPoin

Cap Cay Pangsit

Cap Cay Udang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kuniran

Ikan Kuniran Goreng Ketumbar

Kuniran Bumbu Merah #LebihSehat

Lemak Terong Kuniran #LebihSehat

Mustard Jawa

Savory Pickled Mustard

Tomato Mustard Noodles

Saus Honey Mustard

Pickled Mustard Pork Noodle

Chicken Honey Mustard Sandwich

Mustard Apple Cucumber Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Enoki Krispi Saus Mustard

Golden Shrimp Mango Mustard Sauce

Selat Daging Vegan Kuning Telur

Roti John Isi Ayam

Berliner Pfannkunhen/Donat Salju

Siapkan wadah, lalu tambahkan bawang putih, jahe, kecap asin, madu, minyak goreng dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Siapkan teflon, lalu panggang daging ayam sebentar.

Tambahkan sisa bumbu, lalu masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Terinspirasi dari resep chef yummy! Rasanya enak dan lezat.

Kecap Asin

Madu

Honey Garlic Chicken

Masukan tepung, bumbu bumbu tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk hingga tercampur dan lengket seperti akan membuat bakwan sayur, kemudian tambahkan telur dan aduk rata.

Panaskan pan dengan tambahan sedikit minyak masukan adonan bentuk bulat dengan besar sesuai selera tunggu hingga bagian baeah kecoklatan dan balik. Lakukan hingga adonan habis 1 adonan ini bisa menjadi 3 okonomiyaki

Dalam wadah lain, Campur semua bahan sauce aduk rata

Tempatkan okonomiyaki dalam piring saji kemudian taburkan toping dan siram sauce. Tambahkan mayonaise jika di inginkan. Siap sajikan.

Buat sendiri okonomiyaki sekaligus saus nya... jika ingin tinggal tambah mayonaise saja.

Resep One Pot Beef Rice

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep One Pot Beef Rice

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis