Ongol-Ongol Sagu Pandan

Step 1

Campur bahan balutan sampai rata, kukus kurang lebih 5 menit, sisihkan

Step 2

Masukkan semua bahan endapan, blender sampai halus kemudian saring

Step 3

Simpan di kulkas semalaman, setelah itu ambil endapan di atasnya

Step 4

Campur semua bahan, tambahkan 50 ml air endapan daun pandan (bisa ganti dengan pasta pandan, jika menggunakan pasta pandan air di tambah 50 ml), aduk hingga tercampur merata

Step 5

Pindahkan ke dalam wajan anti lengket, masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Step 6

Masak hingga mengental dan berat

Step 7

Masukkan ke dalam loyang yang telah di olesi minyak tipis-tipis lalu kukus kurang lebih 15 menit, kukusan sebelumnya sudah di panaskan dulu ya

Step 8

Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera

Step 9

Gulirkan ke dalam kelapa parut