Ongol-Ongol Sagu Pandan

Ongol-Ongol Sagu Pandan

Agie Rianda

Agie Rianda

5.0

(2 Rating)

Kenyel-kenyel manis dan gurih dari kelapa parut👌💕

Bahan Utama

180 gr gula pasir

125 gr tepung sagu

350 ml air

Sejumput garam

Bahan endapan pandan :

10 lbr daun pandan

3 lbr daun suji

60 ml air

Bahan balutan :

100 hr kelapa parut

Sejumput garam

Alat & Perlengkapan

Blender

Loyang

Kukusan

Wajan

Cara Memasak

Campur bahan balutan sampai rata, kukus kurang lebih 5 menit, sisihkan

Step 1

Campur bahan balutan sampai rata, kukus kurang lebih 5 menit, sisihkan

Masukkan semua bahan endapan, blender sampai halus kemudian saring

Step 2

Masukkan semua bahan endapan, blender sampai halus kemudian saring

Simpan di kulkas semalaman, setelah itu ambil endapan di atasnya

Step 3

Simpan di kulkas semalaman, setelah itu ambil endapan di atasnya

Campur semua bahan, tambahkan 50 ml air endapan daun pandan (bisa ganti dengan pasta pandan, jika menggunakan pasta pandan air di tambah 50 ml), aduk hingga tercampur merata

Step 4

Campur semua bahan, tambahkan 50 ml air endapan daun pandan (bisa ganti dengan pasta pandan, jika menggunakan pasta pandan air di tambah 50 ml), aduk hingga tercampur merata

Pindahkan ke dalam wajan anti lengket, masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Step 5

Pindahkan ke dalam wajan anti lengket, masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Masak hingga mengental dan berat

Step 6

Masak hingga mengental dan berat

Masukkan ke dalam loyang yang telah di olesi minyak tipis-tipis lalu kukus kurang lebih 15 menit, kukusan sebelumnya sudah di panaskan dulu ya

Step 7

Masukkan ke dalam loyang yang telah di olesi minyak tipis-tipis lalu kukus kurang lebih 15 menit, kukusan sebelumnya sudah di panaskan dulu ya

Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera

Step 8

Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera

Gulirkan ke dalam kelapa parut

Step 9

Gulirkan ke dalam kelapa parut

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement

Resep Kategori Terkait

Riska Wijaya

Riska Wijaya

Dendeng Kecap Pekalongan #JelajahBarat

Dendeng Kecap Pekalongan #JelajahBarat

(5.0)

9 langkah

490

Rissa laila

Rissa laila

Keripik Tahu Kopong

Keripik Tahu Kopong

(5.0)

5 langkah

recooks-0

Advertisement