Rebus dada ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir daging ayam.

Langkah 1

Cuci bersih dan kemudian di blender halus seperti cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih dan tomat dengan menggunakan sedikit minyak.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan diberi daun jeruk yang telah diremas hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Langkah 3

Masukkan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa kemudian aduk hingga rata.

Langkah 4

Masukkan ayam suwir dan aduk hingga seluruh ayam terbalut bumbu.

Langkah 5

Aduk-aduk hingga bumbu mengering lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Resep lauk dengan menggunakan ayam yang disuwir-suwir dipadukan dengan bumbu pedas manis daun jeruk.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Tomat

Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

Potong pare buang bagian tengahnya lalu isi dengan adonan.

Ayam Cincang

Labu Siam

Pare

Pare Isi Adonan Ayam

Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong kecil - kecil.

Masak hingga mendidih dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Matikan api.

Tunggu hingga sirup dingin dan saring. Tuang ke dalam botol tertutup dan simpan dalam kulkas. Jika ingin membuat es sirup tinggal tuang sirup ke dalam gelas secukupnya, beri tambahan es batu dan air matang, aduk rata dan sajikan.

Langkah 7

Enak dan mudah, simpan di kulkas buat stock jika ingin minum es sirup. 😁

Air Kelapa

Daun Pandan

Sirup Cocopandan

Bersihkan ikan, potong, lalu marinasi ± 15 menit dengan belimbing wuluh dan garam.

Campur bumbu, daun salam, dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan serai, didihkan kembali selama ±3 menit.

Tambahkan ikan dan belimbing wuluh. Masak menggunakan api sedang hingga ikan matang.

Tambahkan cabe rawit, garam, kaldu, gula, dan kecap. Koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, sesaat sebelum dihidangkan tambahkan daun bawang dan daun kemangi.

Sebagai daerah perairan, Palembang memiliki banyak ragam kuliner berbahan pokok ikan air tawar. Selain pempek, Palembang juga memiliki memiliki masakan pindang ikan yang tidak hanya sedap, tapi juga sehat, karena tidak memakai santan

Bumbu (Tumbuk Kasar)

Bawang Merah

Belimbing

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Serai

Pindang Ikan Gabus ala Palembang #1Resep1NasiBungkus

Chopper semua bahan isian sampai tercampur sempurna.

Siapkan kulit lumpia, lalu isi dengan secukupnya adonan.

Gulung seperti membuat lumpia pada umum nya.

Kocok lepas telur dan kaldu, lalu celupkan lumpia pada telur secara merata.

Goreng lumpia pada minyak penuh dan panas dengan api sangat kecil sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bahan isian

Bahan pencelup

Halal

Bakso

Kulit Lumpia

Telur

Lumpia Isi Bakso

Rebus kacang Tolo sampai empuk. Sisihkan.

Potong-potong cecek. Cuci bersih. Kemudian rebus sampai mendidih dan empuk.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan cecek dan kacang Tolo. Aduk rata.

Tambahkan air,gula merah,garam,gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kacang

Cecek Kacang Tolo #JagoMasakMinggu7Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Tambahkan garam, gula pasir dan air secukupnya. Aduk rata. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan cuka aduk rata. Lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.

Saus Lumpia Semarang siap disajikan..👌

Saus Lumpia Semarang dengan rasa gurih dan aroma khas taoco.... Recook dari Yummy...👌

Tepung Maizena

Saus Lumpia Semarang

Campur bahan biang dalam gelas, tutup, diamkan selama 10 menit.

Campur terigu dan garam, aduk rata. Tuangi minyak goreng dan bahan biang, uleni asal kalis saja.

Bulatkan adonan, tutup wadahnya. Istirahatkan selama 45 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempeskan lalu gilas dan taruh diatas teflon diameter 22 cm.

Taruh potongan mozarela di bagian tepi adonan, lalu lipat ke dalam, rapihkan.

Tusuk² bagian dasar adonan dengan garpu agar tidak bergelombang saat dipanaskan.

Tata potongan sosis dan tomat diatasnya, beri parutan mozzarella.

Langkah 8

Panggang dengan api kecil selama 20 menit. Cek dasar pizza untuk mengetahui gosong tidaknya.

Langkah 9

Keju

Sosis

Tepung

Pizza Rumahan #JagoMasakMinggu4Periode3

Haluskan bawang putih dan merica. Tambahkan bawang merah, uleg kasar.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi dan matang.

Masukkan wortel dan pakcoy, tumis sebentar.

Masukkan nasi dan telur dadar, aduk dan masak menggunakan api besar sampai matang.

Bumbui garam dan penyedap, aduk-aduk. Tes rasa. Dan matikan api. Terakhir masukkan kol, aduk rata saja.

Kubis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Sayur

Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan tanak.

Masukan ayam suwir tambahkan sedikit air lalu tumis.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukan daun kemangi lalu masak hingga layu, sisihkan.

Siapkan pan, kocok telur bumbui dengan secukupnya garam. Dadar tipis di atas pan. Balik sekali lalu angkat. Tunggu suhu turun, potong tipis-tipis.

Siapkan kotak bekal lalu tata nasi dengan taburan nori, ayam suwir dan telur rawis. Bekal siap.

Isian bekal suami hari ini : 
-nasi 
-ayam suwir kemangi 
-telur rawis 

Untuk ayam nya sudah di rebus dan di suwir waktu food prep ya moms, jadi pagi hari tinggal bikin bumbu nya.

Bumbu Halus:

Pelengkap

Lengkuas

Bekal Ayam Suwir Pedas Kemangi

Rebus mutiara selama 5 menit, kemudian biarkan sampai dingin. Selanjutnya rendam air dan tiriskan.

Masukkan sagu mutiara, agar-agar, gula pasir, garam dan vanili ke dalam wadah. Kemudian aduk-aduk.

Aduk kembali dan cek rasa, ambil satu sendok dan masukkan ke dalam cetakan, lakukan sampai selesai.

Panaskan kukusan dan tata cetakan di dalamnya. Kukus mendut mutiara selama 20 menit, angkat dan sajikan.

Kue mendut mutiara hasil recook resepnya mba Laila. Kali ini saya cetak tanpa daun pisang.

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Mendut Mutiara

Baluri teri dengan tepung bumbu hingga rata, lakukan hingga bahan habis.

Goreng teri hingga garing dan kecoklatan, tiriskan.

Tumis semua bumbu rajang hingga harum, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan teri goreng, aduk rata. Sajikan.

Bumbu Cabe Garam

Ikan Teri

Teri Krispi Cabe Garam

Rebus semua sayuran dan telur. Untuk timun tidak direbus

Tuang bumbu kacang ke sayuran yang telah direbus.

Tambahkan telur rebus dan gado-gado siap disajikan.

Gado-gado adalah sayuran yang direbus kemudian di aduk sama bumbu kacang.

Kacang Panjang

Kentang

Gado-gado

Masukan tapioka, bawang daun, bawang putih halus, kaldu bubuk dan garam. Masukan air, kemudian masak dan aduk hingga mengental dan berwarna transparan.

Siapkan tepung kering. Masukan tepung sagu dan sejumput garam aduk rata. Jika tidak ada tepung sagu, bisa diganti tapioka.

Tuangkan adonan biang ke dalam tepung kering.

Aduk menggunakan sendok, hingga tercampur merata menjadi adonan yang lebih padat.

Panaskan minyak goreng, ambil secukupnya adonan menggunakan sendok, goreng hingga matang dan garing. Tiriskan.

Selanjutnya buat cuko. Blender air, bawang putih, dan cabe rawit. Kemudian panaskan di panci. Setelah itu masukan gula aren, asam jawa, dan garam. Masak hingga gula larut. Buang ampas biji asam jawa dan siap disajikan dengan cireng.

Fusion Food Nusantara, perpaduan sempurna cireng dari Jawa Barat dan kuah cuko dari Palembang. Rasanya enak dan membuatnya relatif mudah. Selamat mencoba!

Bumbu Cuko

Cireng Bawang Bumbu Cuko

Marinasi tahu, tempe dan terong selama 10 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng tahu, tempe dan terong hingga matang.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga matang lalu masukkan kedalam cobek.

Makanan kaki lima rasa bintang 🌟🌟🌟🌟🌟

Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Tahu

Tempe

Terong

Tahu Tempe Terong Sambal Lalapan

Es sirup frambozen dengan tambahan nata de coco dan selasih. Remake dari resep Lia Ariani.

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Es Nasela Frambozen

Kupas dan cuci bersih singkong lalu iris tipis-tipis.

Masukan daun pandan yang telah dicuci bersih dan dipotong besar-besar memanjang.

Panaskan kukusan lalu alasi dengan daun pisan agar aromatic. Lebih baik jika kelapanya ditaruh di mangkuk kecil agar tidak berceceran kemana-mana. Lalu tutup kembali dengan daun pisang diatas singkong. Kukus selama 15 menit.

Tata singkong dan daun pandan dipiring saji.

Tambahkan garam dan vanili bubuk dikelapa parut agar lebih gurih. Lalu sajikan. Boleh juga ditaburkan gula pasir jika suka versi yang manis.

Makanan jadul dengan rasa klasik membawa kita bernostalgia ke masa lalu.

teknik memasaknya saya ubah rebus Bun, tapi rasa tetap enak. Bisa untuk menu sarapan. yummy👍

Kelapa

Singkong

Intriwili

Iris labu siam kemudian rendam di air garam dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Beri penyedap rasa dan saos tiram, aduk dan siap disajikan.

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Saos Tiram

Campur ke dalam wadah dengan bahan lain yang sudah disiapkan.

Tambahkan tepung, telur dan bumbu lain. Lalu tambahkan air dan aduk rata. 1 adonan untuk 2x panggang.

Bagi 2 adonan dan masak masing-masing adonan dengan cara panggang di atas pan bulat dan masak hingga matang, lalu tumpuk kedua adonan agar lebih tebal atau bisa dijadikan 2 porsi. Sajikan pada piring saji dan potong sesuai selera.

Sudah tak asing kepala brokoli sebagai makanan yang sehat, namun batang/stem brokoli sering diabaikan padahal batangnya ini banyak mengandung manfaat, di antaranya tinggi antioksidan, dapat mengurangi penebalan arteri dan mengurangi resiko stroke dan penyakit jantung. Yuk kita olah juga batang brokoli!

Bumbu Bumbu

Brokoli

Beras

Lada

Pizza Pan Brokoli Stem Gluten Free

Cuci bersih ayam, kemudian sayat daging tanpa putus agar bumbu lebih meresap. Bumbui dengan bawang putih, garam, merica dan sedikit kaldu bubuk, remas-remas selama 2 menit.

Kemudian tambahkan bubuk ngohiong, remas-remas kembali selama 3 menit.

Diamkan ayam di kulkas selama 1 menit. Disimpan semalaman lebih baik.

Goreng ayam dengan api kecil hingga matang dan sedikit garing. Warna ayam memang lebih kecokelatan karena bumbu rempahnya.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tuang ayam canton ke atas piring saji. Ayam boleh dipotong-potong terlebih dahulu sebelum dipindahkan ke piring saji. Kemudian sajikan ayam dengan saos tauco.

Menu chinese food yang enak serta simple membuatnya. Ayam tidak perlu di ungkep. Digoreng dengan api kecil agar ayam matang sampai ke dalam. Harum rempah ngohiong bikin nafsu makan meningkat. Silahkan dicoba ya sobat yummy. Happy cooking!

Ayam Canton

Campur semua bahan dalam wadah, tuang SKM setengah terlebih dahulu.

Mixer hingga rata dan sedikit pucat, masukkan sisa SKM.

Mixer kembali kecepatan sedang hingga tinggi sampai mengembang putih kental berjejak. Matikan mixer.

Butter Cream siap dipakai. Jika sisa Butter Cream masukkan dalam wadah,simpan didalam lemari es. Jika ingin digunakan kembali, keluarkan hingga Butter Cream meleleh dan siap diaplikasikan.

Enak tidak eneg dan tidak nyendal dimulut.

Resep Onigiri Bayam #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Onigiri Bayam #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif