Langkah 1

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Langkah 2

Masukan wortel, aduk rata masak sampai layu.

Langkah 3

Lalu masukan mie pipih, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata.

Langkah 5

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api.

Langkah 6

Gurih, asin, dan manis cocok untuk anak-anak.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Wortel

Mie Pipih Goreng Wortel

Dinginkan nasi semalam, lalu lumat nasi dengan menggunakan garpu.

Campur nasi dengan buncis dan wortel, potong keju kecil-kecil, aduk hingga rata.

Koreksi rasa, untuk menyeimbangkan rasa bisa ditambah kaldu jamur, aduk hingga adonan bisa dibentuk, olesi tangan dengan sedikit minyak ambil adonan lalu pipihkan selebar ukuran telapak tangan.

Bentuk adonan pancake hingga habis, jangan lupa untuk mengoleskan minyak pada wadah pieing supaya tidak lengket.

Panggang pancake nasi di teflon anti lengket, balik dan pastikan hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisi.

Pancake untuk sarapan pas banget sekaligus untuk memanfaatkan nasi sisa semalam, tanpa telur dan lebih gurih karena ditambah keju.

Keju

Nasi

Pancake Nasi Keju Tanpa Telur

Potong kecil usus, cincang bawang putih dan iris tipis bawang merah.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan usus dan telur, aduk rata.

Tambahkan nasi, garam, kaldu, gula, dan merica lalu aduk rata.

Masukkan kecap asin dan kecap manis kemudian aduk rata. Masak hingga matang. Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau.

Nasi goreng kampung dengan tambahan usus ayam. Enak dan mudah dibuat.

Bawang Merah

Garam

Kecap Asin

Minyak Sayur

Telur

Nasi Goreng Kampung Usus #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris tipis bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang

Campurkan semua bahan kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan telur aduk hingga rata

Panaskan minyak dan goreng adonan bakwan jagung hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan

Camilan khas Manado yang gurih dan cocok untuk teman minum teh

Cabe

Jagung

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Manado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bahan bumbu halus. Ulek sampai halus.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Tambahkan air, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan cuka, aduk-aduk dan koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Halal

Timun

Acar Kuning

Rebus tulang sapi pada air mendidih. Masukkan pula BUMBU REBUSAN (Part 1). Untuk jahe, serai, bawang putih, dan lengkuas digeprek terlebih dahulu. Rebus selama 60 menit

Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng. Secara bertahap masukkan pula tomat yang sudah diiris, serai, daun salam, dan daun jeruk

Masukkan air, didihkan. Kemudian masukkan gula pasir, gula jawa, garam, kaldu bubuk, cabai rawit, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Setelah mendidih masukkan pula tulang yang sudah direbus sebelumnya (tanpa air). Rebus selama 10 menit

Masukkan santan yang sudah diencerkan di dalam segelas air. Masukkan pula kecap manis. Rebus selama 10 menit

Setelah 10 menit dan air  menyusut, lakukan koreksi rasa. Kalau sudah pas, Tengkleng Huhhaahhh siap disajikan

Langkah 7

Siap santap. Tambahkan pula bawang merah goreng, biar makin mantaps!

Langkah 8

Gurih, pedas, manis, nampol banget rasanya

Alat & Perlengkapan

Rasanya pas seperti di depot sate langganan suami. Terima kasih Kak atas resepnya.

Serai

Jahe

Lengkuas

Jeruk

Merica

Ketumbar

butir

Kemiri

Kunyit

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Salam

Cengkeh

Kapulaga

Santan

Kecap

Kaldu

Tengkleng Sapi Huhhaahhh

Haluskan bawang putih, kemiri dan kencur, sisihkan.

Siapkan panci rebus, masukkan air, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan rebusan daun singkong, aduk rata.

Masukkan irisan daging buah mentimun, aduk rata. Tunggu mendidih dan mentimunnya layu.

Masukkan daun kemangi, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Bobor Timin Daun Singkong siap disajikan, selamat menikmati.

Bobor adalah salah satu masakan khas di Jawa Timur. Bobor identik dengan masakan berkuah santan, dengan menonjolkan gurih santan dan aroma serta rasa kencur yang medok. Cara masaknya yang simple dan tanpa menggunakan minyak, menjadikan masakan ini jadi salah satu masakan rumahan primadona di Jawa Timur.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Bobor Timun Daun Singkong

Goreng nuget hingga matang, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata koreksi rasanya. Kemudian matikan api.

Masukkan nuget yang sudah di goreng dan dipotong kecil. Aduk rata.

Tata nasi ke dalam bowl. Kemudian tuang tumisan nuget cabai garam ke atas nya.

Menu kekinian yang simple dan enak. Saya membuat porsi personal yaa sobat yummy.

Rice Bowl Nuget Cabe Garam

Haluskan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah itu tambahkan 2 sdm tauco, aduk-aduk dan tumis sebentar.

Selanjutnya masukkan udang, tahu, petai dan juga cempokak. Aduk pelan hingga bumbunya merata.

Tuang 200 ml air, masak hingga airnya tinggal setengahnya. Lalu bubuhi garam dan gula secukupnya.

Terakhir masukkan rajangan cabai dan potongan tomat. Masak hingga cabai dan tomat layu.

Biasanya dijumpai saat ada acara atau syukuran di daerah Sumatera Utara.

Daun Salam

Petai

Tahu

Udang

Tauco Udang Tahu #JagoMasakMinggu8Periode3

<p>Mengkonsumsi <a title="makanan sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/13-makanan-sehat-kaya-nutrisi-untuk-ibu-hamil" target="_blank" rel="noopener">makanan sehat</a> yang kaya akan vitamin dan mineral dapat mendukung peningkatan daya tahan tubuh. Daya tahan tubuh yang kuat bisa mencegah terjadinya risiko terserang berbagai penyakit dan membantu kamu lebih cepat sembuh dari sakit.</p>
<p>Apa yang kamu makan setiap harinya tentu akan berimbas pada kesehatanmu, termasuk daya tahan tubuh. Daya tahan tubuh adalah sistem pertahanan tubuh pertama yang akan melawan berbagai virus, seperti flu, demam, dan lainnya. Maka dari itu, kamu harus mengkonsumsi makanan untuk meningkatkan daya tahan tubuh setiap harinya.</p>
<p>Berikut ini Yummy App sudah merangkum beberapa pilihan makanan penambah imun tubuh yang bisa kamu konsumsi sehari-hari. Yuk, disimak!</p><h2>1. Coklat hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/4a5385918938f4678fed52ba8c9c14f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Coklat hitam penambah imun tubuh" /><span class="main-article-source"><a href="Coklat hitam mengandung antioksidan yang disebut theobromine. Antioksidan ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan cara melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.  Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan dapat menyebabkan penyakit. Namun, coklat hitam ini mengandung lemak jenuh dengan jumlah tertentu. Penting untuk kamu memperhatikan jumlah konsumsi perharinya agar tidak terjadi penumpukkan lemak." target="_blank">ilustrasi coklat hitam (unsplash.com/elenaleya)</a></span></div><p>Coklat hitam mengandung antioksidan yang disebut theobromine. Antioksidan ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan cara melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan dapat menyebabkan penyakit.</p>
<p>Namun, coklat hitam ini mengandung lemak jenuh dengan jumlah tertentu. Penting untuk kamu memperhatikan jumlah konsumsi perharinya agar tidak terjadi penumpukkan lemak.</p><h2>2. Kunyit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/2ad0380ac935a2d9ca97c9df333d8034.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rempah-rempah kunyit" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/blended-curcumin-powder-wooden-spoon_16084742.htm" target="_blank">ilustrasi kunyit (freepik.comazerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Kunyit sering digunakan sebagai bumbu dasar pada makanan di Indonesia. Rempah-rempah ini dianggap mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan bertindak sebagai anti-virus. Hal ini disebabkan kunyit kaya akan kurkumin yang membantu mengurangi peradangan dan melawan radikal bebas.&nbsp;</p><h2>3. Minyak ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/22ca9fb104fd64a7b8e8e4bd9e9ec29e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Suplemen minyak hati ikan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fish-oil-capsules-glass-bowl_10470984.htm" target="_blank">ilustrasi suplemen minyak hati ikan (freepik.com/ededchechine)</a></span></div><p><a title="Salmon" href="https://www.yummy.co.id/tag/salmon" target="_blank" rel="noopener">Salmon</a>, tuna, mackerel, dan ikan berminyak lainnya kaya akan sumber lemak omega-3. Kandungan ini diketahui dapat meningkatkan aktivitas sel darah putih untuk melawan infeksi pada tubuh. Lemak sehat ini mampu meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung juga otak.&nbsp;</p><h2>4. Ubi jalar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/b9bac90869d8a419867ff6885bab263c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potongan ubi jalar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/slice-sweet-potato-89247/" target="_blank">ilustrasi ubi jalar (pexels.com/elahaney)</a></span></div><p>Ubi jalar kaya akan kandungan beta-karoten atau sejenis antioksidan. Kandungan pada ubi jalar ini bisa membantu menjaga kesehatan kulit dan memberikan perlindungan terhadap kerusakan kulit dikarenakan sinar <em>ultraviolet</em> (UV).</p><h2>5. Bawang putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/3a692d84874c7f8a0022d0a6919c474b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bawang putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/bowl-with-whole-garlic-heads-on-table-4197438/" target="_blank">ilustrasi bawang putih (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Bawang putih adalah salah satu bumbu dapur yang sering digunakan sebagai bumbu dasar dalam memasak. Selain itu, bawang putih juga dianggap sebagai obat tradisional yang umum digunakan untuk mencegah pilek dan penyakit lainnya. Kandungan allicin pada bawang putih dipercaya untuk mengurangi resiko masuk angin dan menangkal berbagai virus.</p><h2>6. Paprika</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/ad0446869a567d5088c08eb1e2da4720.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Paprika merah dan kuning" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/assorted-bell-peppers-594137/" target="_blank">ilustrasi paprika (pexels.com/kaipilger)</a></span></div><p>Paprika merah atau kuning mengandung vitamin C yang sangat tinggi bahkan lebih banyak dari jeruk. Kandungan vitamin C inilah yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh agar kamu tidak mudah sakit.&nbsp;</p><h2>7. Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/0a8e9b7c0bad819ad7b3bef543b2b2ac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rempah-rempah jahe" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/ginger-powder-in-silver-canister-161556/" target="_blank">ilustrasi jahe (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Jahe adalah rempah yang sudah lama digunakan berabad-abad yang lalu dalam pengobatan tradisional. Rempah satu ini memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, jahe juga mengandung magnesium, potasium dan vitamin C yang bisa meningkatkan sistem imun tubuh.&nbsp;</p><h2>8. Yogurt greek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/d7a93d647239b7579636d2d7c0440d04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Secangkir yogurt greek plain" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/4caIPcmVDII" target="_blank">ilustrasi yogurt greek (unsplash.com/saracarvera)</a></span></div><p>Makanan dengan kandungan prebiotik ini dapat membantu menjaga kesehatan usus dan sistem pencernaan lainnya. Bakteri baik yang terkandung dalam makanan ini juga mampu membantu meningkatkan kekebalan tubuh, <em>lho</em>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/15-pilihan-makanan-yang-mengandung-vitamin-c-bagus-untuk-imun-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Pilihan Makanan yang Mengandung Vitamin C, Bagus untuk Imun Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/a78c7cb226189edb56464d9c8eeddc29.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sayuran brokoli" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/broccoli-161514/" target="_blank">ilustrasi sayur brokoli (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Sayuran dengan warna hijau tua ini terkenal dengan segudang manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Beberapa diantaranya adalah dapat menangkal radikal bebas dan mengurangi kerusakan pada sistem kekebalan tubuh.&nbsp;</p>
<p>Sayuran bertangkai ini mengandung vitamin A, C, E, dan kaya akan serat. Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa belerang yang membantu memproduksi glutathione atau antioksidan yang terdapat pada setiap sel tubuhmu.&nbsp;</p><h2>10. Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/6565aa98a9f73ccb64fc409002cffa4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daun sayur bayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/green-leaves-in-close-up-photography-8845078/" target="_blank">ilustrasi sayur bayam (pexel.com/yaroslavshuraev)</a></span></div><p>Sayuran berdaun hijau seperti bayam merupakan sumber vitamin A yang sangat baik untuk melawan infeksi pada tubuh. Selain vitamin A (beta-karoten), bayam juga mengandung folat yang cukup tinggi dan bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.&nbsp;</p><h2>11. Almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/6515729a62411342411f3c048ead6f1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Beberapa biji kacang almond" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/fallen-glass-with-crunchy-almonds-near-milk-4958153/" target="_blank">ilustrasi kacang almond (pexels.com/pegah1997)</a></span></div><p>Almond memiliki kandungan antioksidan dan vitamin E yang tinggi. Dengan memakan almond sebagai camilan, tanpa kamu sadari nutrisi pada almond akan menangkal infeksi yang ada pada tubuh. Konsumsi 40 biji almond sehari untuk memenuhi kebutuhan vitamin E setiap harinya!</p><h2>12. Biji bunga matahari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/2567a2b5142ab2a4774b6ccb38ef47c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji bunga matahari" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-close-up-shot-of-sunflower-seeds-5425020/" target="_blank">ilustrasi biji bunga matahari (pexel.comenginakyurt)</a></span></div><p>Sama seperti almond, biji bunga matahari juga bisa menjadi sumber vitamin E yang baik dan dapat melawan infeksi. Kandungan lain yang ada pada biji bunga matahari adalah selenium, yang menurut penelitian kandungan ini dapat membantu sistem kekebalan tubuh bekerja dengan dua cara.</p>
<p>Cara pertama, selenium dapat memancing sistem kekebalan tubuhmu saat terjadi beberapa resiko pada tubuh. Cara kedua, selenium juga akan memberi tahu sistem kekebalan tubuh kapan harus bekerja lambat dan melindungi tubuh dari peradangan kronis.</p><h2>13. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/131b1218713ee9ba075d9b83bdaf8fe1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-sliced-papaya-4113795/" target="_blank">ilustrasi buah pepaya (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Pepaya adalah buah yang kaya serat dan vitamin C. Kamu bisa menemukan dua kali lipat jumlah kandungan vitamin C yang disarankan setiap hari dalam satu buah berukuran sedang.&nbsp;</p>
<p>Pepaya juga memiliki enzim papain yang bekerja sebagai anti-inflamasi pada tubuh.</p><h2>14. Kiwi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/4b89e0ec4f2864c992b669fc0e0833e0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potongan buah kiwi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/green-kiwi-fruit-51312/" target="_blank">ilustrasi buah kiwi (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Seperti pepaya, kiwi juga mengandung nutrisi penting, seperti folat, potassium, vitamin K, dan vitamin C. Kandungan vitamin C pada kiwi mampu meningkatkan sel darah putih dan melawan infeksi. Sementara nutrisi kiwi lainnya mampu menjaga berbagai bagian tubuh berfungsi dengan baik.</p><h2>15. Buah citrus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/a59a0bdf8ca078901b1f689780a3e979.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Berbagai macam buah citrus" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/assorted-citrus-fruits-4032981/" target="_blank">ilustrasi buah citrus (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Buah citrus seperti jeruk mengandung vitamin C yang membantu melawan kuman-kuman yang ada di tubuh. Kandungan vitamin C ini juga mampu mencegah atau mempersingkat infeksi dengan cara meningkatkan sel kekebalan tubuh. Selain jeruk berwarna <em>orange</em>, kamu juga bisa mengkonsumsi jeruk lemon, jeruk nipis, dan anggur untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian.&nbsp;</p><p>Beberapa makanan yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh di atas bisa kamu kombinasikan dengan menu makananmu sehari-hari. Kamu bisa lihat berbagai ide resep yang bisa kamu <em>recook</em> di Yummy App setiap harinya! Semoga membantu, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi-dan-manfaatnya-bagi-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya bagi Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan untuk meningkatkan daya tahan tubuh itu nggak cuma jeruk, lho! Berikut makanan tinggi nutrisi yang bisa dikonsumsi setiap hari.

15 Makanan untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Setiap Hari

​15 Makanan Sehat untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Aduk butter,susu kental manis dan vanilla Essence Sampai tercampur rata.

masukan adonan kedalam spuit dan tekan di atas loyang,beri keju parut di atasnya.

panggang kue Selama 40 menit dengan suhu 140 derajat Celcius, keluarkan kue dan letakkan di atas cooling rack sebelum di simpan dalam toples kedap udara.

Kue Semprit susu yang lumer dan kres-kres di mulut.

Baking Powder

Susu

Tepung

Vanilla

Semprit Susu Keju

Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih, lalu tiriskan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, dan minyak goreng ke dalam blender, lalu haluskan.

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam wajan.

Masak hingga harum, tanak dan mengeluarkan minyak, lalu matikan api.

Biarkan hingga uap panasnya hilang, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas (saat ingin menggunakan bumbu, selalu pakai sendok yang bersih dan kering).

bumbu dasar yang paling simple menurutku. ini bisa digunakan untuk sop, tumisan, kuah bakso, ungkepan ayam dan lainnya

Bumbu Dasar Bawang

Cuci bersih jagung manis, sebagian jagung di iris, sebagian di haluskan. Campur jadi satu.

Masukkan bumbu halus ke campuran jagung manis. Beri telur, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan tepung, kemudian aduk rata. Tuang air secukupnya sampai menjadi adonan yang siap goreng. Test rasa.

Panaskan minyak, goreng dadar jagung sampai kuning kecoklatan dan matang.

Beli jagung kebanyakan dan ternyata banyak yang sudah agak tua. Ya udah bikin gorengan plus lauk dadar jagung

Dadar Jagung

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, bunga pekak dan cengkeh. Tumis hingga matang.

Masukkan potongan baby potato. bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan bubuk kari. Aduk rata.

Masak hingga kuah berkurang setengahnya dan kentang matang. Tes rasa

Bumbu Halus :

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Kayu Manis

Kentang

Pala

Gulai Hati Sapi Khas Padang

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Saring adonannya agar tidak ada yang menggumpal.

Panaskan teflon, usap dengan minyak tipis pakai tisu.

Tuang adonnnya, masak dengan api kecil hingga matang. Kemudian angkat. Ulangi hingga selesai.

Kulit Risol

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng bala-bala di pinggir wajan agar hasilnya tipis dan kriuk.

Goreng hingga bala-bala matang dan kecokelatan.

Langkah 9

Bala-Bala

Sisir jagung manis dengan menggunakan pisau.

Lalu tumbuh dengan ulekan, maupun di chopper sedikit asal tidak terlalu halus.

Masukkan ulekan bawang putih dan bawang merah serta tepung terigu ke dalam mangkok berisi jagung.

Masukkan seledri yang dipotong halus dan telur, tambahkan kaldu bubuk, lalu icipi hingga rasanya pas.

Goreng dengan takaran 1 sendok makan adonan ke dalam sebuah wajan berisi minyak panas.

Balik saat warnanya sudah cantik dan matang serta kriuk di luar.

Bisa dibuat pedas dengan menambah cabe rawit atau cabe keriting yang telah dihaluskan ke dalam adonan

Seledri

Dadar Jagung Ndeso

Bersihkan ikan dencis, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis, sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampe matang dengan api sedang tapi jangan terlalu garing ya agar ikan tidak keras.

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat, ulek kasar.

Setelah bawang dan cabai tercampur, iris tomat tambahkan garam, ulek sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng tumis cabai sampai harum.

Setelah harum, masukkan serai geprek, daun jeruk, daun salam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata sampai matang dan koreksi rasa.

Setelah mantap, matikan api dan campurkan ikan dencis yang sudah di goreng aduk sampai rata. Sambal ikan dencis sudah bisa dihidangkan.

Ikan

Minyak

Sambal Ikan Dencis

Blender halus bawang putih bersama ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Siapkan mangkuk. Masukkan tepung beras, tepung bumbu serbaguna, daun jeruk dan bumbu halus. Tambahkan air secukupnya. Aduk sampai tepung larut dan tercampur rata.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung lalu masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng tempe sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Nikmat disajikan selagi masih hangat.

Aroma wangi daun jeruknya menggugah selera.

Tempe

Tempe Goreng Daun Jeruk

Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.

Tambahkan cabai rawit utuh, cabai merah, cabai hijau, dan jahe. Tumis hingga harum.

Tuangkan santan lalu tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Bumbu halus

Bahan

Hai chef ijin recook ini enak banget. Seruput ... Seruput ..yummy banget aku pakai 3 jenis kerang. Simping, dara, dan kerang batik #RecookYummy

Kuah pedas ini muantap disantap dengan diisep langsung dari kerangnya

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Resep Onigiri Isi Ayam Sisit #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Onigiri Isi Ayam Sisit #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait