Onigiri Isi Ayam Teriyaki #JagoMasakMinggu3Periode3

Step 1

Potong ayam tipis², beri perasan jeruk nipis, diamkan sejenak lalu bilas bersih, tiriskan.

Step 2

Tumis bawang putih & bombay sampai harum sedap.

Step 3

Masukkan ayam, aduk² sampai berubah warna.

Step 4

Masukkan saus teriyaki, kecap manis, kaldu jamur, merica bubuk & garam. Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan bawang daun & minyak wijen.

Step 5

Basahi cetakan onigiri, taburi secukupnya wijen sangrai, lalu isi dengan nasi hingga 1/3 bagian, tekan².

Step 6

Taruh secukupnya ayam teriyaki diatas nasi, bila perlu dipotong² kecil.

Step 7

Tutup dengan nasi lagi, taburi wijen sangrai lagi, padatkan.

Step 8

Keluarkan dari cetakan, balut dengan irisan dadar telur. Sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

Step 9

Oishii....