kupas kentang dan bawang Bombay kemudian potong-potong kentang dan bawang Bombay, potong bulat dan tipis.

Langkah 1

cairkan butter, setelah mencair masukan garam, blackpepper.

Langkah 2

masukan tepung jagung, Aduk cepat dan masak selama 1 menit.

Langkah 3

tuangkan campuran Susu Segar dan Whipping Cream sedikit demi sedikit sambil terus di Aduk menggunakan wisker, supaya tidak menggumpal.

Langkah 4

Langkah 5

masukan Keju Cheddar Yang telah di parut, Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 6

olesi loyang/cetakan tahan Panas dengan butter, dan tuangkan 3-4 Sdm Saus putih dan ratakan.

Langkah 7

susun potongan kentang, bawang Bombay dan tuangkan 3-4 Sdm Saus putih di atasnya.

Langkah 8

Langkah 9

Tuangkan Sisa Saus putih di atasnya dan Ratakan. Taburi dengan Keju parut dan sedikit oregano. panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 200 derajat Celcius.

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Keju

Kentang

Oregano

Susu

Potatoes Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk biar gak pecah. Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga larut. Sisihkan.

Cairkan margarin cukup sampai pucat saja jangan sampai menjadi minyak.

Kocok sampai tercampur rata telur, vanili, dan garam.

Tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk. Tambahkan margarin cair yang sudah dingin dan susu kental manis.

Tuangkan campuran santan yang sudah dingin. Aduk rata, lalu saring.

Olesi loyang dengan margarin ke semua sisi bagian dalam. Letakkan baking paper dibagian bawah, lalu rekatkan semua sisinya sampai menempel dengan loyang.

Tuangkan 3 centong adonan, goyang-goyangkan agar menyebar ke seluruh permukaan. Panaskan oven, kemudian panggang dengan suhu 180-200°C (sesuaikan) menggunakan api atas bawah selama 8-10 menit.

Setelah matang, pecahkan gelembung dengan tusuk gigi (jika ada yang menggelembung), lalu ratakan dengan sutil atau alat pengrata. Tuang lagi 3 centong adonan, lalu panggang seperti tadi dengan API ATAS SAJA. Lakukan sampai adonan habis.

Aku gak punya oven yang bisa di-setting api atas aja atau api bawah aja, bisanya api atas bawah. Jadi tips dari aku, letakkan loyang di rak paling atas di atas alas penyangga loyang atau cooling rack. Pada rak yang sama letakkan loyang bawaan oven di bawah cooling rack. Jadi susunannya dari bawah adalah: loyang bawaan, alas penyangga loyang, loyang berisi engkak. Ya pokoknya cari solusinya, yaa!

Ini dia hasil akhirnya, jangan langsung dipotong atau dikeluarkan dari cetakan, tunggu hingga benar-benar dingin dulu. Aku masukkan ke dalam kulkas semalaman. Cara mengeluarkannya tinggal pisahkan bagian pinggir engkak dengan loyang menggunakan pisau lalu balik loyang.

Mumpung lagi datang bulan, belajar buat engkak deh untuk lebaran nanti. Ternyata enak dan lembut! Walaupun layernya gak terlalu kelihatan dan ada yang sedikit gosong, maklum lah first time ....

Halal

No Alcohol

No Pork

Beras Ketan

Gula

Gula Merah

Margarin

Engkak Ketan

Tumis duo bawang, cabe, dan lengkuas hingga wangi.

Kemudian masukkan cumi yang sudah dipotong.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja agar cumi tidak keras, lalu koreksi rasa.

Masakan cumi klasik yang ada di nasi Madura.

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Daun Bawang

Garam

Lengkuas

Oseng Cumi Hitam Madura

Panaskan minyak, tumis bawput hingga layu dan wangi, sisihkan keatas.

Kemudian masukkan nasi, kerang, saus, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam, aduk hingga tercampur rata dan matang.

Sebelum api kompor dimatikan, koreksi rasa sesuai selera.

Ada sisa tumisan kerang dara dan sisa nasi tadi malam dimagic com, cukup untuk bikin nasi goreng untuk menu sarapan pagi hari ini.

Pelengkap :

Terimakasih chef resep nya. Ini enak.. 

Saya campurkan juga sedikit kerang dara yang masih ada cangkang nyaa. 

Biar pas di plating jadi bagus 😆 

Ijin reshare yaaa chef

#RecookYummy

Kerang

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kerang Dara

Masukkan oat ke dalam gelas, lalu tuang kopi hitam tanpa gula.

Taruh pisang iris di sisi gelas agar menempel.

Tambahkan madu, lalu beri blueberry di atasnya. Tutup gelas dan simpan di kulkas semalaman.

Overnight oats creamy dengan sentuhan kopi hitam tanpa gula dan santan kelapa, dilengkapi buah segar. Praktis dibuat malam hari dan siap disantap keesokan paginya untuk sarapan sehat dan mengenyangkan.

Blueberry

Kopi

Madu

Oatmeal

Pisang

Santan

Yogurt

Coconut Coffee Overnight

Kemudian masak bumbu halus bersama serai, lengkuas dan andaliman. Masak hingga bumbu benar-benar matang dan tidak langu.

Setelah bumbu matang masukkan ayam, aduk pelan. Masak hingga bumbunya meresap ke ayam.

Lalu tambahkan labu siam dan asam cikala, masak hingga santannya tanak dan labu siam matang.

Variasi olahan ayam gulai danlabu siam dengan tambahan bumbu andaliman 😊

Bumbu Halus:

Labu

Kunyit

Jahe

Kemiri

Gulai Ayam & Labu Siam

Potong potong tahu,tempe dan kacang panjang.

Goreng tahu dan tempe sampai setengah matang.

Tumis bumbu uleg sampai harum, lalu masukkan serai,daun salam,lengkus, dan daun jeruk,tumis sampai matang,masukkan kacang panjang tumis sampai agak lunak.

Tambahkan tauco tempe dan tahu aduk sebentar, lalu tambahkan air dan bumbu lain,masak sampai agak asat,tes rasa.

Buncis

Kecap Manis

Tempe

Tempe Masak Tauco

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Kalau sudah harum, masukkan labusiam dan telur puyuh yang sudah matang

Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada secukupnya. Masak hingga matang.

Tumis labusiam telur puyuh siap disajikan.

Masakan simpel buat kaum mager, gak butuh waktu lama, langsung jadi. Cocok untuk anak kos.

Labu Siam

Telur Puyuh

Tumis Labusiam Puyuh

Bersihkan dan rendam ikan dengan bumbu marinasi.

Siapkan bahan untuk sambel, kemudian goreng.

Haluskan menggunakan cobek tambahkan gula dan garam.

Rebus mentimun dan labu siyam untuk lalapan.

Goreng ikan menggunakan api kecil hingga matang.

Ikan mujaer dikenal mempunyai daging yang sangat gurih. Ketika digoreng dan disajikan dengan sambal, maka terciptalah kelezatan yang hakiki.

Ikan

Jeruk Nipis

Lalapan Ikan Mujaer

Siapkan sayur dan jagung ,cuci bersih dan potong potong.

Campurkan semua bahan dan tambahkan air, garam dan penyedap rasa,siap untuk digoreng

Panaskan minyak di wajan, tuang agak banyak supaya bakwan terendam.

Goreng bakwan hingga kecoklatan, angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Halo mbak salam kenal ya
Setor bakwan jagungnya mbak
Saya pakai sayur yang seadanya saja di kulkas
Dan bahan juga menyesuaikan yang ada di rumah
Thank you ya mbak resepnya

Bakwan jagung sayur ini per 1 pc nya memiliki kalori sebesar 11 kkal

#JagoMasakFebruari

Jagung

Kubis

Tauge

Tepung

Bakwan Jagung Sayur Renyah

Halo, Sobat Yummy! Apakah anda pernah mencoba makanan khas Indonesia, yaitu tempe bacem? Rasanya yang manis dan sedikit gurih menjadi ciri khas masakan ini.
Tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Dibuat dari fermentasi kedelai, tempe memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas. Salah satu olahan tempe yang paling terkenal adalah tempe bacem.
Tempe bacem juga adalah tempe yang dimasak dengan cara dibacem, yaitu proses memasak dengan bumbu khusus sehingga rasa tempe menjadi lebih lezat dan meresap.
Kali ini Yummy App punya resep tempe bacem yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena proses pembuatannya relatif mudah dan hasilnya selalu enak. Bahkan, bagi sebagian orang, tempe bacem bisa menjadi alternatif pengganti daging karena rasanya yang gurih dan lezat.
Suudah siap mencoba resep tempe bacem yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah? Mari mulailah petualangan kuliner kamu dengan resep berikut ini<h2>Resep Tempe Bacam</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>250 ml air kelapa</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>100 gr gula merah</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
</ol><h2>Cara Membuat Resep Tempe Bacem yang Enak</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Potong tempe sesuai selera.</li>
<li>Blender semua bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.</li>
<li>Tuang air kelapa dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan gula merah. Didihkan.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan tempe. Kecilkan api kompor.</li>
<li>Ungkep hingga air habis.</li>
<li>Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tata diwadah saji lalu hidangkan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tempe-untuk-lauk-makan target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Resep Olahan Tempe Terlezat untuk Lauk Makan 
 
 </a>
 Cukup mudah bukan, Sobat Yummy! Itulah <a title="Resep Tempe Bacem" href="https://www.yummy.co.id/resep/tempe-bacem-air-kelapa" target="_blank" rel="noopener">resep tempe bacem</a> yang lezat dan meresap. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat tempe bacem ini di rumah sebagai variasi menu makanan sehari-hari.
Selain itu, tempe bacem juga bisa menjadi alternatif lauk pendamping nasi yang lezat dan mengenyangkan. Jadi, tunggu apalagi, yuk coba buat tempe bacem sekarang juga! Selamat berkreasi!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: ​5 Cara Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu
 
 </a>

Resep tempe bacem yang mudah, cepat, dan enak dengan bumbu meresap dijamin membuat selera makan kamu makin bertambah. Yuk, coba sekarang!

Resep Tempe Bacem Khas Indonesia, Sederhana dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Masukkan air, ayam, garam, gula, dan kaldu. Masak sampai ayam matang.

Terakhir masukkan santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan kompor dan tiriskan ayam. Goreng ayam sampai kecoklatan. Kemudian suir-suir.

Sajikan soto ayam kuah santan dengan bahan pelengkap lainnya.

Spesial kuah santan kental nih sobat yummy. Jika tidak suka terlalu kental bisa dikurangi kekentalan santannya.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan sambal

Bahan Pelengkap Soto

Daun Salam

Soto Ayam Santan

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Wortel diparut kasar dan kubis diiris halus. Lalu masukan ke tumisan bumbu.

Masukan 2 butir telur. Orak-arik dengan sayuran tadi.

Masukan nasi, gunakan api besar, lalu campur hingga rata.

Nasi goreng yang dicampur dengan orak arik sayuran ini nikmat sekali. Apalagi kalau pedas akan makin mantap. Resep ini pas untuk 3 porsi.

Wortel

NasGor Orak Arik

Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe hingga masak.

Blender halus kacang, cabe, bawang putih, petis, gula merah, gula merah dan garam.

Iris dadu tahu, serta tempe, lalu goreng hingga masak.

Kacang

Petis

Buah

Tahu

Kecambah

Lontong

Kecap

Tahu Tek Sederhana

Letakkan potongan daging ayam pada chopper.

Tambahkan merica bubuk, penyedap, garam halus dan putih telur. Oh iya ini tanpa tepung yah, moms.

Oles kedua telapak tangan dengan minyak sayur lalu ambil 1 sdt adonan kreni dan bulatkan. Lakukan hingga selesai.

Didihkan air dengan api sedang dan rebus kreni daging ayam hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Kreni daging ayam siap diolah menjadi aneka masakan!.

Kreni daging ayam enak favorite keluarga.

Ayam

Kreni Daging Ayam

Rebus iga sapi dengan 1 liter air sampai air habis ±60 menit

Tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak secukupnya

masukkan serai dan daun jeruk tumis kembali

ganti air rebusan iga dengan 1 liter air untuk kuah, masukkan bumbu aduk rata tambahkan gula dan garam tes rasa sajikan

"Makanan Khas Suroboyo" cocok untuk resep idul adha dan resep idul fitri. Cobain masak nasi rawon ala aku ini.

Daging

Ketumbar

Merica

Jinten

Jeruk

Serai

Minyak

Rawon Iga Sapi

Potong buah alpukat menjadi beberapa bagian. Sisihkan.

Haluskan dengan blender. Siapkan gelas yang telah di hias dengan susu coklat.

Tuangkan jus alpukat kedalam gelas. Sajikan.

Selamat pagi Chef, setor minuman jusnya nih chef, segeer.. terimakasih inspirasinya.

Thank you chef resepnya.
Simpel ya ga harus beli jus keluar rumah deh.
#JagoMasakMaret

Terimakasih resepnya Chef Yummy .. Saya sudah buat.. Kebetulan Alpukat di rumah sudah matang #JagoMasakMaret

Alpukat

Jus Alpukat

Kocok telur bersama bawang putih, kaldu bubuk, garam, penyedap, merica hingga rata.

Masukkan lemak babi dan udang, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak mengumpal.

Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti, tuang adonan kedalam loyang, kukus selama 30-35 menit hingga matang.

Keluarkan kekian dari loyang ketika sudah dingin, kekian siap digunakan, atau dapat disimpan sebagai stok.

Tambahkan udang untuk aroma manis dan gurih

Resep Onion Ring #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Onion Ring #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis