Rendam selasih dengan sedikit air sampai mengembang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air matang sampai gelas hampir penuh.

Langkah 5

Terakhir masukkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Langkah 6

Kesegaran yang hakiki, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Utama

Es Batu

Gula

Jeruk Nipis

Selasih

Es Jeruk Nipis Selasih

Rendam bihun dengan air panas hingga lembut, tiriskan lalu letakkan di dalam wadah, tuang kecap manis lalu aduk rata.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan cabai, biarkan layu.

Masukkan irisan buncis dan wortel beri sedikit air agar lunak. Setelah air menyusut masukkan telur, aduk rata.

Masukkan bihun lalu bumbui garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Bihun Goreng Buncis #JagoMasakMinggu4

Siapkan bahan-bahan potong sesuai selera, tahu kuning boleh digoreng dulu atau tidak digoreng.

Potong juga bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe kriting.

Masukkan sawi putih dan tahu, untuk cabe kriting sebagai hiasan boleh ditumis bersama bumbu boleh ditabur saat siap saji.

Resep ini sangat mudah dan simpel. Bisa banget untuk tanggal tua karena bahannya tidak terlalu banyak.

Bumbu-Bumbu

Cabe

Sawi

Tahu

Tumis Tahu Sawi Putih Low Budget

Tuang air panas perlahan di gelas yang berisi kantong teh.

Celup celupkan teh, beri gula. 
Aduk rata.

Beri irisan sedikit lemon. 
Siap disajikan.

Bikin yang hangat untuk menemani pagi hari yang dingin.

Alat & Perlengkapan

Lemon

Lemon Tea Hangat

Rebus ayam dengan daun salam, dan jeruk dan serai hingga lunak -/+ 20 menit kemudian tiriskan dan suwir-suwir.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan laos hingga matang (tidak langu).

Masukkan ayam yang sudah di rebus dan di suwir tadi (bisa di tambah air jika perlu).

Masukkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk (bisa disesuaikan selera)

Terakhir masukkan daun bawang dan aduk kembali sampai tercampur rata.

Ayam suwir nya siap di sajikan bersama nasi hangat. selamat mencoba 😊.

Langkah 7

Resep ini bocil friendly yaaa. Karena biji cabe merah nya ku buang. Jadi tidak pedass. Kalau kalian mau bikin yang pedas bumbu halus nya bisa di tambahin cabe rawit ajaa 😋

Bumbu halus

Halal

Ayam

Ayam Suwir

Iris tahu goreng memanjang, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan kecap manis, aduk rata, lalu biarkan mendidih.

Langkah 8

Bumbui dengan gula dan garam, kemudian masak sampai matang dan air menyusut.

Langkah 9

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Minyak Sayur

Tahu Sambal Goreng Manis

Mikser margarin dan gula halus sampai creamy.
Turunkan kecepatan mikser lalu masukkan telur satu demi satu.
Masukkan vanilla essence.
Masukkan tepung terigu yang sudah diayak.
Matikan mikser, masukkan meses cokelat, aduk hingga rata.
Tuang ke dalam loyang ukuran 20 cm x 10 cm yang sudah diberi alas kertas roti dan diolesi carlo. Hentakkan sebanyak 3 kali untuk menghilangkan gelembung udara.
Lalu panggang pada suhu 175°C selama 40-50 menit (tergantung pada oven masing-masing).
Apabila sudah matang, keluarkan dari loyang dan tunggu hingga dingin lalu dipotong-potong.

Turunkan kecepatan mikser lalu masukkan telur satu demi satu.

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak.

Matikan mikser, masukkan meses cokelat, aduk hingga rata.

Tuang ke dalam loyang ukuran 20 cm x 10 cm yang sudah diberi alas kertas roti dan diolesi carlo. Hentakkan sebanyak 3 kali untuk menghilangkan gelembung udara.
Lalu panggang dengan oven pada suhu 175°C selama 40-50 menit (tergantung pada oven masing-masing).
Angkat dan sajikan.

Teknik buttered cake ini cukup mudah, simple dan anti gagal walaupun tanpa pengembang. Cakenya padat tapi moist dan lembut.

Meses

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bolu Mentega Ekonomis

Cuci bersih buah gandaria, belah dua dan buang bijinya, lalu iris tipis.

Kemudian masukkan irisan bawang merah dan cabai rawit.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tuang air panas dan aduk rata, cicipi rasanya.

Menu favorit orang Banjar. Ramania atau buah gandaria ini enak sekali dibuat sambal atau juga cacapan.

Cacapan Asam Ramania

<p><p>Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan oleh-oleh khasnya yang lezat. Saat berkunjung ke Medan, jangan lupa untuk mencari oleh-oleh khas yang tidak hanya enak, tetapi juga menjadi buruan para wisatawan.</p>
<p>Ingin tahu oleh-oleh khas Medan apa saja yang paling diminati? Berikut daftar oleh-oleh khas Medan yang wajib kamu bawa pulang!</p></p><h2>1. Bika Ambon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/922a7a8e6d4fc137777ebec4e7c68956.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bika ambon makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika ambon (flickr.com/darmadifx)</a></span></div><p>Bika ambon merupakan oleh-oleh khas Medan yang populer di kalangan wisatawan. Kue manis ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan santan.</p>
<p>Bika ambon memiliki tekstur yang lembut, berongga seperti spon, dan memiliki rasa yang manis. Kamu bisa menemukan bika ambon di berbagai toko kue di Medan.</p><h2>2. Bolu Meranti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/b62bd7ea4851a888309b678f0c53bf69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu meranti oleh oleh khas Medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu meranti khas Medan (flickr.com/anwarsyah tarigan)</a></span></div><p>Penggemar <em>dessert </em>tidak boleh melewatkan yang satu ini. Bolu meranti adalah salah satu oleh-oleh khas Medan yang terkenal. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat.</p>
<p>Bolu meranti terbuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega, dan bahan tambahan lainnya. Kamu bisa menemukan Bolu Meranti di beberapa toko kue tradisional di Medan.</p><h2>3. Durian Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/1d2adf601f57bb75ccbd98bc9d888085.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="durian medan oleh oleh khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian medan (dok. Andhika Wirapradana via jagadtani.com)</a></span></div><p>Siapa yang tidak kenal dengan durian medan? Durian medan terkenal dengan daging buahnya yang tebal, manis, dan memiliki aroma yang khas.</p>
<p>Jika kamu pecinta durian, wajib hukumnya membawa pulang durian medan sebagai oleh-oleh khas Medan. Kamu bisa membeli durian segar atau produk olahan durian seperti dodol durian atau lempuk durian di Medan.</p><h2>4. Bihun Bebek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/d52bceb757c894646bb36baa823974e6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bihun bebek oleh oleh khas Medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bihun bebek khas Medan (flickr.com/Alpha)</a></span></div><p>Bihun bebek menjadi salah satu oleh-oleh Medan yang tak kalah populer. Bihun yang lezat ini disajikan dengan <em>topping</em> bebek panggang, kuah ayam, dan koya.</p>
<p>Rasanya yang gurih dan kuah yang kental menjadikan bihun bebek sebagai salah satu hidangan yang banyak diburu wisatawan luar kota.</p><h2>5. Mie Gomak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/a9adc5d6fa108aa5d7312bebf312dd52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie gomak oleh oleh khas Medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie gomak khas Medan (youtube.com/Phesi Esterju)</a></span></div><p>Mie gomak adalah makanan khas Batak yang berasal dari Medan. Mi kuning yang bertekstur kenyal disajikan dengan bumbu kacang, potongan daging, dan irisan daun bawang. Kelezatannya tidak cukup jika hanya satu porsi saja!</p><h2>6. Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/b8b050cde71ef9650cee43da55884354.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="babi panggang karo oleh oleh khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi babi panggang karo (flickr.com/Oka Budiman)</a></span></div><p>Babi panggang karo (BPK) adalah makanan khas Suku Karo yang tinggal di sekitar Medan. Daging babi yang dipanggang dengan bumbu khas Karo ini memiliki rasa yang menggoyang lidah.</p>
<p>Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal terasi. Kamu bisa mencari Babi panggang karo di restoran atau warung makan Batak di Medan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-babi-panggang-karo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Babi Panggang Karo Khas Medan yang Enak, Renyah, dan Mudah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Teri Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/5cdaf405271a1c21d7575f87f68c1c10.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teri bajak oleh oleh khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teri bajak medan (vacationindo.com)</a></span></div><p>Teri medan adalah oleh-oleh khas Medan yang terbuat dari ikan teri yang dikeringkan dan diolah dengan sambal bajak yang menggoyang lidah.</p>
<p>Teri khas Medan terkenal dengan kualitasnya yang baik dan rasanya yang gurih. Cocok dijadikan <a title="lauk pendamping makan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-untuk-nasi-kuning" target="_blank" rel="noopener">lauk pendamping makan</a> atau sebagai bahan masakan.</p><h2>8. Kopi Sidikalang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/75e45d30f9b712b66300e0b110c41784.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopi sidikalang oleh oleh khas Medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi sidikalang khas Medan (harianbatakpos.com)</a></span></div><p>Ngaku pecinta kopi? Nah, kamu bisa jadikan kopi sidikalang sebagai oleh-oleh khas Medan.</p>
<p><a title="Jenis kopi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-kopi" target="_blank" rel="noopener">Jenis kopi</a> ini berasal dari daerah Sidikalang, Medan dan terkenal dengan aroma serta rasanya yang khas. Kopi sidikalang bisa dibawa pulang dalam bentuk biji atau bubuk.</p><h2>9. Manisan Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/da203758571aae2b1793845fe998824e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manisan jambu biji khas Medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi manisan jambu biji khas Medan (dictio.id)</a></span></div><p>Medan juga terkenal dengan manisannya yang beragam. Dari mangga, kedondong, hingga jambu biji, semua diolah menjadi manisan yang lezat. Manisan buah khas Medan ini bisa bertahan lama, jadi sangat cocok sebagai oleh-oleh.</p><h2>10. Kain Ulos</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/eabce4bfef2e92053297e99ea7fb8153.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kain tenun ulos oleh oleh khas Medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kain tenun ulos khas Medan (dekranasda.sumutprov.go.id)</a></span></div><p>Selain makanan, Medan juga kaya akan kerajinan tangan. Salah satunya adalah kain tenun ulos yang merupakan kain tradisional Batak.</p>
<p>Kain ulos didominasi oleh warna merah, hitam, dan putih dengan kain hiasan dari benang emas dan perak. Tentunya, suvenir ini bisa digunakan sebagai selendang atau dekorasi rumah, memberikan sentuhan etnik yang unik.</p><h2>11. Souvenir Etnik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/520bef3c4d964c6f887d866dc4989155.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh oleh khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi miniatur rumah bolon (tribunnews.com)</a></span></div><p>Terakhir, jangan lewatkan berbagai souvenir etnik dari Medan. Mulai dari miniatur rumah adat, gantungan kunci, hingga pernak-pernik lainnya yang menggambarkan kebudayaan Medan.</p><p><p>Dari makanan manis seperti bika ambon hingga suvenir, ada banyak oleh-oleh khas Medan yang bisa kamu bawa pulang. Selamat berburu buah tangan favorit di Medan!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-medan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 14 Makanan Khas Medan yang Jadi Incaran Wisatawan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dari bika ambon sampai suvenir, tak perlu bingung mau bawa pulang apa dari Medan. Yuk, cari tahu oleh-oleh khas Medan terfavorit di sini.

11 Oleh-oleh Khas Medan Paling Populer, Incaran Wisatawan

11 Oleh-oleh Khas Medan Paling Populer, Camilan hingga Suvenir

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan air, tunggu sampai mendidih.

Masukkan sawi hijau, tunggu sampai sedikit layu.

Masukkan bumbu mie, minyak dan cabe bubuk.

Tambahkan bubuk cabe, masak sampai air menyusut dan mie matang.

Siapkan mangkuk, tuang mie. Siap disajikan dan dinikmati saat hangat.

Mie Instan

Mie Instan Goreng Spicy ala Korea

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan jagung manis pipil, masak hingga empuk.

Masukkan tahu, garam dan kaldu blok, aduk dan masak hingga tahu dan jagung matang.

Terakhir masukkan daun bawang, biarkan hingga daun bawang layu.

Recook dari kreator yummy, chef Lia Ariani. 
#RecookYummy

Daun Bawang

Jagung

Sup Tahu Jagung Manis

Iris tipis pare dan beri garam. Kemudian remas-remas dan bilas dengan air.

Siapkan bumbu: iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng teri sampai matang, sisihkan. Kemudian tumis bumbu.

Masukkan pare, aduk. Tambahkan air dan tutup wajan sampai setengah matang.

Tambahkan saus tiram, garam, dan kecap manis. Koreksi rasa. Sajikan.

Kadang bingung mau masak apa, coba resep pare pakai terus dan saus tiram ini, dijamin nambah nasi karena saking enaknya.

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Teri Saus Tiram

Kupas ubi potong kotak, kukus hingga matang.

Blender ubi kukus dengan santan dan sedikit air.

Masukan semua bahan aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukan kedalam cetakan hingga set baru masuk kulkas , sajikan dingin lebih enak.

Santan

Pudding Ubi jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Jus untuk ibuku karena kalau makan melon langsung sudah tidak kuat giginya.

Madu

Melon

Jus Melon Susu Madu

Kupas terong, kemudian potong sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian goreng bawang merah sampai setengah matang, kemudian masukkan tomat.

Kemudian masukkan bumbu halus dan masak sampai bumbu matang serta tomat hancur, kemudian masukkan terong dan telor puyuh, bumbui dan aduk merata, icip.

Jika dirasa sudah pas, siap disajikan bersama nasi hangat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bumbu Yang Diiris 

Telur Puyuh

Terasi

Terong

Terong Kecap Terasi Telor Puyuh

Goreng jengkol hingga matang lalu rendam di air.

Panaskan minyak dengan api besar cenderung sedang dan goreng telur hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan daun jeruk purut hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, aduk rata kemudian masak hingga sambal matang.

Sambal telur dengan jengkol enak dan sederhana favorite keluarga.

Daun Jeruk

Tomat

Balado Telur Jengkol

Iris wortel, bawang daun, dan seledri. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Rendam bihun kering hingga lunak. Sisihkan.

Buat adonan kulit dengan mencampur semua bahan, kemudian aduk hingga rata.

Siapkan wajan anti lengket. Kemudian masukan 1 sendok sayur adonan, kemudian masak di api kecil.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bawang daun, lalu wortel, masak hingga wortel layu. Setelah itu buat telur orak arik.

Masukan bihun, dan sisa bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan masak hingga matang. Sisihkan.

Ambil selembar kulit, kemudian masukan secukupnya tumis bihun. Lipat-lipat sedemikian rupa.

Panaskan minyak, goreng hingga garing kecoklatan. Siap disajikan.

Jika bicara keroket legend, maka yang terbayang adalah keroket isian bihun dan sayuran, meskipun sekarang sudah banyak modifikasi-modifikasi, tapi keroket ini selalu di hati.

Bahan Kulit

Tepung

Wortel

Keroket Kampung

Goreng tahu hingga berkulit, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan daun bawang cincang hingga harum.

Tambahkan sedikit air, masukan bubuk cabe dan saus pedas.

Masukan minyak wijen, kecap ikan, kecap asin dan gula. Koreksi rasa.

Masukkan tahu, lalu masak hingga bumbu meresap.

Pindahkan ke piring saji lalu taburi dengan wijen sangrai. Sajikan.

Meskipun judulnya tahu pedas, tapi untuk tingkat kepedesan bisa disesuaikan selera ya moms!

Dubu Jorim (Tahu Pedas Korea)

Oseng kacang hingga sedikit menghitam lalu buang kulit ari kacangnya.

Siapkan 1 bungkus kulit pangsit lalu potong jadi 4 bagian.

Ambil 1 lembar pangsit yang sudah di potong lalu beri 1 kacang.

Gulung kulit pangsit dan ujungnya di beri olesan putih telur.

Lakukan hingga putih telur menempel dan lembaran pangsit habis.

Goreng hingga kuning keemasan lalu sisihkan.

Langkah 10

Langkah 11

Lalu beri sedikit air tunggu hingga menjadi caramel.

Langkah 12

Bila sudah menjadi caramel langsung masukan krupuk pangsitnya.

Langkah 13

Aduk cepat hingga merata, bila sudah dingin angkat dan sajikan.

Langkah 14

Kacang

Buah

Kacang Sembunyi Pedas Manis

Siapkan jengkol yang sudah di goreng beserta bumbu halusnya.

Panaskan minyak di wajan kemudian tumis bumbu hingga harum.

Setelah bumbu harum, tambahkan air sedikit saja, jangan lupa untuk menambahkan garam dan kaldu bubuk.

Aduk-aduk hingga rata dan biarkan hingga air habis. Sajikan.

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Kaldu

Minyak

Sambel Goreng Jengkol #LebihSehat

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga tanak.

Rebus labu siam hingga empuk, kemudian masukan bumbu tumis, garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Resep Ontong Ijo Ale

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ontong Ijo Ale

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis