Opor Ayam

Resep Opor Ayam

Sri Yuli Astuti

Sri Yuli Astuti

5.0

(2 Rating)

Dimakan dengan sambel goreng kentang. Yummy 🤤

Bahan Utama

1 ekor ayam kampung

1 buah jeruk nipis

5 cm jahe, geprek

5 cm lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

50 gr fiber creme

300 ml air hangat

Garam secukupnya

Gula putih secukupnya

Gula merah secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus:

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

4 butir kemiri sangrai

1 cm jahe

1 sdt ketumbar

1/2 sdt jintan

1/2 sdt merica bubuk

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayam beberapa bagian, cuci bersih kemudian tambahkan air jeruk nipis. Diamkan 15-20 menit, kemudian cuci bersih kembali

Langkah 1

Potong ayam beberapa bagian, cuci bersih kemudian tambahkan air jeruk nipis. Diamkan 15-20 menit, kemudian cuci bersih kembali

Letakkan ayam di wajan, tambahkan bumbu halus dan bumbu cemplung lainnya

Langkah 2

Letakkan ayam di wajan, tambahkan bumbu halus dan bumbu cemplung lainnya

Tambahkan 500 ml air atau hingga ayam terendam. masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.

Langkah 3

Tambahkan 500 ml air atau hingga ayam terendam. masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.

Kemudian tambahkan fiber creme yang sudah dilarutkan dengan 300 ml air hangat. Masak hingga meletup-letup kecil dipinggirnya

Langkah 4

Kemudian tambahkan fiber creme yang sudah dilarutkan dengan 300 ml air hangat. Masak hingga meletup-letup kecil dipinggirnya

Tambahkan garam, gula putih, penyedap rasa, dan gula merah. Aduk rata, tes rasa, masak hingga air mendidih. Matikan api dan sajikan

Langkah 5

Tambahkan garam, gula putih, penyedap rasa, dan gula merah. Aduk rata, tes rasa, masak hingga air mendidih. Matikan api dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement