Opor Ayam

Resep Opor Ayam

Arx Kitchen

Arx Kitchen

4.0

(28 Rating)

Masakan ini favoritnya anak kecil pas jaman Mpasi dulu.

Bahan Utama

1/2 kg ayam

2 lbr daun salam

500 ml air mineral

1 btg serai

1 bks santan instan

100 ml minyak goreng

Bumbu Sangrai Dan Halus

4 siung bawang putih

7 siung bawang merah

3 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt jinten

Seruas jahe

Seruas kunyit

Seruas laos

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam hingga mendidih, lalu buang air rebusan. Cuci bersih ayam, dan rebus lagi. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus ayam hingga mendidih, lalu buang air rebusan. Cuci bersih ayam, dan rebus lagi. Sisihkan.

Siapkan bahan yang akan dihaluskan. Tetapi agar rasa lebih enak, disangrai dulu hingga layu.

Langkah 2

Siapkan bahan yang akan dihaluskan. Tetapi agar rasa lebih enak, disangrai dulu hingga layu.

Lalu haluskan bahan yang telah disangrai tadi dengan menambahkan ketumbar bubuk dan kemiri yang telah disangrai sebelumnya.

Langkah 3

Lalu haluskan bahan yang telah disangrai tadi dengan menambahkan ketumbar bubuk dan kemiri yang telah disangrai sebelumnya.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan menambahkan salam dan serai yang telah digeprek.

Langkah 4

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan menambahkan salam dan serai yang telah digeprek.

Setelah ayam mendidih, masukkan tumisan bumbu lalu aduk. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Setelah ayam mendidih, masukkan tumisan bumbu lalu aduk. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan santan instan. Aduk rata dan koreksi rasa. Setelah sudah tanak mendidihnya, beri taburan bawang goreng.

Langkah 6

Masukkan santan instan. Aduk rata dan koreksi rasa. Setelah sudah tanak mendidihnya, beri taburan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

kucing kepanasan

kucing kepanasan

Opor Ayam

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

makasih resepnya.. sukses selalu ya.. saya bikin banyak dari res...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Opor Ayam

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement