detail

Opor Ayam

Rini Dwi Astuti

Rini Dwi Astuti

5.0

(1 Rating)

Menu khas lebaran, temannya ketupat, menu andalan untuk anak2.

Bahan Utama

1 kg ayam

5 potong tahu goreng

1 1/2 liter air

65 ml santan instan

2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1/2 sdt jinten

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

Bumbu Cemplung :

1 ruas jari lengkuas geprek

1 batang serai geprek

2 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt gula merah

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Memasak

Siapkan semua bahan-bahan dan bumbu. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, kemudian biarkan hingga layu.

Step 0

Siapkan semua bahan-bahan dan bumbu. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, kemudian biarkan hingga layu.

Lalu masukkan potongan ayam (saya rebus dengan di buang air ayamnya, lalu goreng sebentar supaya tidak keluar darah).

Step 1

Lalu masukkan potongan ayam (saya rebus dengan di buang air ayamnya, lalu goreng sebentar supaya tidak keluar darah).

Kemudian masukkan juga tahu yang sudah di goreng.

Step 2

Kemudian masukkan juga tahu yang sudah di goreng.

Lalu beri sedikit air, setelah mulai mendidih, beri gula, garam, dan kaldu bubuk.

Step 3

Lalu beri sedikit air, setelah mulai mendidih, beri gula, garam, dan kaldu bubuk.

Kemudian menjelang matang beri santan instan.

Step 4

Kemudian menjelang matang beri santan instan.

Kemudian masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Step 5

Kemudian masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Lalu angkat dan siap disajikan.

Step 6

Lalu angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Puspitasari Anggradewi

Puspitasari Anggradewi

Opor Ayam

Opor Ayam

(5.0)

10 langkah

2.4 rb

dewi wulandari

dewi wulandari

Opor Ayam

Opor Ayam

(5.0)

5 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua