Opor Ayam

Step 0

Siapkan semua bahan-bahan dan bumbu. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, kemudian biarkan hingga layu.

Step 1

Lalu masukkan potongan ayam (saya rebus dengan di buang air ayamnya, lalu goreng sebentar supaya tidak keluar darah).

Step 2

Kemudian masukkan juga tahu yang sudah di goreng.

Step 3

Lalu beri sedikit air, setelah mulai mendidih, beri gula, garam, dan kaldu bubuk.

Step 4

Kemudian menjelang matang beri santan instan.

Step 5

Kemudian masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Step 6

Lalu angkat dan siap disajikan.