Opor Ayam

Resep Opor Ayam

Putri Pramuntari

Putri Pramuntari

5.0

(1 Rating)

Salah satu varian sayur yang anak anak suka 😍.

Bahan Utama

500 gr ayam bagian paha bawah

1500 ml air

1 bungkus santan instan (65ml)

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 batang sereh, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

1 sendok teh kaldu bubuk

1 sebndok teh garam

1/2 sendok teh gula

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1/4 ruas jahe

4 butir kemiri

1 sdm ketumbar

1/2 sdt lada

Pelengkap

Bawang merah goreng

Advertisement

Cara Membuat

Masak air hingga mendidih lalu masukkan ayam, rebus hingga ayam matang.

Langkah 1

Masak air hingga mendidih lalu masukkan ayam, rebus hingga ayam matang.

Haluskan bumbu menggunakan blender.

Langkah 2

Haluskan bumbu menggunakan blender.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula.

Langkah 4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan santan instan,  aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa. Beri taburan bawang merah goreng.

Langkah 5

Masukkan santan instan, aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa. Beri taburan bawang merah goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait