Advertisement
Munawarah
5.0
(1 Rating)
Opor ayamnya saya tambahkan telur untuk anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!
400 gr ayam potong
2 butir telur rebus
65 ml santan instan
750 ml air
1 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
1,5 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt merica
1 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
Advertisement
Langkah 1
Karena di sini saya pakai ayam negeri, ayam direbus sebentar sampai kotorannya keluar. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
Langkah 3
Tuang air, masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam setengah empuk.
Langkah 4
Jika ayam sudah setengah empuk, masukkan telur rebus. Tambahkan santan instan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
Langkah 5
Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
Langkah 6
Masak sambil diaduk hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Sajikan opor dengan taburan bawang goreng supaya lebih nikmat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement