Campur jadi satu gula pasir, daun pandan wangi dan air lalu masak dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut.

Langkah 1

Kupas buah mangga dan ambil dagingnya saja.

Langkah 2

Blender buah mangga dengan 100 ml simple sirup.

Langkah 3

Tuang blenderan buah mangga didasar gelas.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tuangkan simple sirup sesuai tingkat kemanisan yang di inginkan.

Langkah 8

Langkah 9

Es serbat mangga kampung enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

Simple Sirup

Topping

Daun Pandan

Gula

Mangga

Selasih

Es Serbat Mangga

Campurkan margarin dengan garlic powder dan oregano.

Oleskan campuran margarin tadi keatas roti tawar.

Panggang di oven dengan suhu 180°c selama 10 menit api bawah dan dilanjut 10 menit api atas.

Setelah matang, tunggu hingga suhu ruang dan simpan di wadah tertutup. So yummy.. Untuk teman makan cream soup. Atau dicemil begini saja. Enak. Gurih.

Olahan roti tawar untuk cemilan atau campuran soup.

Bawang Putih

Margarin

Roti

Roti Tawar Panggang Kriuk

Tumis bumbu iris, lengkuas dan daun salam.

Masukkan tempe yang sudah digoreng dan teri yang sudah direndam air panas.

Tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa.

Tambahan lengkuas dan daun salam menambah aroma khas pada olahan oseng-oseng.

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Garam

Ikan Teri

Lengkuas

Pepaya

Wortel

Oseng Sayur Teri Tempe

Bersihkan jagung manis pipil, kemudian ulek kasar lalu sisihkan.

Siapkan bawang merah, bawang putih, merica butiran, garam, gula pasir, dan kaldu jamur lalu ulek hingga halus.

Siapkan wadah, kemudian masukkan jagung yang sudah di ulek tadi. Beri bumbu halus, tepung terigu, tepung maizena, daun bawang, bawang bombai, udang rebon, dan telur.

Beri sedikit air, lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil adonan 1 sdm, lalu goreng.

Goreng hingga matang kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Bakwan jagung udang rebon, disajikan dengan kuah cuko lebih enak.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Lada

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Udang Rebon

Tenggiri

Lodeh Ikan Tengiri

Ikan Tenggiri Sambal Terasi

Siomay Batagor Ikan Kembung

Ikan Tenggiri Bakar Bumbu Kuning

Pangsit Goreng Tenggiri

Palumara Ikan Tenggiri

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Tareng Kulit Ikan Tenggiri

Tenggiri Kuah Kuning

Pangsit Goreng Kulit Ikan Tenggiri

Pepes Tengiri

Sate Pentol Ikan Tenggiri

Dalam mangkuk lain, campur mayonaise, kental manis dan yogurt.

Aduk bahan saus hingga semua tercampur rata.

Masukkan buah buah ann yang sudah dipotong kedalam mangkuk yang lebih besar, tuang semua bahan saus.

Aduk sampai semua tercampur rata, sajikan dingin dengan taburan keju parut.

Salad buah kesukaan anak anak ku.
Untuk jenis buah buah an sesuaikan dengan stok yang ada dirumah.

Apel

Keju

Melon

Salad Buah

Siapkan daging cincang, campurkan tepung roti, garam, merica, bubuk penyedap hingga rata, bentuk bulat-bulat masukan ke dalam kulkas kurang lebih 15  menit

Tumis bawang putih hingga harum, masukan saus bulgogi tambahkan air dan tepung maizena /custard tes rasa, sisihkan

Goreng kentang yang telah dibumbui, sisihkan kemudian goreng buncis sebentar lalu sisihkan

Panggang daging yang telah didiamkan dengan mentega diatas teflon anti lengket

Angkat setelah warna agak kecoklatan, sajikan

Buncis

Daging Sapi

Kentang

Mentega

Tepung Roti

Steak Saus Bulgogi

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum

Masukan tauge, tambahkan garam, kaldu jamur, penyedap dan lada bubuk, masak sampai matang

Siapkan tahu pong yang sudah dilubangi di satu sisi

Lalu buat adonan basah dengan mencampurkan tepung teriga, daun bawang, garam, kaldu jamur, penyedap dan air, aduk smpai tercampur

Celupkan Tahu yang sudah diisi tauge kedalam adonan

Lalu goreng sampai matang, jangan lupa di balik agar tidak gosong, angkat lalu tiriskan

Salah satu pilihan menu gorengan yang lumayan banyak diminati

Tauge

Gehu

Cuci jamur tiram, peras hingga kadar air mengurang dan potong batang jamur.

Campurkan semua bahan kering, aduk. Di wadah lain masukkan 3 sdm bahan kering dan campur dengan 150 ml air. Aduk rata.

Masukkan jamur ke bahan kering, saring, lalu masukkan ke bahan cair dan balur kembali ke bahan kering.

Goreng jamur di minyak yang cukup banyak dan panas hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Campurkan semua bahan saus, aduk rata. Sajikan jamur tiram krispi bersama saus cocolan.

Dijadikan camilan atau lauk nasi sama-sama enak. Renyah dan gurih, apalagi ditambah saus cocolannya.

Bahan kering

Saus Cocolan

Cabe Bubuk

Jamur Tiram

Saus Sambal

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Jamur Krispi dan Saus Cocolan

Campurkan margarin, telur, vanili, dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga bergerindil lalu uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat. Lakukan hingga selesai.

Celupkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam air matang, lalu baluri dengan wijen.

Masukkan adonan ke dalam minyak yang tidak terlalu panas. Goreng dengan api kecil. Pastikan adonan terendam minyak agar matang hingga kedalam.

Setelah berwarna kecoklatan atau matang, angkat dan tiriskan.

Resep favorit yang selaku bikin ketagihan karena rasanya enak, tekstur luarnya renyah tapi dalamnya empuk.

Tepung

Onde-Onde Ketawa

Kupas buang kulitnya, geprek, cuci bersih lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus bersama rempah-rempah hingga matang.

Tambahkan air, gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk, dan santan, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan semua bumbu meresap, matikan kompor.

Enak, di masak semur rasanya manis gurih.

Bumbu halus

Gula Merah

Santan

Semur Jengkol

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Bersihkan kemumu, buang kulit luarnya dan iris sesuai selera.

Siapkan wajan, masukkan bahan giling, jahe, lengkuas, kunyit, cabe giling, daun kunyit, batang serai, daun jeruk, santan, aduk hingga santan mendidih.

Lanjut masukkan kemumu, masak hingga kemumu setengah matang.

Masukkan ikan dan asam kandis, masak hingga ikan matang.

Terakhir tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa, matikan kompor, salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Panen kemumu (keladi) di belakang rumah. Diolah jadi masakan yang super mantul enak.😄😄

Bahan Yang Di Haluskan

Ikan

Gulai Ikan Kemumu

Siapkan sayuran, potong sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Cuci bersih bakso dan tomat lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kedalam panci yang berisi air yang sudah mendidih. Masukkan juga sayuran. Masak sampai setengah matang.

Masukkan bakso, daun bawang dan tomat. Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Bakso

Jagung

Sop Jagung Bakso

Kita mulai racik. Ini untuk 1 gelas, ya. Siapkan gelas saji. Masukkan ½ sdt biji selasih kering.

Tuang 200 ml air kedalam gelas saji berisi biji selasih kering. Tunggu hingga biji selasih mengembang.

Penampakannya akan seperti difoto ini, aduk rata.

Tambahkan 1 sendok sayur potongan cincau hitam, aduk rata.

Masukkan 2 sdm syrup cocopandan, aduk rata dan siap dinikmati. Boleh diberi es batu, atau dinginkan di kulkas.

Terinspirasi salah satu minuman kaleng favorit anak-anak. Minuman ini yang saya identifikasi, berisi 3 bahan utama.
Okelah, daripada beli, mending kita bikin sendiri aja.

Cincau

Es Cincau Selasih

Potong buah buahan , bentuk sesuai selera.

Buat symple Syrup dengan merebus 2sdm gula bersamaan dengan 70 gram air.

Aduk rata, test rasa. Beri toping kurma di atas nya.

Tomat

Sop Buah

Rebus kepala udang hingga mendidih, buang buih kemudian angkat kepala udang. Kuah kaldu udang rebus dengan api kecil.

Tumis bawang merah dan putih serta pala  hingga harum. Kemudian masukkan pada rebusan kuah kaldu.

Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk dan bakso. Masak hingga mendidih, koreksi rasa tambahkan irisan daun bawang. Sisihkan.

Rebus semua sayuran, wortel, kentang, buncis dan jamur. Untuk jamur snow white cukup direndam air panas hingga lunak.

Tata semua sayur yang sudah direbus pada piring saji kemudian siram dengan kuah kaldu, sajikan dengan nasi putih hangat.

Hidangan berkuah yang cocok disajikan saat musim hujan. Kuah kaldu nya yang gurih dan ringan bikin anget ditenggorokan, apalagi saat stamina ngedrop biasanya kepengen makanan yang berkuah.sop manten ini salah satu menu yang bisa dijadi kan andalan.

Bumbu :

Sayuran :

Udang

Sop Manten Kaldu Udang

Tumis terlebih dahulu bawang merah iris dan bawang putih. Sisihkan setelah kecoklatan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak langu. Masukan bawang goreng, teri goreng dan batang daun bawang. Aduk dan tumis sebentar.

Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, kemudian masukan telur dan bumbui dengan garam. Biarkan telur setengah matang kemudian baru aduk bersama bumbu. Tambahkan sedikit air kedalam tumisan. Disini juga tambahkan saus tiram, kecap asin dan garam.

Terakhir tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk sampai mie sedikit mengering dan matang. Koreksi rasa.

Mie sagus khas selat panjang dan bengkalis. Biasanya mienya kecil-kecil, yang ini aku pake yang versi agak lebar. Sedikit mirim kwetiau bentuknya, tapi rasa dan teksturnya beda jauh. Resep ini juga cocok untuk kwetiau dan mie kuning goreng.

Halal

Mie Sagu Goreng

<p><p>Selain daging sapi, <a title="olahan daging babi" href="https://www.yummy.co.id/tag/babi" target="_blank" rel="noopener">olahan daging babi</a> juga digemari banyak orang. Daging babi memiliki serat daging yang halus, kaya lemak, kenyal, dan mudah merekah. Tekstur tersebut ini membuat daging babi mudah diolah untuk menghasilkan cita rasa yang gurih dan empuk.</p>
<p>Lalu, bagaimana cara memasak babi agar hasilnya empuk dan enak seperti di restoran favoritmu? Kini, kamu tak perlu bingung lagi, karena <em>Yummy App </em>kali ini akan membahas tips memasak babi untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang sempurna.</p></p><h2>1. Pilih Daging Babi yang Berkualitas</h2><p>Pertama-tama, memilih daging babi yang berkualitas adalah langkah awal penting dalam proses memasak. Daging babi yang segar memiliki warna merah muda hingga merah pucat dan memiliki sedikit lemak.</p>
<p>Usahakan untuk memilih potongan daging babi yang proporsional antara daging dan lemak untuk hasil masak yang sempurna. Lalu, jangan lupa periksa juga apakah daging tersebut bebas dari bau prengus, ya. Sebab, bau prengus pada daging babi tidak sekuat bau prengus pada daging sapi.</p><h2>2. Beri Bumbu yang Tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/f148bea60adc1b97666797ac6ec38416.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi marinasi daging (pexels.com/Lukas)</a></span></div><p>Setelah memilih daging babi yang berkualitas, langkah selanjutnya adalah meracik bumbu masak yang tepat untuk marinasi. Proses marinasi atau pembumbuan menjadi sangat penting dalam tips memasak babi. Sebab, bumbu akan meresap ke dalam daging dan memberikan rasa serta aroma yang lezat pada masakanmu.</p>
<p>Untuk menghasilkan daging babi yang harum dan lembut, kamu bisa gunakan bawang putih dan bawang merah cincang untuk marinasi. Lalu, kucuri dengan perasan lemon atau jeruk nipis supaya lebih segar.</p><h2>3. Pengolahan Daging Babi</h2><p>Pada tahap pengolahan, Sobat Yummy perlu memperhatikan teknik memasak babi yang tepat. Apakah kamu mau menggoreng, memanggang, atau merebusnya, semua mempengaruhi hasil akhir masakan.</p>
<p>Jika ingin daging babi menjadi empuk, teknik <em>slow cooking</em> bisa menjadi pilihan. Proses memasak lambat ini memungkinkan daging babi menjadi lebih empuk dan bumbu meresap sempurna.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-dan-resep-sate-babi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Sate Babi dan Rekomendasi Sate Babi Paling Enak di Jakarta </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Kunci dari masakan yang lezat bukan hanya pada bahan dan bumbu yang digunakan, tapi juga pada teknik dan proses memasaknya. Jadi, jangan takut untuk bereksperimen dengan tips memasak babi di atas dan ciptakan cita rasa khasmu sendiri, ya!</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Salah satu tips memasak daging babi agar gurih dan empuk yaitu menggunakan bawang saat proses marinasi. Cari tahu selengkapnya di sini!

Tips Memasak Babi Agar Empuk dan Enak, Sudah Tahu?

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Lalu aduk rata.

Matikan kompor lalu masukkan tomat, aduk dengan cepat.

Oseng sederhana dari tanaman selada air. Rasanya mirip dengan kangkung namun ada sedikit rasa pahit.

Saus Tiram

Tumis Selada Air Saos Tiram

Panaskan air, rebus gori bersama garam dan kunyit hingga empuk

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu, dan lada, kemudian aduk rata

Ambil satu sendok makan tepung kering, lalu tambahkan dengan air

Tuang larutan tepung ke dalam mangkuk berisi gori, lalu tambahkan bawang putih parut. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Tuang saus yang sudah dicampur air, lalu aduk rata

Kemudian tuang larutan maizena dan bawang bombai, aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan sajikan bersama gori crispy

Biasanya kalo goreng crispy pakai ayam, ikan, atau jamur, tapi kali ini bikin yang nggak biasa. Saya pakai gori/nangka muda.
hasilnya enak banget.

Resep Opor Ayam Kampung

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Opor Ayam Kampung

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif