Opor Ayam Kampung

Step 1

Potong-potong ayam sesuai selera.

Step 2

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Step 3

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Step 4

Tuang santan encer dan masak dengan api sedang.

Step 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak ayam hingga matang dan empuk.

Step 6

Tuang santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.