Opor Ayam Kentang Maknyus!

Resep Opor Ayam Kentang Maknyus!

Dapuran Ocha

Dapuran Ocha

5.0

(2 Rating)

opor ayam dan campuran kentang dengan cita rasa yang gurih dan enak

Bahan Utama

Bahan utama :

1/2 kg Ayam kampung

2 buah kentang besar

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1/2 sdt jinten

1 sdt ketumbar

2 ruas jahe

2 ruas kunyit

1 batang loncang

2 batang serai

2 ruas lengkuas geprek

3 santan kara instan

gula merah, garam, kaldu ayam bubuk

bawang goreng untuk taburan

Alat & Perlengkapan

Mangkuk Saji

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam yang sudah dipotong lalu rebus sebentar sampai darahnya keluar kemudian angkat dan tiriskan. siapkan bahan halus, kentang dipotong kotak, serai dan lengkuas.

Langkah 1

Bersihkan ayam yang sudah dipotong lalu rebus sebentar sampai darahnya keluar kemudian angkat dan tiriskan. siapkan bahan halus, kentang dipotong kotak, serai dan lengkuas.

Cuci bersih kentang lalu goreng sampai matang

Langkah 2

Cuci bersih kentang lalu goreng sampai matang

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan lengkuas geprek dan serai. Lanjutkan menumis dengan api sedang hingga layu dan harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan lengkuas geprek dan serai. Lanjutkan menumis dengan api sedang hingga layu dan harum.

beri air dan masukan ayam yang sudah direbus

Langkah 4

beri air dan masukan ayam yang sudah direbus

setelah itu masukkan santan dan potongan kentang lalu aduk terus perlahan sampai kuah mendidih. Setelah kuah mendidih kecilkan api.

Langkah 5

setelah itu masukkan santan dan potongan kentang lalu aduk terus perlahan sampai kuah mendidih. Setelah kuah mendidih kecilkan api.

Tambahkan garam, gula merah, dan penyedap rasa sesuai selera. Sambil terus chek rasa. Biarkan sampai ayam juga kentang empuk dan kuah mengental. Setelah dirasa matang pindahkan ke mangkuk saji dan taburi dengan bawang goreng.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula merah, dan penyedap rasa sesuai selera. Sambil terus chek rasa. Biarkan sampai ayam juga kentang empuk dan kuah mengental. Setelah dirasa matang pindahkan ke mangkuk saji dan taburi dengan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement