Potong dadu dan goreng tempe hingga kuning kecoklatan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tempe dan bahan pelengkap kemudian beri sedikit air lalu tumis sampai matang.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Halal

Bawang Merah

Cabe

Petai

Tempe

Oseng Tempe Cabe Hijau

Cuci bersih bahan sambal hijau, kemudian rebus sebentar saja,lalu giling kasar kemudian sisihkan.

Goreng jengkol sampai kuning kecoklatan,lalu angkat dan tiriskan, kemudian geprek/pipihkan jengkol.

Cuci bersih ikan teri medan, kemudian goreng hingga kering kecoklatan.

Lalu masukkan cabai yang sudah di giling kasar tadi,beri daun jeruk lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Langkah 6

Langkah 7

Aduk rata dan masak sebentar saja, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 8

Bahan Sambal Hijau:

Ikan Teri

Saus Sambal

Jengkol Teri Sambal Hijau

Iris ayam menjadi bentuk segiempat tipis-tipis. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas.

Gulingkan potongan ayam pada campuran tepung yang sudah diaduk rata.

Kemudian masukkan ke dalam kocokan telur.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan ayam. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan ayam goreng panir siap untuk disajikan.

anak-anak suka yang kriuk-kriuk. jadilah bebikin ayam goreng panir,, enak banget.

Bahan Pelapis :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung Roti

Tepung Terigu

Ayam Goreng Panir

<p>Menu masakan sehari-hari untuk 1 bulan memang ada baiknya dibuat variasi agar tidak jenuh dan asupan nutrisi terpenuhi setiap harinya. Jika Sobat Yummy bingung dengan ide menu masakan, sini merapat. Yummy App kali ini membagikan rekomendasi menu masakan sehari-hari untuk 1 bulan, beserta link resep yang bisa kamu klik. Simak dan catat, ya!</p><h2>1. Ayam kecap berempah</h2><p>Menu ayam pasti sudah menjadi masakan sehari-hari yang familiar bagi keluarga. Tentu Sobat Yummy juga sudah pasti tahu masakan ayam kecap. Coba, deh, buat ayam kecap yang <em>next level</em> dengan penambahan rempah-rempah yang bervariasi.</p>
<p>Sobat Yummy bisa ikuti <a title="resep ayam kecap berempah ala Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kicap-berempah-ayam-kecap" target="_blank" rel="noopener">resep ayam kecap berempah ala Yummy App</a>. Menu ini memiliki cita rasa khas yang hampir mirip dengan kresengan India. Yuk, coba agar menu harianmu tidak membosankan.</p><h2>2. Tahu terong kuah santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/2c6824a8d9128afc823c48e49a0a2772.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu terong kuah santan menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu terong kuah santan (instagram.com/qiutin.kitchen)</a></span></div><p>Ingin masakan dengan cita rasa pedas? <a title="Tahu terong kuah santan" href="https://www.yummy.co.id/resep/sayur-tahu-terong-kuah-santan" target="_blank" rel="noopener">Tahu terong kuah santan</a>&nbsp;ini bisa menjadi pilihan menu masakan sehari-hari untuk 1 bulan.</p>
<p>Rasa kuahnya yang gurih dan pedas nikmat dengan perpaduan lembutnya terong dan tahu. Lezat banget! Tapi masakan ini juga bisa dibuat versi non pedasnya, yakni mengganti bahan cabai merah keriting dengan cabe merah besar. Sesuaikan dengan seleramu, ya!</p><h2>3. Tumis jamur kancing</h2><p>Menu harian selanjutnya, yakni tumis jamur kancing. Untuk kamu yang terkadang bingung dengan mengolah jamur kancing menjadi masakan enak, kamu patut coba <a title="resep tumis jamur kancing" href="https://www.yummy.co.id/resep/tumis-jamur-kancing-1" target="_blank" rel="noopener">resep tumis jamur kancing</a>&nbsp;yang satu ini. Dengan tambahan potongan cabe hijau dan wortel dapat menambah asupan nutrisi dalam sekali suap.</p><h2>4. Mi tek-tek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/d06228283a1d94131ce02dc7924dd99a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi tek-tek menu makan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mi tek-tek (instagam.com/warunkbasian)</a></span></div><p>Bosan dengan nasi? Yuk, coba masakan dengan karbo berupa mi, seperti <a title="mi tek tek" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-tek-tek-ricecooker-1" target="_blank" rel="noopener">mi tek tek</a>. Masakan satu ini cukup simpel tapi rasanya lezat. Bisa banget untuk ide masakan akhir bulan!</p>
<p>Sobat Yummy juga bisa menambahkan aneka <em>topping</em> seperti bahan protein seperti suwir ayam, daging, sosis, atau sayuran dan lainnya.</p><h2>5. Beef teriyaki</h2><p>Melipir ke masakan Jepang. <em>Beef teriyaki</em> bisa menjadi pilihan menu harian. Masakan ini memiliki cita rasa manis asin gurih yang nikmat.</p>
<p>Kamu bisa menggunakan saus marinasi <em>teriyaki</em> langsung atau jika tidak punya cukup siasati dengan permainan kecap, yakni campuran kecap inggris, kecap manis, dan saus tiram. Kamu bisa ikuti <a title="resep beef teriyaki" href="https://www.yummy.co.id/resep/beef-teriyaki-23" target="_blank" rel="noopener">resep beef teriyaki</a> ala Yummy App untuk lebih lengkapnya.</p><h2>6. Sarden</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/6828068235283510d05c83be03d12806.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sarden menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarden (guaishushu1.com)</a></span></div><p>Penuhi asupan omega 3 dengan mengonsumsi aneka olahan ikan sarden, salah satunya <a title="saden kentang" href="https://www.yummy.co.id/resep/sarden-kentang-3" target="_blank" rel="noopener">saden kentang</a>. Selain itu, untuk mencegah bosan, Sobat Yummy bisa menambahkan bahan makanan favoritmu, seperti petai, jengkol, ataupun kentang.</p><h2>7. Sup ayam</h2><p>Rekomendasi menu masakan sehari-hari untuk 1 bulan selanjutnya, yakni <a title="sup ayam" href="https://www.yummy.co.id/resep/sup-ayam-15" target="_blank" rel="noopener">sup ayam</a>. Segar dan gurih, masakan ini nikmat dimakan saat hujan dengan suasana dingin. Sup ini dapat menghangatkan tenggorokan dan tubuh, sehingga menambah relaks disaat hari yang suntuk.</p><h2>8. Oseng baby corn daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/ce37be2f272359de98d61515a445d898.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="oseng baby corn untuk menu makan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng baby corn (yummy.co.id/arunika)</a></span></div><p>Masakan ini menjadi langganan eksis di <em>buffet</em> resepsi pernikahan. Rasanya yang gurih nikmat, dengan daging yang juicy dan <em>baby corn</em> bertekstur <em>crispy</em>.</p>
<p>Oseng <em>baby corn</em> daging ini bisa menghabiskan nasimu. Anak dan suami pasti suka. Yuk, coba <em>recook</em> <a title="resep oseng baby corn daging" href="https://www.yummy.co.id/resep/oseng-baby-corn-daging" target="_blank" rel="noopener">resep oseng <em>baby corn</em> daging</a> ala Yummy App!</p><h2>9. Sayur lodeh</h2><p>Beralih ke masakan bersantan, <a title="sayur lodeh" href="https://www.yummy.co.id/resep/sayur-lodeh-24" target="_blank" rel="noopener">sayur lodeh</a> bisa masuk ke daftar menu harianmu dalam sebulan. Masakan ini selalu menjadi andalan di setiap dapur rumah tangga.</p>
<p>Sobat Yummy bisa tambahkan jagung ataupun kelapa muda untuk menambah tekstur yang mantap pada masakan ini. Ikuti resep sayur lodeh yang satu ini, ya!</p><h2>10. Udang mentega pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/898385b2d965e275f8dfb6336525bb89.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang mentega pedas menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang mentega pedas (instagram.com/dpr.mamaku)</a></span></div><p>Tidak lengkap jika tidak ada masakan udang dalam daftar menu harian. <a title="Udang mentega pedas" href="https://www.yummy.co.id/resep/udang-mentega-pedas-1" target="_blank" rel="noopener">Udang mentega pedas</a> pembuatannya simpel tapi rasa tak perlu ditanya.</p>
<p>Sobat Yummy bisa tambahkan bawang bombay untuk rasa yang lebih mewah. Bakal cocok banget sebagai menu bekal makan siang anak atau suami.</p><h2>11. Tumis kacang panjang</h2><p>Menu selanjutnya yakni <a title="tumis kacang panjang" href="https://www.yummy.co.id/resep/tumis-kacang-panjang-26" target="_blank" rel="noopener">tumis kacang panjang</a>. Menu rumahan yang nikmat dengan cara memasak yang simpel. Pada masakan ini, Sobat Yummy juga bisa menambahkan pilihan bahan protein, seperti ayam, atau udang. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera saat penumisan.</p><h2>12. Soto ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/fe74073f014c83d8dbaa93cb7e94270f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ayam menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam (instagram.com/mus.cook)</a></span></div><p>Masakan segar, dengan cita rasa umami. <a title="Soto ayam" href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-ayam-89" target="_blank" rel="noopener">Soto ayam</a> dapat dipadukan dengan potongan kubis dan keripik kentang, yang dapat menambah tekstur <em>crispy</em> pada masakan berkuah ini. Kuah kaldunya juga dapat menghangatkan tubuhmu, membuat relaks setelah seharian bekerja.</p><h2>13. Sambalado ikan asin</h2><p>Bingung mengolah ikan asin? Coba masak menjadi <a title="sambalado ikan asin" href="https://www.yummy.co.id/resep/ikan-asin-sambalado" target="_blank" rel="noopener">sambalado ikan asin</a>. Cita rasa asin gurih nikmat dengan pedasnya sambal, dijamin masakan ini dapat mencuri nasimu banget. Untuk kepedasan sesuaikan seleramu, ya!</p><h2>14. Fuyunghai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/7b082f01110ecbef4779239a92f0c71f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="fuyunghai menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fuyunghai (instagram.com/bangrelichannel)</a></span></div><p>Mampir ke <em>Chinese food</em>, fuyunghai dapat masuk <em>list</em> daftar menu harianmu. Fuyunghai merupakan omelet telur yang dicampur dengan sayuran, seperti kacang polong, wortel, dan bawang prei.</p>
<p>Makannya disiram dengan dengan saus merah kental dengan rasa manis asam gurih, yang klop banget dengan telur fuyunghai. Ingin membuat makanan satu ini? Yuk, langsung <em>recook </em>cek <a title="resep fuyunghai" href="https://www.yummy.co.id/resep/fuyunghai" target="_blank" rel="noopener">resep fuyunghai</a> ala Yummy App, lengkap dengan saus.</p><h2>15. Cumi pedas manis</h2><p>Untuk selingan, kamu bisa masukkan menu berbahan dasar cumi-cumi, yuk, cobain masakan satu ini. Tapi, perlu diingat untuk memasak cumi jangan terlalu lama, agar tidak alot. Gurih dan pedasnya nikmat, <a title="cumi pedas manis" href="https://www.yummy.co.id/resep/cumi-cumi-pedas-manis" target="_blank" rel="noopener">cumi pedas manis</a> cocok untuk makan siangmu.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-cumi-asin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Tempe orek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/220a7ea59f54cbe308926de08d6a02cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe orek menu makan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe orek (pinterest.com/efx)</a></span></div><p>Jangan lupa untuk memasukkan masakan berbahan dasar tempe dalam daftar menu harianmu. Orek tempe merupakan menu sederhana dan gampang ditiru, tapi rasanya sangat lezat. Sobat Yummy juga bisa menambahkan <em>topping</em> seperti ikan asin atau petai pada <a title="tempe orek" href="https://www.yummy.co.id/resep/tempe-orek-6" target="_blank" rel="noopener">tempe orek</a>.</p><h2>17. Nasi goreng terasi</h2><p>Menu nasi goreng juga jangan dilewatkan. <a title="Nasi goreng terasi" href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-goreng-terasi-5" target="_blank" rel="noopener">Nasi goreng terasi</a> mudah untuk dibuat terlebih sangat cocok untuk sarapan dihari yang terburu-buru. Sobat Yummy bisa tambahkan <em>topping</em> sesuai selera seperti udang, ayam, ataupun sosis.</p><h2>18. Ayam goreng ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/b58fdd64680c58e20319fcc166dcef2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam goreng ketumbar menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng ketumbar (instagram.com/siu_jung)</a></span></div><p>Menu satu ini sempat viral diberbagai lapak sosial media. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-goreng-ketumbar-4">Ayam goreng ketumbar</a> bisa menjadi menu andalan di daftar menu harianmu juga.</p>
<p>Digoreng dengan <em>style</em> ketumbar membuat ayam tampak lebih lezat. Kamu juga bisa tambahkan baluran tepung saat menggoreng untuk menambah <em>extra crispy</em> pada ayam. Anak pasti suka, deh!</p><h2>19. Sayur bayam</h2><p>Penuhi asupan vitamin dan zat besi, dengan menghadirkan menu sayur bayam. Agar tidak jenuh, tambahkan bahan lain untuk meramaikan isi masakan sayur bayam. Seperti wortel, gambas, ataupun jagung seperti <a title="resep sayur bayam" href="https://www.yummy.co.id/resep/sayur-bayam-2" target="_blank" rel="noopener">resep sayur bayam</a> yang bisa kamu cek di Yummy App.</p><h2>20. Tumis kangkung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/54f715a45951fb82f937543bbbe2576e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumis kangkung menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis kangkung (instagram.com/emmy_gho)</a></span></div><p><a title="Tumis kangkung" href="https://www.yummy.co.id/resep/cah-kangkung-37" target="_blank" rel="noopener">Tumis kangkung</a>&nbsp;merupakan masakan rumahan yang selalu menjadi favorit. Rasanya yang gurih lezat, terlebih pembuatannya juga tidak ribet. Cocok untuk sarapan maupun makan siang cepat. Tambahan tomat dan cabai merah besar, dapat menambah cita rasa segar dalam masakan ini.</p><h2>21. Bakwan jagung</h2><p>Lauk <a title="bakwan jagung" href="https://www.yummy.co.id/resep/bakwan-jagung" target="_blank" rel="noopener">bakwan jagung</a> tidak pernah salah disandingkan dengan masakan berbasis sayur apapun. Dengan sayur bayam, sup, ataupun tumisan, dimakan dengan bakwan jagung tetap cocok.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menggorengnya dengan bentuk tipis agar lebih <em>crispy</em>. Tapi jika ingin bakwan yang lembut, kamu bisa menggorengnya dengan bentuk lebih tebal.</p><h2>22. Pecak gurame</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/371ae198b3d9a9bb46e5d4f2eaa8dd90.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pecak gurame menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pecak gurame (instagram.com/rzianarr)</a></span></div><p>Ingin makanan segar berbasis ikan? <a title="Pecak gurame" href="https://www.yummy.co.id/resep/pecak-gurame" target="_blank" rel="noopener">Pecak gurame</a> bisa menjadi pilihan yang tepat. Masakan ini sangat unik, perpaduan antara lembut dan gurihnya daging gurame dengan sambal limau yang segar. Warnanya pun juga sangat cantik dapat menambah nafsu makan.</p><h2>23. Udang crispy</h2><p>Satu lagi menu yang akan jadi makanan favorit si kecil. <a title="Udang crispy" href="https://www.yummy.co.id/resep/udang-crispy-3" target="_blank" rel="noopener">Udang <em>crispy</em></a> merupakan definisi perpaduan rasa yang lezat dengan tekstur yang mantap. Buat juga saus ala-ala yang bisa menjadi teman cocolan makan menu satu ini. Cocok banget untuk bekal anak.</p><h2>24. Capcay</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/60f344f45ddd2c8376489776216d151e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="capcay menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay (instagram.com/healthy.initiative)</a></span></div><p><em>Full</em> sayuran, <a title="capcay" href="https://www.yummy.co.id/resep/capcay-20" target="_blank" rel="noopener">capcay</a> menjadi pilihan menu sehat untuk daftar harianmu. Umumnya sayuran pada capcay yakni wortel, baby corn, pokchoy, jamur, dan sawi putih. Tapi Sobat Yummy bisa tambahkan sayuran favorit sesuai selera seperti brokoli atau kembang kol. Tambahkan ati ampela dan potongan ayam juga untuk menambah kelezatan.</p><h2>25. Opor ayam</h2><p>Satu lagi menu ayam yang harus ada di daftar menu masakan sehari-hari untuk 1 bulan, yakni <a title="opor ayam" href="https://www.yummy.co.id/resep/opor-ayam-55" target="_blank" rel="noopener">opor ayam</a>. Masakan kaya rempah dan bersantan ini, siapa yang tahan akan kenikmatannya? Tapi jika Sobat Yummy tidak mengonsumsi santan bisa diganti dengan <em>fiber cr&egrave;me</em>.</p><h2>26. Bibimbap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/f47b7efd3a4e46276cb542a3dd97db38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bibimbap menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bibimbap (instagram.com/thesilverchef)</a></span></div><p>Berkunjung ke masakan Korea, <a title="bibimbap" href="https://www.yummy.co.id/resep/bibimbap-korea" target="_blank" rel="noopener">bibimbap</a> dapat kamu coba untuk masakan harianmu. Makanan khas ini mirip dengan nasi campur Indonesia.</p>
<p>Bedanya bibimbap di aduk dengan saus merah <em>gochujang</em> yang lezat. Bahannya pun juga sederhana, seperti bayam, wortel, bawang bombay, tauge, telur, atau bisa kamu tambahkan tumisan daging.</p><h2>27. Tamagoyaki</h2><p><em>Everyone loves egg</em>. Telur memang tetap lezat dibuat masakan apapun. Seperti masakan satu ini.</p>
<p>Dalam pembuatannya, campur telur dengan potongan kecil-kecil sayuran favorit, sebagai penambah nikmat bahkan mempercantik telur. <a title="Tamagoyaki" href="https://www.yummy.co.id/resep/tamagoyaki-rabuekstrapoin-4" target="_blank" rel="noopener">Tamagoyaki</a> cocok dijadikan bekal makan siang anak ataupun suami.</p><h2>28. Bihun sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/51167ac28403ef5174f1a045795f261a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bihun sayur menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bihun sayur (instagram.com/mattan_chai)</a></span></div><p><em>Full</em> sayur dan lezat, kamu perlu menghadirkan menu ini di masakan harianmu. Sobat Yummy juga bisa menggunakan sayuran favorit ke dalam masakan ini. Jika ingin porsi bihun sayur yang lebih banyak, gunakan <a title="resep bihun sayur" href="https://www.yummy.co.id/resep/bihun-sayur" target="_blank" rel="noopener">resep bihun sayur</a> yang bisa kamu sontek di Yummy App.</p><h2>29. Rawon</h2><p>Sup daging dengan kuah hitam yang nikmat khas Jawa Timur. <a title="Rawon" href="https://www.yummy.co.id/resep/rawon-13" target="_blank" rel="noopener">Rawon</a> cocok banget jika dimakan dengan telur asin, dan tauge kecil, serta sedikit perasan jeruk nipis. Wah, sudah ngiler, bukan?</p><h2>30. Semur daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/eb1df293ca0231c7a5c2a568eda75633.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semur daging menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur daging (instagram.com/bangreiichannel)</a></span></div><p>Menu dengan banyak rempah memang nikmat dan kaya rasa, seperti semur daging. Pas banget untuk makan spesial bersama keluarga.</p>
<p>Buat daging menjadi empuk dengan dilakukan presto atau direbus terlebih dahulu daging yang akan dimasak. <a title="Resep semur daging" href="https://www.yummy.co.id/resep/semur-daging-sapi-13" target="_blank" rel="noopener">Resep semur daging</a> bisa kamu sontek di Yummy App.</p><p>Hadirkan menu lezat harian yang berbeda dalam satu bulan agar tidak bosan. Ikuti menu masakan dari Yummy App di atas, yuk! Banyak varian, dengan cita rasa lezat, dan bergizi tinggi. Jadwalkan saja menu sesuai dengan seleramu.</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-bekal-sekolah-anak-smp-sederhana-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Rekomendasi Menu Bekal Anak SMP Sederhana dan Praktis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Anti bosan dan kaya nutrisi, ini 30 referensei menu masakan sehari-hari untuk 1 bulan yang bisa kamu buat sendiri, simple dan nikmat!

30 Menu Masakan Sehari-hari untuk 1 Bulan, Sehat dan Nikmat!

<p>Donat termasuk salah satu camilan yang mudah dibuat dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat. Tidak heran banyak yang kemudian memilih untuk membuat donat sendiri, meski banyak dan mudah sekali ditemui di pasaran.</p>
<p>Namun, kenapa, ya, donat yang dibuat sendiri sering gagal dari segi tampilan? Bentuk adonan yang bantet, atau kadang tekstur yang terlalu keras dan kaku. Wah, kalau begitu, sepertinya ada beberapa proses yang kamu lewatkan dan tidak menjadi fokus saat membuat donat. Misalnya seperti tidak melakukan <em>proofing</em> atau salah memilih bahan baku.&nbsp;</p>
<p>Nah, supaya donat buatanmu bisa tampil cantik dan mengembang sempurna, yuk, simak beberapa cara agar donat empuk dan mengembang sempurna. Bisa langsung kamu praktekkan di rumah, berikut dengan rekomendasi resep donatnya.</p><h2>Rahasia donat empuk dan mengembang</h2><h2>1. Menggunakan tepung terigu protein tinggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/92752dbfced7ff62d0ed3b7f215f6205.jpg" alt="mengayak tepung untuk membuat donat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/person-holding-a-strainer-with-flour-6957539/" target="_blank">ilustrasi mengayak tepung (pexels.com/Mikhail Nilov)</a></span></div><p>Pemilihan tepung terigu sangat berpengaruh terhadap kualitas olahan, karenanya jangan sampai keliru dalam hal ini. Tingkatan protein pada terigu ini berkaitan dengan kandungan gluten yang akan memberikan tingkat elastisitas dan kekenyalan adonan. Semakin tinggi protein maka kandungan gluten akan semakin banyak.</p>
<p>Untuk membuat donat yang bisa mengembang dengan cantik, pastikan kamu menggunakan tepung terigu protein tinggi. Ini bertujuan untuk membentuk tekstur yang lentur dan elastis pada adonan agar donat bisa mengembang sempurna.</p><h2>2. Uleni hingga kalis dan elastis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/7a9f5705955f0847e1a72f2a76743dc6.jpg" alt="mengulen adonan donat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-kneading-a-dough-on-white-surface-8178920/" target="_blank">ilustrasi mengulen adonan (pexels.com/Ron Lach)</a></span></div><p>Menguleni adonan bertujuan agar gluten bisa berkembang sempurna sehingga dapat membantu penyebaran gas oleh ragi secara merata pada adonan. Adonan yang diuleni dengan baik hingga kalis biasanya memiliki tekstur yang halus dan lentur atau tidak gampang putus.</p>
<p>Kamu bisa menguleni adonan dengan menekan bagian bawah telapak tangan ke gundukan adonan, kemudian pipihkan, lipat adonan, dan pipihkan kembali. Teknik ini mirip dengan cara mencuci baju.</p>
<p>Uleni adonan dengan cepat dan jangan terlalu lama, karena akan menurunkan fungsi ragi sebagai pengembang adonan. Menguleni adonan memang harus telaten. Untuk memudahkan, kamu bisa menggunakan <em>mixer</em>.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sederhana-bakpao-kukus-lembut-dan-mengembang-1 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sederhana Membuat Bakpao Kukus Lembut dan Mengembang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Lakukan teknik proofing hingga 2 kali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/d30e9755ce9e4ed18081aae7d9e5bb77.jpg" alt="teknik proofing saat membuat donat" /><span class="main-article-source"><a href="yummy.co.id/Anisa Ajeng" target="_blank">ilustrasi teknik proofing (yummy.co.id/Anisa Ajeng)</a></span></div><p><em>Proofing</em> adalah proses ketika adonan mengembang hingga dua kali lipat dari ukuran awal setelah didiamkan di suhu ruang.</p>
<p>Teknik <em>proofing</em> dilakukan dengan membagi adonan ke dalam ukuran siap goreng. Biasanya, satu bagian memiliki berat 35&ndash;40 gram. Setelah dibagi, bulatkan adonan lalu susun di atas wadah dengan memberi jarak pada masing-masing adonan. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan kembali sampai adonan mengembang dan rileks.</p>
<p><em>Proofing</em> adalah kunci dari adonan yang gembul dan mengembang. Untuk hasil maksimal, lakukanlah <em>proofing</em> hingga 2 kali.</p><h2>4. Perhatikan suhu minyak ideal saat menggoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/f66bee6c2b9f61c35016cebb1f3f7b83.png" alt="menggoreng donat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/donat-sp-2" target="_blank">ilustrasi menggoreng donat (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></span></div><p>Goreng donat dengan minyak yang banyak dan panas menggunakan api sedang cenderung kecil. Perhatikan suhu minyak saat mulai menggoreng agar adonan tidak kempes.</p>
<p>Suhu yang disarankan adalah 180 derajat Celsius. Untuk dapat mengetahui apakah minyak sudah mencapai panas tersebut, gunakan termometer yang bisa didapatkan dengan bebas di pasaran.</p>
<p>Nah, berikut ada rekomendasi resep membuat donat anti gagal yang bisa kamu coba!</p><h2>Rekomendasi resep donat empuk dan gembul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/4d467c2e802fcac7d07b6ba828f9934d.JPG" alt="resep membuat donat yang mengembang" /><span class="main-article-source"><a href="yummy.co.id/Anisa Ajeng" target="_blank">ilustrasi donat gembul dan mengembang (yummy.co.id/Anisa Ajeng)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong><em><br /></em></p>
<ul>
<li>275 gr tepung protein tinggi</li>
<li>30 gr gula pasir</li>
<li>1 sdt ragi instan</li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>130 ml susu cair <em>full cream</em> dingin</li>
<li>35 gr margarin atau <em>butter</em></li>
<li>1/2 sdt garam</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Setelah rata, masukkan 2 butir kuning telur, tuangkan susu cair perlahan sambil diaduk.</li>
<li>Uleni adonan hingga setengah kalis, bisa menggunakan tangan atau <em>mixer</em>. Kemudian masukkan margarin atau <em>butter.</em></li>
<li>Uleni lagi hingga adonan kalis. Ciri-ciri adonan yangs udah kalis adalah permukaannya mulus dan teksturnya elastis dan lentur.</li>
<li>Bulatkan adonan dan tutup dengan kain bersih atau plastik wrap, diamkan di suhu ruang selama minimal 45 menit. Tunggu hingga adonan mengembang hingga 2 kali lipat ukuran awal.</li>
<li>Setelah adonan mengembang, bagi adonan ke dalam beberapa bagian siap goreng dengan berat masing-masing bagian 35&ndash;40 gr.</li>
<li>Kempiskan adonan untuk membuang udara dari dalam adonan, kemudian bulatkan adonan hingga permukaan halus.</li>
<li>Susun adonan di dalam wadah dengan memberi jarak pada masing-masing adonan. <em>Proofing</em> selama minimal 15 menit sampai mengembang.</li>
<li>Pipihkan dan bulatan adonan lalu lubangi bagian tengahnya. <em>Proofing</em> kembali selama 15 menit.</li>
<li>Panaskan minyak pada suhu 180 derajat Celsius, goreng dengan api yang cenderung kecil. Hindari membolak-balik adonan, cukup balik satu kali dan biarkan kedua sisi matang sempurna sebelum dibalik.</li>
<li>Tiriskan minyak, biarkan dingin, lalu beri topping sesuai selera.</li>
</ol>
<p>Ternyata mudah, ya, <strong>membuat donat yang empuk dan mengembang</strong>. Jangan lupa untuk memperhatikan langkah-langkah di atas dan langsung saja mempraktekkannya di dapur masing-masing. Selamat mencoba!</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-roti-pisang-goreng-dan-bolu-kukus-dijamin-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus, Dijamin Lezat! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Donat yang dibuat sendiri sering gagal dari segi tampilan? Proses apa yang terlewati, ya? Cari tahu rahasia membuat donat empuk di artikel ini, yuk!

Cara Membuat Donat yang Empuk dan Mengembang Sempurna

​Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang Sempurna yang Harus Kamu Coba

Panaskan susu dan teh hitam hingga mendidih dalam panci.

Dalam wadah terpisah,  camprukan  kuning telur, gula aduk hingga pucat

Tambahkan vanila, maizena aduk lagi hingga tercpur rata.

Tuangkan setengah susu panas, aduk hingga tidak ada yang menggumpal, kembalikan ke panci, panaskan lagi hingga mengental.

Bahan

Susu

Telur

Vla Milk Tea

Campurkan agar-agar, gula pasir dan sirup cocopandan. Aduk rata.

Tuang air, aduk hingga tidak bergerindil. Lalu didihkan. Setelah mendidih, matikan api. Tunggu hingga uap menghilang.

Tuang setengah bagian agar-agar merah ke dalam cetakan. Biarkan mengeras.

Dalam panci lain, tuang nutrijel dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan susu cair putih. Kemudian rebus hingga mendidih. Matikan api.

Tuang setengah bagian puding putih diatas puding merah yang sudah mengeras. Biarkan hingga padat.

Jika puding putih sudah mengeras, didihkan kembali sisa puding merah. Kemudian tuang kedalam cetakan. Biarkan hingga set.

Jika puding merah sudah set, didihkan kembali sisa puding putih lalu tuang diatas puding merah. Biarkan mengeras, kemudian masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin.

Agar-Agar

Gula

Puding Susu Merah Putih #RoadtoIMY

Vietnamese

Cà Phê Sữa Đá

Roti Meises Keju Lumer

Vietnam Banh Mi

Teh Pandan ala Vietnam

Vietnam Spring Rolls

Vietnamese Spring Roll

Vietnamese Lemon Tea Ice

Vietnam Beef Pho #1Resep1NasiBungkus

Vietnamese Dipping Sauce #1Resep1NasiBungkus

Nuoc Cham

Pho Bo/ Vietnamese Beef Noodle Soup

Pho Bo #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus mie hingga lunak, kemudian bilas dengan air dingin, tiriskan.

Rebus buncis sampai mendidih, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Bumbui merica bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan mie sambil diaduk rata, masak kira kira 1-3 menit.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.

Langkah 9

Buncis

Mie Goreng Buncis Kecap #JagoMasakMinggu6Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas singkong lalu cuci bersih lalu potong kecil-kecil

Siapkan panci presto lalu masukan secukupnya air masukan juga singkongnya lalu presto singkong selama 20 menit dr bunyi berdesis

Sambil menunggu kita bikin vlanya, siapkan panci didihkan air santan, daun pandan dan garam, lalu masukan juga kental manisnya

Setelah meletup-letup masukan larutan tepung maizenanya sambil diaduk diratakan setelah vla mengental segera angkat

Setelah singkong matang, angkat lalu tata di piring saji siram atasnya dengan vla santan susu, sajikan

Bahan Vla Susu Santan 

assalamualaikum chef. Salam kenal. Baru pertama kali bikin. udah ngiler aja ini chef, pastinya enak banget,perpaduan singkong yang empuk dengan kuah santan nya🤤..ga sabar nunggu magrib buat icip-icip. terima kasih inspirasi nya  #RecookRamadhanMinggu2

Assalamu'alaikum chef, met sore, ijin setor recooknya, simpel bikinnya, cocok bwt menu buka nch, baru pertama kali bikin, tp seenak itu ya, makasih untuk resepnya 😍🥰 Menu Buka Puasa Sederhana #RecookRamadhanMinggu2

sore mba Syahara.. aku recook kolak singkongnya, tapi ini pake santan+gula, tanpa susu.. hehe, terimakasih inspirasinya ya 🤗 #RecookRamadhanMinggu2

Malam Mba.. Setor recook nya nih Mba,  rasanya enak banget dan bikinnya juga simpel. Terimakasih inspirasi resep menu berbuka puasa super simpel ini Mba. Saya izin reshare ya Mba 🙏 #RecookRamadhanMinggu2

Daun Pandan

Santan

Singkong

Singkong Presto kuah Susu Santan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong buncis sesuai selera dan serut jagung.

Masukkan cabai, garam, gula, dan udang rebon. Masak hingga harum kemudian masukkan secukupnya air.

Masukkan jagung masak sebentar kemudian masukan buncis aduk - aduk hingga tercampur rata kemudian masukan penyedap rasa masak hingga buncis matang, koreksi rasa, siap disajikan.

Menu favorit keluarga yang kaya akan protein.

Selamat sore mbak setor recook tumis buncis nya aku tambahin kelor enak simple terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Jagung

Tumis Buncis Jagung

Saring terlebih dulu. Ambil satu gelas dan sisanya masukkan ke dalam panci lagi.

Blender beras bersama satu gelas jamu tadi hingga halus.

Masak jamu yang tadi disaring dengan api kecil. Tambahkan gula pasir dan garam. Setelah larut matikan kompor dan tuang saringan beras.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga dingin.

Ambil secukupnya es batu dalam gelas, tuang jamu dan sajikan.

Asam Jawa

Beras

Jahe

Kencur

Kunyit

Es Beras Kencur

Rendam kembang tahu kering sebentar hingga layu, kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan daun bawang yang sudah dipotong-potong dan wortel yang sudah diparut, saya pakai parutan keju.

Lalu siapkan daging ayam dan udang yang sudah di cincang halus.

Tambahkan tepung sagu, bawang putih halus, bawang bombay cincang, minyak wijen, wortel, daun bawang, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Lalu tata kembang tahu dan tata adonan di atas kembang tahu.

Kemudian gulung perlahan sambil dipadatkan.

Lalu kukus hekeng selama 25 menit hingga matang, kemudian angkat.

Jika hekeng akan dinikmati, potong-potong serong hekengnya.

Kemudian angkat dan sajikan bersama saus pedas asam manis.

Langkah 10

Hekeng atau kadang ada juga yang menyebutnya dengan Ngohiong, bahan isiannya mirip dengan bahan siomay dan dibungkus dengan kembang tahu kering, daging yang digunakan adalah daging ayam, udang atau daging babi, hekeng ini biasanya disajikan dengan kuah asam manis, hekeng berasal dari pontianak dan merupakan akulturasi antara budaya Pontianak dan Tiongkok. Resep saya recook dari resepnya Chef Yummy dan saya hanya buat 1/2 resep dari resep aslinya.

Ayam Cincang

Daun Bawang

Hekeng

Campur telur, daun bawang dan kaldu bubuk.

Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak, lalu masukan telur dadar, masak dengan api kecil.

Jika telur dadar sudah mulai matang, kemudian gulung perlahan.

Gulung hingga bagian ujung, kemudian matikan api dan angkat.

Cara penyajian: tata di lunch Box Nasi putih, kemudian beri telur dadar nori lalu beri bahan pelengkap lainnya.

Nasi

Nori

Lunch Box Nasi Telur Dadar Nori #MISIHARIANAKNASIONAL

Mixer gula halus dan mentega hingga lembut dan warna cenderung putih.

Masukkan vanili bubuk, susu bubuk dan aduk rata kembali.

Campur adonan dengan terigu, sedikit demi sedikit hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Siapkan plastik dan rolling, pipihkan adonan kemudian cetak, susun di loyang.

Olesi dengan kuning telur kemudian taburi dengan parutan keju, panggang hingga matang.

Angkat dan sajikan. Untuk penyimpanan, dinginkan terlebih dahulu kemudian simpan dalam wadah tertutup rapat, alasi dengan tissue.

Bahan Olesan :

Margarin

Mentega

Tepung

Kue Kering Mentega

Masak susu cair, keju parut, krim oreo, gula, garam, skm, aduk terus

Lalu masukan maizena yang sudah dilarutkan, aduk rata, tunggu sampai meletup

Siapkan wadah, letakan roti tawar, lalu vla dan bubuk oreo, lakukan berulang

Terakhir beri parutan keju dan masukan lemari es, setup roti oreo keju siap disajikan

Resep Opor Ayam Kuah Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait