Resep Opor Ayam Kuah Susu
Febi Larasati
5.0
(1 Rating)
Biasanya opor dimasak memakai santan. Kali ini, saya coba mengganti santan dengan susu. Opor jadi creamy, gurih, dan sedap.
Bahan Utama
1 ekor ayam
500 susu cair
200 ml air
Bumbu halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 biji kemiri
2 ruas jahe
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
Bumbu Cemplung
2 ruas lengkuas
1 batang sereh
2 helai daun salam
2 sdt garam
4 sdt gula pasir
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, dan merica. Geprek lengkuas dan sereh.
Langkah 2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai bumbu matang.
Langkah 3
Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna dan keluar cairan alami dari ayam.
Langkah 4
Masukkan susu cair dan air. Masak sampai mendidih.
Langkah 5
Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
