Potong dadu tahu lalu goreng sampai matang.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 2

Tambahkan cabe hijau, lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air dan santan, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa lalu masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Telur Puyuh

Lodeh Tahu Telur Puyuh

Tuang air ke dalam panci, masak air sampai mendidih.

Masukkan bawang merah iris dan kencur. Biarkan sesaat.

Kemudian masukkan bayamnya, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk merata.

Setelah bayam dan jagung empuk, cicip rasanya. Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng.

Bayam

Jagung

Kencur

Bening Bayam Jagung

Potong cabe rawit, paprika, bawang bombay, bawang putih dan tomat.

Masukkan tomat, cabe, paprika, daun salam, lengkuas dan sereh.

Masukkan kikil, tambahkan gula, garam, kaldu udang.

Tambahkan air dan kecap. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Paprika

Tomat

Oseng Kikil Pedas Manis

Campurkan kwetiau, kecap manis, kecap asin, setelah itu aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Orak-arik telur ayam setelah itu sisihkan di tepi wajan.

Tumis bumbu halus, minyak wijen hingga aromanya harum dan tambahkan batang pakcoy setelah itu aduk.

Masukkan kwetiau, cabe iris, pakcoy, setelah itu aduk merata.

Tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk, kecap ikan, tauge, setelah itu aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Tauge

Telur

Kwetiau Goreng Pedas

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan teri medan, lalu tumis sebentar hingga agak kering.

Tambahkan kecap asin, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Jika ingin teri medan tidak terlalu asin, bisa direndam dahulu menggunakan air panas. Setelah itu baru bisa diolah bersama sayur jipang.

Seasoning

Halal

Bawang Bombay

Ikan Teri

Tumis Jipang Teri Medan

Siapkan bawang putih cincang, bawang bombai cincang dan larutan maizena

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum

Masukkan ayam dan udang tumis sampai berubah warna

Masukkan wortel lalu jagung manis, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, jahe bubuk, saus tiram dan kecap ikan, tuang air tunggu empuk

Masukkan bakso dan pokcoy, lalu beri larutan maizena. Masak sampai matang

Capcay adalah salah satu Chinese food yang disukai. kali ini saya bikin dengan isian yang beragam. Enak banget

Ayam

Bakso

Kembang Kol

Kubis

Sawi

Wortel

Capcay Ceria #ImlekanDiYummy

Tambahkan air secukupnya, lalu didihkan. Tambahkan gula jawa.

Masukkan potongan tahu dan tempe sampai agak terendam air.

Saat sudah mulai mengering, tambahkan 2 sdm santan kental untuk membuat rasa menjadi gurih. Koreksi rasa.

Tiap hari juga aku suka makan ini moms haha..padahal bukan orang Jawa

Tahu

Tempe

Baceman Tempe Tahu

Kukus ubi kuning hingga matang dan biarkan hingga dingin, lalu blender ubi kuning dengan air hingga halus.

Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir dan ragi instan.

Lalu tuang cairan ubi kuning dan santan, aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Masukkan garam dan aduk rata lagi. 
Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20 menit atau hingga kue matang. 
Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kue apemnya enak dan lembut, tetap empuk walaupun sudah dingin. 
Resep ini saya recook dari Chef Rindi Megasari dan resep asli menggunakan ubi ungu.

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Kue Apem Ubi Kuning

Cuci berkah teri, lalu goreng di minyak panas, goreng sampai teri kering, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus.

Kemudian masukan cabai, dan goreng sampai wangi langu hilang, tambahkan garam dan msg, lalu aduk-aduk.

Kemudian masukan teri, aduk-aduk kembali, lalu pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Goreng Teri Balado

Campurkan gula, air dan bubuk jelly dalam panci. Panaskan hingga mendidih. Matikan api.

Susun strawberry, kiwi, jeruk dan edible flower ke dalam cetakan es batu satu persatu.

Tuang ke dalam cetakan es batu. Dinginkan hingga set.

Masukkan ke dalam lemari es hingga dingin.

Sajikan, bisa menjadi dasar es buah atau es jelly.

Strawberry

Kiwi

Jeruk

Edible Flower

Gula pasir

Jelly Plain

Fruit And Flower Jelly

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan gula pasir serta kayu manis bubuk. Bagi dalam 2 wadah terpisah. Campurkan 1 adonan kering dengan susu cair dan telur. Aduk hingga merata.

Belah pisang di bagian tengah jangan sampai terputus. Masukkan coklat di dalam  nya. Tekan pisang agar bagian lubang tertutup.

Celup pisang ke adonan tepung basah, lalu balur dengan tepung kering lalu goreng dalam minyak panas yang terendam.

Masak hingga kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

Hy chef
Q izin setor recook q ya
Makasih atas resepnya, walau waktu SD q tidak ketemu sama jajanan ini tapi anak sekolaha sekarang pisang crispy ini sangat familiar bangettt...

#JagoMasakFebruari

Pisang Krispy Lumer Coklat

Potong tahu dadu lalu goreng setengah matang. Potong dadu tempe, sisihkan.

Dikompor berbeda didihkan air. Tumis bahan bumbu tumis hingga harum.

Masukkan bumbu tumis ke dalam air mendidih. Masukkan tempe dan tahu.

Masukkan santan, beri kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, gula dan garam, aduk rata. Tes rasanya

Tunggu bumbu meresap dan sedikit menyusut, matikan kompor. Taburi bawang goreng.

Bahan Bumbu Tumis

Tahu Tempe Masak Santan

Haluskan bawang putih dan kemiri hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tunggu hingga mendidih.

Masukkan sayuran dan potongan daging ayam ke dalam sop.

Beri bumbu seperti garam, lada, penyedap rasa dan sedikit gula sesuai selera dan tunggu hingga kentang dan sayuran yang lainnya matang.

Makanan andalan di kala tidak enak badan dan butuh makanan kuah yang segar dan ringan.

Kentang

Sop Ayam

I Fu Mi Sayuran #ImlekandiYummy

I Fu Mie

I Fu Mie #ImlekanDiYummy

I Fu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

I Fu Mie Bentuk Keranjang #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie Sederhana #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie Spaghetti Kriuk

I Fu Mie Udang

I Fu Supermi #AlaAnakKos

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Apple Tea #JagoMasak2022

Ice Apple Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Avocado Coconut Water

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Banana coffee #JagoMasak2022

Ice Banana Date Milkshake #JagoMasakMinggu1

Ice Blend Boba

Ice Boba Blackforest-Choco Hezelnut #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Boba Choco Silver Queen #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Butterfly Pea Coffee #RecookKreasiKopi

Ice Butterfly Pea Orange Gulmer

Ice Cake Milo #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan daun bawang dan bawang merah cincang.

Aduk sampai tercampur rata dan sedikit encer.

Goreng dengan minyak yang panas, usahakan minyaknya sedikit lebih banyak agar telur garing.

Daun Bawang

Tepung

Telur Dadar Tepung

Didihkan secukupnya air dalam panci, masukkan baby buncis. Masak baby buncis selama 5 menit, angkat dan tiriskan. Sisihkan dan jangan buang air yang ada di dalam panci.

Kemudian biarkan air dalam panci kembali mendidih. Masukkan mie dan tambahkan 1 sdm minyak goreng. Rebus mie hingga 3/4 matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah. Tumis hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan potongan bakso ikan, aduk rata.

Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk dan sedikit air. Aduk rata, masak dengan api besar hingga air menyusut dan mie matang.

Kemudian masukkan irisan daun bawang dan irisan daun seledri. Aduk rata dan masak hingga daun bawang layu. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Mie kaya tekstur, kenyal dari bakso ikan dan renyah dari baby buncis.

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Mie Goreng Baby Buncis

Bersihkan ikan gabus, kemudian kerat-kerat. Lumuri dengan jeruk nipis dan cuci sampai bersih.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, penyedap rasa dan kunyit.

Lumuri ikan gabus dengan bumbu lalu marinasi selama 15 menit.

Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Ikan gabus yang mempunyai segudang manfaat. Salah satunya bisa mempercepat pemulihan luka pasca operasi. Selain itu juga bisa memenuhi asupan gizi untuk anak. Waah sudah enak, banyak manfaatnya pula. Next mau masak si ikan gabus lagi.

ukuran ikan gabusnya lebih kecil dari resep aslinya,😀

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Gabus Goreng

Panaskan minyak, tumis bawang merah utuh hingga harum.

Tuangi air lalu beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan tauge, saus sambal dan kecap manis. Tumis hingga matang dan bumbu meresap.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang, tumis sebentar.

Oseng Bawang Taoge Tempe

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan juga tempe yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang rasanya enak dan mudah dibuat, cobain yuk!

Bumbu halus

Semur Telur Tempe

Kupas singkong, cuci bersih lalu serut dengan serutan rujak.

Campurkan semua bahan kecuali daun pandan lalu aduk rata.

Beri alas kukusan dengan daun pisang, lalu masukkan singkong.

Campurkan parutan kelapa dengan garam, tambahkan daun pandan lalu kukus selama 10 menit.

Resep Opor Ayam Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Opor Ayam Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Semur Telur Lezat yang Harus Kamu Coba!

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis