Opor Ayam Panggang Khas Jepara

Resep Opor Ayam Panggang Khas Jepara

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bahan Utama

1/2 kg ayam

500 ml santan kekentalan sedang

1 sdm bumbu instan ayam goreng

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Secukupnya garam

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya gula pasir

Secukupnya kaldu jamur

Bumbu halus

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Rempah Aromatik

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas, geprek

2 batang serai, geprek

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi ayam dengan bumbu instan ayam goreng.

Langkah 1

Marinasi ayam dengan bumbu instan ayam goreng.

Kemudian panggang ayam sampai sedikit kecokelatan.

Langkah 2

Kemudian panggang ayam sampai sedikit kecokelatan.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam panggang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan ayam panggang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang santan dan masak dengan api sedang sampai diaduk-aduk.

Langkah 5

Tuang santan dan masak dengan api sedang sampai diaduk-aduk.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuahnya sedikit mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Masak sampai ayam matang dan kuahnya sedikit mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement