Opor Ayam Putih #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Opor Ayam Putih #JagoMasakMinggu9Periode2

Michico Octavian

Michico Octavian

5.0

(20 Rating)

Enak banget.

Bahan Utama

1 ekor ayam

1 buah jeruk nipis

2 liter santan kekentalan sedang

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 batang serai geprek

Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Secukupnya bawang goreng

Bumbu Halus:

2 ruas jari laos

1 ruas jari jahe

4 butir kemiri sangrai

1 sdm ketumbar sangrai

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt jintan sangrai

15 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayam menjadi 10 bagian cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 30 menit dan bilas hingga bersih tiriskan.

Langkah 1

Potong ayam menjadi 10 bagian cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 30 menit dan bilas hingga bersih tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng  tumis bumbu halus beserta daun2an hingga harum dan bumbu matang.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu halus beserta daun2an hingga harum dan bumbu matang.

Masukan ayam aduk hingga ayam berubah warna.

Langkah 3

Masukan ayam aduk hingga ayam berubah warna.

Salin tumisan ke panci beri santan masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk agar tidak pecah santan.

Langkah 4

Salin tumisan ke panci beri santan masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk agar tidak pecah santan.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk tes rasa masak hingga kuah menyusut dan ayam empuk matikan api.

Langkah 5

Tambahkan garam dan kaldu bubuk tes rasa masak hingga kuah menyusut dan ayam empuk matikan api.

Salin opor ke mangkok sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 6

Salin opor ke mangkok sajikan dengan taburan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Anisa Ajeng

Anisa Ajeng

Opor Ayam Putih #JagoMasakMinggu9Periode2

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Mba michi, terimakasih resep opor ayamnya 💕 #RecookYummy

Sumber Resep

Opor Ayam Putih #JagoMasakMinggu9Periode2

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement