Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kerok alpukat, tambahkan madu, aduk-aduk rata.

Langkah 1

Kocok lepas telur, lada dan kaldu bubuk udang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri roti tawar gandum yang telah dipotong jadi dua.

Langkah 5

Balik lalu tambahkan alpukat di atas telur.

Langkah 6

Langkah 7

Cemilan aman dan enak saat asam lambung naik. Alpukat adalah salah satu buah yang baik dikonsumsi untuk penderita asam lambung. Dan kali ini saya tambahkan alpukat pada roti tawar gandum panggang.

Bahan Utama

Alpukat

Roti

Roti Gandum Panggang Telur Alpukat

Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa. Masukkan daun bawang, aduk. Angkat dan biarkan agak dingin.

Sayat satu sisi tahu, masukkan secukupnya isian ke dalam tahu, lakukan hingga habis.

Cairkan adonan tepung, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.

Panaskan minyak goreng, celupkan tahu ke adonan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Tahu mercon adalah salah satu olahan tahu favorit saya.

Setor recook tahu merconnya ya
Huhhhh pedasnya mantappp🥵
Rasanyak bener2 endul bangettt
Terimakasih resepnya
#jagomasakmaret

Cabe

Wortel

Tahu Mercon

Rebus mutiara selama 5 menit, kemudian biarkan sampai dingin. Selanjutnya rendam air dan tiriskan.

Masukkan sagu mutiara, agar-agar, gula pasir, garam dan vanili ke dalam wadah. Kemudian aduk-aduk.

Aduk kembali dan cek rasa, ambil satu sendok dan masukkan ke dalam cetakan, lakukan sampai selesai.

Panaskan kukusan dan tata cetakan di dalamnya. Kukus mendut mutiara selama 20 menit, angkat dan sajikan.

Kue mendut mutiara hasil recook resepnya mba Laila. Kali ini saya cetak tanpa daun pisang.

Agar-Agar

Garam

Gula

Sagu Mutiara

Mendut Mutiara

Campukan kuning telur, nutrijell, dan baking powder.

Aduk rata sampai tidak ada adonan yang menggumpal (aduk pake sendok / spatula aja).

Masukkan sedikit demi sedikit adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur sambil di mixer dengan kecepatan rendah,lakukan hingga adonan kuning telur habis.

Bagi adonan menjadi 4, beri pewarna sesuai selera.

Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga, saya pake plastik biasa.

Gunting bagian bawah plastik, semprotkan secara bergantian ke dalam loyang yang sudah di beri kertas roti,lakukan hingga habis dan membentuk pelangi.

Kukus Adonan selama 15 menit dengan api sedang,pastikan tutup panci di alasi lap bersih supaya uap tidak menetes ke adonan.

Setelah di kukus keluarkan dari loyang dan lepaskan kertas roti,gulung bolu selagi panas dengan kertas roti yang baru, biarkan dingin. Setelah dingin, buka kembali gulungan dan isi dengan bahan filling / fla sesuai selera.

Potong potong sajikan bersama kopi / teh.

Langkah 10

Gak cuma enak lho, tapi sangat mengenyangkan.

Alat & Perlengkapan

butir

Strawberry

Margarin

Pewarna

Santan

Keju

Panci

Resep Rainbow Roll Cake

Rendam kacang hijau selama 1 malam lalu buang airnya, bilas hingga bersih dan tiriskan.

Didihkan air, masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak sampai kacang empuk dan pecah.

Setelah kacang empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan sedikit garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan santan, aduk rata, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk sampai rata dan bubur sedikit mengental.

Terakhir tuang susu evaporasi, aduk rata.

Bubur kacang hijau siap untuk disajikan, tambahkan irisan roti tawar dan siap dinikmati.

Cuaca mendung, paling enak bikin cemilan hangat. Kali ini bikin bubur kacang ijo ditambahkan dengan susu evaporasi rasanya jadi makin gurih dan creamy.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Susu

Tepung Maizena

Bubur Kacang Ijo Creamy

Campurkan yellow mustard dan mayonnaise, aduk rata.

Bubuhkan bubuk cabe, aduk rata dan koreksi rasa.

Saus Honey Mustard siap digunakan sesuai selera.

Bahan

Halal

Cabe Bubuk

Lemon

Madu

Mayonaise

Saus Honey Mustard

Cuci bersih blustru, potong menjadi lebih kecil.

Tumis bawang merah dan putih sampai baunya harum.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Blestru ini berbeda dengan oyongnya moms, dia kebanyakan untuk sayur asem. Lalu sekarang blustru ini sedang dikembangkan menjadi spons cuci piring alami yang disebut loofah.

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Tumis Blustru

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan nasi putih, beri lada, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Nasi

Nori

Nasi Goreng Nori

Rendam bihun dengan air sampai mekar, lalu tiriskan.

Siapkan bakso ikan, bakso sapi dan kekian. Rajang halus bawang putih dan bawang bombay.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukan bakso aduk rata dan tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan kecap, saus tiram, kecap asin, kecap inggris, garam, gula dan penyedap.

Masukan sayuran dan bihun, aduk sampai semua bahan tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bihun

Bihun Goreng Bakso Seafood

Campur semua bahan dalam wadah. Uleni hingga kalis elastis. Lalu istirahatkan sampai mengembang dua kali lipat. Lalu kempiskan.

Timbang adonan dengan berat 50 gram. Istirahatkan kembali selama 15 menit.

Ambil satu adonan, lalu pipihkan. Letakkan satu lembar daging asap dan keju diatas adonan.

Kemudian gulung adonan sambil dipadatkan.

Tekuk adonan, lalu potong bagian tengah tidak sampai putus. Kemudian buka adonan.

Tata adonan roti diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin.

Beri olesan, tambahkan saus sambal dan saus tomat.

Beri taburan keju parut dan parsley kering. Panggang dengan oven suhu 175°C selama 15 -20 menit atau sampai matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Siap disajikan.

Hari ini bikin roti dengan metode all in one. Semua bahan langsung dicampur. Setelah matang, ternyata tekstur rotinya empuk dan lembut. Bisa untuk bekal sekolah anak.

Bahan Isian:

Bahan Topping:

Ragi

Tepung

Beef Slice Cheese Bread

Emay Mardini

Campur agar-agar, susu, 150 gr gula lalu aduk rata tambahkan pewarna makanan kuning. Masak sampai mendidih.

Campur jelly, air dan 150 gr gula. Aduk rata. Tambahkan pewarna makanan biru. Masak sampai mendidih.

Tambahkan agar-agar bebek. Lalu tuang lagi sisa jelly biru.

Bubuk Jelly

Puding Bebek

Masukkan bumbu soto, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Soto :

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Perkedel Kentang Bumbu Soto

Didihkan 1,5 liter air. Cuci bersih kedelai, masukkan kedelai kedalam wadah, lalu tuangkan. Tutup dengan plastik atau tutup panci selama 8 jam.

Setelah 8 jam, buka tutupnya. Kupas kulitnya apabila menggunakan kedelai yang berkulit, apabila menggunakan kedelai kupas langsung lanjutkan perendaman. Biarkan kedelai tetap terendam hingga hari ke-2. Jika air berbusa dan aroma menyengat, tidak usah panik, itu wajar.

Tiriskan kedelai yang sudah direndam. Cuci kedelai dengan air mengalir, ulangi 5-6 x pencucian hingga tidak berlendir.

Didihkan 1,5 liter air. Rebus kedelai hingga empuk (kurleb 1 jam). Angkat dan tiriskan.

Siapkan tampah/nampan, alasi dengan kain bersih. Taruh kedelai diatasnya dan ratakan. Proses pengeringan kedelai bisa dibantu dgn mengusapkan kain secara lembut. Angin-anginkan kedelai selama kurleb 15 menit.

Cuci tangan sampai bersih dan kering. Hindari menyentuh garam atau minyak. Setelah kedelai kering, taburkan ragi tempe. Aduk kedelai secara merata.

Bungkus kedelai sesuai selera.
Beri lubang dengan jarum dipermukaan apabila menggunakan packaging plastik. Untuk daun pisang tdk perlu ditusuk karena sudah berpori. Simpan di tempat hangat, boleh ditutup dengan serbet. Diamkan selama 30-40 jam.

Sapa yang ga kenal tempe? makanan lokal yang sudah mendunia ini enak sekali kan? dimakan langsung atau diolah lagi? Bisa! Yuk bikin sendiri..pilih kedelai organik non GMO ya 👍

Akhirnya aku bisa bikin tempe sendiriii 🥳🥳 yeaayy.. Makasii kakaaakk.. 

Setelah perjuangan 5 hari, pagi ini tempe nya siap panen dan di masak.. Heheheh.. 

Lebih enak tempe buatan sendiri.. Lebih higienis.. Yeaayyy 💋

Kakak thea sehat² dan sukses selalu yaa 😘

#JagoMasakFebruari

Kedelai

Pisang

Tips Membuat Tempe #TipsAndalan

Sangrai sampai garing atau kadar airnya berkurang.

Masukkan jahe, kayumanis, daun pandan dan cengkeh dalam air.

Taburkan kacang almond di bagian atas kopi rempah ini.

Kopi ini khas dari Ambon, Maluku. Unik karena memakai biji kenari, tapi aku ganti sama almond iris.

Cengkeh

Kayu Manis

Kopi

Kopi Rarobang

Goreng di minyak yang panas hingga setengah matang lalu siram dengan sisa bumbu marinasi. Goreng hingga kering.

Terinspirasi de cheff rudi, tp ini pakai bumbu racikan sendiri ya moms.

Bumbu Marinasi

Tempe Goreng Marinasi

Campur semua bahan utama dan aduk rata, lalu masak sampai mengental dan meletup-letup, tuang ke dalam wadah dan biarkan sampai mengeras.

Kemudian potong-potong kue hunkwe bentuk kotak kecil.

Rebus santan, krimer kental manis, garam dan daun pandan.

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Terakhir tuang kuah santan dan aduk rata, sajikan.

Enak, manis dan menyegarkan, cocok juga untuk takjil berbuka puasa.

Bahan Kuah Santan 

Es Hunkwe Santan

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan masukkan air aduk hingga rata.

Masukkan tahu yang sudah di potong kedalam campuran tepung basah

Tumis semua bumbu bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dengan minyak secukupnya dan masukkan garam, lada bubuk. Goreng hingga kering (masukkan daun jeruk optional aja).

Masukkan tahu aduk hingga rata, diamkan sebentar agar semua bumbunya meresap. Matikan api lalu sajikan.

Dikulkas aku banyak tahu dan bosen dibuat menu itu itu aja, kebetulan pengen banget tahu cabe garam alhasil langsung eksekusi dehh😁.

Bahan Yang Diiris: 

Resep Tahu Cabe Garam

Rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Uleg/blender bumbu lalu tumis hingga tanak, masukkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan daging ayam cincang, lalu masak hingga matang.

Resep Opor Ayam Tahu

Bahan Utama

Seasoning

Seasoning

Bahan Pelengkap

Bumbu Halus

Bumbu Halus

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Opor Ayam Tahu

Bahan Utama

Seasoning

Seasoning

Bahan Pelengkap

Bumbu Halus

Bumbu Halus

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut