Opor Ayam Telur Labu Siam

Resep Opor Ayam Telur Labu Siam

Dinar Syarif

Dinar Syarif

5.0

(1 Rating)

Menu kesukaan anak, enak dan simpel 😋.

Bahan Utama

2 pasang sayap ayam, potong-potong

4 butir telur rebus

1 buah labu siam, kupas lalu potong korek

600 ml air atau sesuaikan

65 ml santan instan

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdm gula pasir

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1/2 sdt ketumbar bubuk

2 butir kemiri sangrai

1/4 sdt lada bubuk

Bumbu Cemplung :

1 batang sereh, geprek

1 keping lengkuas, geprek

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas. Sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan ayam kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas. Sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, setelah mendidih dan ayam empuk, masukkan labu siam, aduk.

Langkah 4

Tambahkan air, setelah mendidih dan ayam empuk, masukkan labu siam, aduk.

Menjelang matang, masukkan telur rebus, beri gula, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Menjelang matang, masukkan telur rebus, beri gula, garam, dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan santan aduk rata.

Langkah 6

Terakhir masukkan santan aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah 7

Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait