Opor Bakar Kudus

Step 1

Bakar ayam atau panggang di pan anti lengket, hingga permukaan kecoklatan merata.

Step 2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.

Step 3

Masukan dalam satu pan, ayam, air, bumbu tumis, daun salam, jahe, kaldu jamur, garam, dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut setengahnya.

Step 4

Tambahkan santan kental, masak sebentar.

Step 5

Sajikan.