Opor Daging Pedas

Resep Opor Daging Pedas

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Enak banget mah ini

Bahan Utama

300 gr daging sapi, potong

500 ml santan sedang

3 sdm minyak goreng

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

1 batang serai, memarkan

1 cm jahe, memarkan

2 buah asam jawa

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Bumbu Halus :

3 buah cabai rawit

5 buah cabai merah keriting

5 siung bawang merah

2 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, jahe, daun jeruk, dan asam hingga harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, jahe, daun jeruk, dan asam hingga harum.

Kemudian masukkan daging dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Langkah 3

Kemudian masukkan daging dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih. Lalu masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih. Lalu masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masak hingga daging empuk, bumbu meresap, dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya.

Langkah 5

Masak hingga daging empuk, bumbu meresap, dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Langkah 6

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement