Opor Versi Pedas #1Resep1NasiBungkus

Resep Opor Versi Pedas #1Resep1NasiBungkus

Dapur Bunda Vee

Dapur Bunda Vee

5.0

(1 Rating)

Yummy pooool!

Bahan Utama

1 kg ayam

800 ml santan encer

300 ml santan kental

Garam secukupnya

Gula secukupnya

1 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

5 butir kemiri utuh (sangrai dulu)

5 bh cabai merah

10 buah cabai rawit

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai

1 sdt merica

Sejumput jinten

2 cm jahe

2 cm lengkuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam 5 menit, untuk menghilangkan kotoran yang tersisa, kemudian goreng setengah kering.

Langkah 1

Rebus ayam 5 menit, untuk menghilangkan kotoran yang tersisa, kemudian goreng setengah kering.

Siapkan semua bumbu, kemudian haluskan.

Langkah 2

Siapkan semua bumbu, kemudian haluskan.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum.

Kemudian masukkan ayam, aduk rata, tambahkan santan cair, beri gula, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Kemudian masukkan ayam, aduk rata, tambahkan santan cair, beri gula, garam, dan kaldu bubuk.

Setelah air menyusut, tambahkan santan kental, aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa, dan sajikan.

Langkah 5

Setelah air menyusut, tambahkan santan kental, aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa, dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement