Marinasi ikan lele dengan garam, kunyit bubuk, dan sedikit air. Biarkan selama 20 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Rebus kelapa dengan sisa bumbu marinasi lalu goreng.

Langkah 3

Langkah 4

Sajikan ikan lele, tabur dengan gorengan kelapa di atasnya ditambah sambal tomat siap disajikan.

Langkah 5

Menu yang satu ini enak, simple, dan bikin boros nasi. Yuk cobain.

Bahan Utama

Garam

Ikan Lele

Kelapa

Kunyit

Lele Goreng Tabur Kelapa

Lumuri ikan tongkol dengan garam dan penyedap. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Lumuri ikan nila dengan garam dan penyedap. Goreng sampai matang, sisihkan.

Membuat sambal iris: Cuci bersih bawang, cabe dan jahe.

Iris semua bahan sambal. Masukkan ke dalam mangkuk.

Beri garam, penyedap, kecap asin dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Siap disajikan bersama ikan goreng.

Bahan Sambal Iris

Halal

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Goreng Sambal Iris Jahe

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan jamur, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa lalu masak hingga jamur matang.

Masukkan telur kocok, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 6

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api.

Langkah 7

Makan dengan nasi enak, tanpa nasi juga tetep enak dongg..

Bumbu halus

Bawang Putih

Jamur

Telur

Telur Jamur Tiram Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Rendam ikan jambal dengan air panas selama 5 menit. Tiriskan lalu potong dadu.

Tumis cabe, bawang putih, bawang merah, tomat, Pete dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan tempe dan ikan jambal lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan penyedap, saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Tempe

Oseng Jambal dan Tempe

Haluskan bawang putih, bawang merah, terasi, cabe merah keriting, dan kemiri

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan ikan salem, aduk supaya tercampur dengan bumbu.

Masukkan air, aduk sampai mendidih, kemudian tambahkan gula pasir, gula jawa, dan kaldu jamur. Masukkan tomat, aduk hingga layu. tes rasa, angkat dan sajikan.

Ikan salem diolah dengan bumbu apapun selalu enak ya, termasuk dimasak bumbu merah seperti di resep ini.

 Bahan Pelengkap

Ikan Salem Bumbu Merah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram

Olesi teflon dengan margarin. Masukkan smoked beef. Panggang sampai berubah warna.

Potong roti burger menjadi dua. Beri olesan margarin kemudian panggang.

Setelah dipanggang, beri saos sambal dan saos tomat di atasnya.

Tambahkan daun sla, smoked beef, timun, tomat, saos sambal dan mayonaise di atasnya kemudian tutup dengan roti. Burger siap disajikan.

Daging Ham (Sapi)

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Timun

Tomat

Burger

Tumis bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan ayam fillet, tumis sampai berubah warna.

Tuang air, masak sampai mendidih. Buang busa kotoran yang mengambang di atas agar kuah bening.

Masukkan manisah, masak sampai ½ matang. Lalu bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan jamur shimeji. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan seledri dan daun bawang. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan sop dengan taburan bawang merah goreng.

Ayam

Lada

Seledri

Sup Ayam Manisah Jamur Shimeji

Campurkan telur, gula pasir, tepung terigu, susu dan air soda. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga kental.

Panaskan kukusan, bagi adonan menjadi beberapa warna sesuai selera. Tuang 2 warna adonan dalam 1 wadah, tambahkan adonan putih.

Tuang adonan pada cup yang sudah diberi alas kertas hingga penuh.

Kukus dengan api besar selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Lembut dan hasilnya banyak, cocok buat camilan atau ide jualan.

Air Soda

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Mekar Kapas Marmer

Daun bayam disiangi kemudian cuci bersih, masukkan dalam blender, tambahkan air, proses hingga halus.

Selanjutnya saring jus bayam, lalu tambahkan air hingga menjadi 600 ml.

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum tambahkan daun salam dan serai.

Masukkan beras dan sari bayam, aduk rata.

Tambahkan pula pasta pandan, garam dan  santannya, aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus nasi selama 40 menit, angkat, sajikan dengan bawang goreng.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Nasi

Nasi Hijau Bayam

Lalu masukkan potongan tahu, aduk hingga rata.

Panaskan minyak lalu goreng telur dadar hingga matang.

Jika sudah matang pada kedua sisinya, tiriskan minyak.

Tumis bahan cabe hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk kemudian koreksi rasa.

Letakan dadar tahu di atas piring saji lalu siram dengan cabe yang sudah dimasak dan siap dinikmati.

Bahan Cabe

Tahu

Balado Dadar Tahu

Didalam panci didihkan air, mentega, garam. Matikan api lalu masukkan tepung, coklat bubuk dan pewarna merah, aduk rata dan dinginkan.

Masukkan telur satu persatu, aduk dengan spatula hingga rata dan licin.

Masukkan adona kedalam piping bag,semprotkan adonan diatas loyang lalu panggang selama 20 menit dengan suhu 200°C.

Membuat vla  : Campur semua bahan vla kecuali mentega, masak hingga meletup². Masukkan mentega hingga meleleh dan tercampur rata.Matikan api lalu dinginkan.

Masukkan vla kedalam. piping bag, semprotkan vla kedalam eclairs, lalu sajikan dengan taburan gula halus.

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Susu

Tepung

Red Velvet Eclairs Vla Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Pertama tumis bawang, bawang putih yang sudah di iris.

Lalu orak arik telur dan cabe yang sudah di iris.

Terakhir masukkan sosis, lalu aduk rata kemudian disajikan.

Nasi goreng ini cocok untuk bikin sarapan yang simpel

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Campur semua bahan pudding bening, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil, lalu nyalakan api, masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus di aduk, lalu angkat.

Tuang kedalam cetakan secara perlahan lalu masukkan sisa buah dan tuang lagi pudding beningnya, biarkan sampai set, sisihkan.

Selagi menunggu pudding buah set kita buat pudding susu nya, campur semua bahan pudding, aduk sampai rata lalu nyalakan api masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk, masak sampai mendidih lalu angkat dan matikan kompor.

Tuang pudding susu ke atas pudding buah secara perlahan biarkan sampai set masukkan pudding ke dalam kulkas setelah dingin keluarkan dari cetakan dan siap di sajikan.

Pudding Susu

Buah:

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Strawberry

Puding Susu Buah

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Masukkan pisang, vanili bubuk, garam halus, aduk rata.

Masukkan perasan air jeru kasturi, aduk rata.

Tambahkan susu kental manis putih, aduk rata. Dan masak hingga filling agak mengering.

Tambahkan susu bubuk full cream, aduk rata.

Dan masak hingga kering dan tidak melekat di pan, angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Langkah 8

Banana filling enak dan sederhana favorite keluarga.

Pisang

Banana Filling

Rebus kikil hingga empuk dengan daun salam dan sedikit garam, iris sesuai selera. Ganti airnya, rebus kembali.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Tumis kembali.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan kikil.

Tuang santan kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil diaduk, koreksi rasa.

Cuaca lagi mendung enaknya diangetin pake soto yuuk.

Bumbu Lainnya

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Santan

Serai

Soto Kikil Santan Khas Bogor

Remuk-remukkan bihun lalu rendam dalam air panas mendidih hingga mengembang kemudian angkat dan tiriskan.

Blender nanas bersama air matang dan gula pasir hingga halus.

Kemudian tuang nanas halus ke dalam wadah berisi bihun lalu tambahkan bubuk agar-agar, garam halus dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri 1 bagian adonan dengan 1 sdm endapan pandan atau pasta pandan, aduk rata. 1 bagian adonan lagi dengan 1/2 sdm endapan pandan atau pasta pandan, aduk rata.

Lalu tuang masing-masing adonan ke dalam loyang ukuran 17x7 yang sudah di alasi plastik. Ratakan.
Kemudian kukus dalam panci pengukus yang sudah di panaskan sebelumnya. Kukus selama 25 menit.

Setelah matang, angkat. Keluarkan dari loyang. Lepaskan alas plastiknya. Dinginkan.
Lalu potong kecil-kecil menggunakan pisau yang sudah di lapisi plastik agar tidak lengket. 
Guling-gulingkan ke dalam kelapa parut kering hingga rata. Siap disajikan.

Bihun

Daun Pandan

Nanas

Bihun Nanas Rasa Pandan #HijauEkstraPoin

Siapkan wadah, masukkan butter, margarin, gula halus, vanilli bubuk dan telur, aduk sebentar hingga tercampur rata.

Lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk dengan sendok kayu hingga adonan bisa dibentuk.

Siapkan coklat stick yang sudah dipotong menjadi 2 bagian, saya menggunakan coklat stick tulip, kalau colatta coklat sticknya lebih lebar dan lebih pendek.

Lalu ambil adonan secukupnya, gilas hingga setebal 5 mm.

Lalu tata coklat stick di atasnya, lalu rapihkan, kemudian pootng adonan sesuai dengan besarnya coklat stick, lalu tata di loyang, lakukan hingga coklat stoknya habis.

Lalu beri hiasan di atasnya dengan menggunakan sisa adonan menggunakan plunger fondant.

Lalu oles hiasan bunga kecil dengan bahan olesan.

Lalu panggang dengan oven hingga matang, dengan suhu 150°C selama 30 menit, atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.

Setelah matang, angkat lalu biarkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam toples.

Langkah 9

Salah satu cookies favorit anak-anak dan suami, saya recook dari mba Wina, saya buat setengah resep dari resep aslinya, saya cetak adonan dan coklat stick dengan jumlah sama besarnya, jadi coklatnya berasa banget dari pada adonannya.

Bahan Olesan :

Choco Stick Cookies

Genit

Janda Genit

Kue Janda Genit #JagoMasakMinggu11

Blueberry Genit #RabuEkstraPoin

Siapkan siwalan. Cuci bersih dan potong-potong sesuai selera. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Panaslan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Resep Opor Tahu Tempe

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Opor Tahu Tempe

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis