Opor Telor Pedas Dower

Resep Opor Telor Pedas Dower

Vindi Fitriana

Vindi Fitriana

5.0

(1 Rating)

Kuah pedasnya membuat ketagihan untuk mencicipinya.

Bahan Utama

4 buah telur

1 batang serai

2 lembar salam

65 ml santan instan

800 ml air

3 buah cabai merah besar

6 buah cabai rawit kecil

Secukupnya kunyit instan

Secukupnya ketumbar instan

2 buah kemiri

5 siung bawang putih

4 siung bawang merah

Secukupnya penyedap rasa

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, ketumbar, cabai merah besar, cabai rawit dan penyedap rasa dengan menggunakan blender dengan memberi air secukupnya.

Langkah 1

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, ketumbar, cabai merah besar, cabai rawit dan penyedap rasa dengan menggunakan blender dengan memberi air secukupnya.

Goreng telur hingga kecokelatan supaya ada tekstur kering sedikit pada telur.

Langkah 2

Goreng telur hingga kecokelatan supaya ada tekstur kering sedikit pada telur.

Tumis semua bumbu halus sampai harum.

Langkah 3

Tumis semua bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai yang sudah digeprek dan daun salam.

Langkah 4

Masukkan serai yang sudah digeprek dan daun salam.

Tambahkan 65 ml santan instan yang sudah dilarutkan dengan air.

Langkah 5

Tambahkan 65 ml santan instan yang sudah dilarutkan dengan air.

Selanjutnya tambahkan air 800 ml.

Langkah 6

Selanjutnya tambahkan air 800 ml.

Setelah kuah opor mendidih. Masukkan semua telur ke dalam wajan. Masak sebentar dan matikan apinya.

Langkah 7

Setelah kuah opor mendidih. Masukkan semua telur ke dalam wajan. Masak sebentar dan matikan apinya.

Kuah opor siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 8

Kuah opor siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait