Opor Telur dan Tahu

Resep Opor Telur dan Tahu

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(2 Rating)

Mantap!

Bahan Utama

5 butir telur

5 buah tahu

200 ml santan kental

350 ml air

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

2 cm lengkuas, geprek

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah kemiri

1 sdt ketumbar

2 cm kunyit

1/4 sdt pala bubuk

1/4 sdt jinten bubuk

1 cm jahe

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Langkah 1

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Potong tahu jadi dua dan goreng hingga berkulit.

Langkah 2

Potong tahu jadi dua dan goreng hingga berkulit.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga bumbu tanak.

Langkah 3

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga bumbu tanak.

Masukkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan telur rebus dan tahu goreng, masak hingga meresap.

Langkah 5

Masukkan telur rebus dan tahu goreng, masak hingga meresap.

Masukkan santan, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masukkan santan, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk perlahan hingga mendidih dan cicipi rasanya, sajikan.

Langkah 7

Aduk perlahan hingga mendidih dan cicipi rasanya, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Herlin Wulan

Herlin Wulan

Opor Telur dan Tahu

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

halo mbak...salken 🙏🏻trimakasih resepnya ya #RecookYummy

Sumber Resep

Opor Telur dan Tahu

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait