Opor Telur Puyuh

Step 1

Rebus telur hingga matang, kupas.

Step 2

Ulek semua bahan bumbu halus.

Step 3

Tumis bumbu halus hingga harum.

Step 4

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih, tes rasa.

Step 5

Masukkan telur, aduk rata. Masak kembali hingga mendidih.

Step 6

Masukkan santan, aduk rata.

Step 7

Masak hingga mendidih kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah, matikan api.