Opor Telur Puyuh Dan Tahu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Opor Telur Puyuh Dan Tahu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Nungki Wardani

Nungki Wardani

5.0

(1 Rating)

Opor telur kaya rempah yang lezat.

Bahan Utama

10 butir telur puyuh matang

5 kotak tahu kuning

1 buah tomat,iris dadu

2 lembar daun salam

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

2 butir kemiri

1 sdm gula merah

1 sdt garam

100 ml santan air

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

2 sdm minyak untuk menumis

400 ml santan cair

Alat & Perlengkapan

Cobek

Advertisement

Cara Membuat

Kupas telur puyuh yang sudah di rebus.Iris tahu menjadi 2 bagian lalu goreng selama 2 menit,angkat.Iris halus bawang merah.

Langkah 1

Kupas telur puyuh yang sudah di rebus.Iris tahu menjadi 2 bagian lalu goreng selama 2 menit,angkat.Iris halus bawang merah.

Siapkan cobek,haluskan bawang putih,ketumbar,garam dan kemiri sampai halus.

Langkah 2

Siapkan cobek,haluskan bawang putih,ketumbar,garam dan kemiri sampai halus.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum,tuang air sampai mendidih.Masukkan telur,tahu,gula merah dan daun salam.Masak sampai gula larut.

Langkah 3

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum,tuang air sampai mendidih.Masukkan telur,tahu,gula merah dan daun salam.Masak sampai gula larut.

Lalu masukkan tomat dan santan.Aduk searah sampai santan mendidih,masak sampai tomat layu dan santan matang.

Langkah 4

Lalu masukkan tomat dan santan.Aduk searah sampai santan mendidih,masak sampai tomat layu dan santan matang.

Tambahkan kaldu dan merica bubuk.Aduk rata,tes rasa.Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Tambahkan kaldu dan merica bubuk.Aduk rata,tes rasa.Angkat dan sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement