Opor Telur Tahu Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Opor Telur Tahu Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cheyl_via

Cheyl_via

5.0

(1 Rating)

Opor tidak hanya identik dengan ayam tetai bisa juga di ganti dengan telur tahu rasanya pun gak kalah enak bisa dicoba dirumah.

Bahan Utama

7 btr telur

7 iris tahu

65 ml santan

4 cm lengkuas

1 btg serai

2 lmbr daun salam

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

¼ sdt merica bubuk

½ sdt penyedap rasa

1 L air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 bh kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

1 ruas kunyit

Pelengkap :

Bawang goreng

Advertisement

Cara Membuat

Rebus telur beri sedikit garam biarkan hingga matang setelah matang kemudian kupas telur.

Langkah 1

Rebus telur beri sedikit garam biarkan hingga matang setelah matang kemudian kupas telur.

Panaskan minyak goreng telur hingga kecoklatan kemudian sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng telur hingga kecoklatan kemudian sisihkan.

Goreng tahu yang sudah direndam dengan air garam setelah matang sisihkan.

Langkah 3

Goreng tahu yang sudah direndam dengan air garam setelah matang sisihkan.

Blender bumbu halus.

Langkah 4

Blender bumbu halus.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum setelah harum masukkan lengkuas, serai dan daun salam.

Langkah 5

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum setelah harum masukkan lengkuas, serai dan daun salam.

Masukkan telur dan tahu aduk merata.

Langkah 6

Masukkan telur dan tahu aduk merata.

Masukkan air tunggu hingga mendidih.

Langkah 7

Masukkan air tunggu hingga mendidih.

Masukkan santan.

Langkah 8

Masukkan santan.

Masukkan cabe rawit biarkan bumbu meresap dan siap disajikan dengan diberi bawang goreng diatasnya.

Langkah 9

Masukkan cabe rawit biarkan bumbu meresap dan siap disajikan dengan diberi bawang goreng diatasnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement