Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Tofu dan tahu adalah makanan berbahan dasar kacang kedelai. Perbedaannya adalah ada pada teksturnya.</p>
<p>Tahu biasa memiliki tekstur yang padat dan keras, sementara tofu bertekstur lembut dan mudah hancur. Meskipun berbeda, kedua makanan ini memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, lho. Nggak heran kalau tofu sering kali disajikan sebagai pengganti protein atau daging bagi para vegetarian.&nbsp;</p>
<p>Namun, untuk menyajikan tofu terkadang beberapa orang sering gagal saat proses menggoreng. Tofu yang memiliki tekstur sangat lembut ini sering kali mudah hancur dan lengket pada wajan saat digoreng.</p>
<p>Tapi jangan khawatir, berikut Yummy App membagikan langkah-langkah memasak tofu agar tidak hancur yang mudah kamu ikuti. Yuk, simak!</p><h2>1. Pilih tofu sesuai jenis dan kebutuhannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/3d81e0469e8f747ac3dfcce7e9fab18e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tofu kemasan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tofu kemasan (flickr.com/andreanguyen)</a></span></div><p>Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah memilih jenis tofu yang hendak diolah. Di supermarket tersedia banyak jenis tofu, seperti tofu <em>seafood</em>, tofu ayam, dan tofu original. Kamu bisa memilih jenis tofu sesuai kebutuhan. Contohnya, jika kamu ingin membuat makanan yang penuh bumbu, pilihlah tofu original tanpa rasa tambahan.</p>
<p>Setelah selesai memilih jenis tofu, lihat terlebih dahulu kualitas tofu yang akan kamu beli. Patikan kemasan tofu masih utuh dan tersegel. Cek juga tanggal kadaluarsa dan juga warna tofunya, ya. Tofu yang menguning dan sudah melewati masa kadaluarsanya lebih baik tidak kamu pilih karena kualitasnya sudah tidak bagus.</p><h2>2. Tiriskan tofu dari cairan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/e0e5e29f27740648a1001e225e085577.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi meniriskan tofu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi meniriskan tofu (flickr.com/framboise)</a></span></div><p>Beberapa tofu dikemas dengan tambahan air di dalamnya agar tetap segar, yang harus kamu lakukan adalah mengeringkan tofu dari air. Agar tofu kering sempurna, kamu bisa menyiapkan tofu setidaknya satu jam sebelum dimasak.</p>
<p>Tiriskan tofu di atas saringan agar air turun semua. Jika kamu belum yakin tofu sudah kering, tepuk-tepuklah tofu dengan kertas tisu hingga kering.&nbsp;</p>
<p>Mungkin kamu bertanya-tanya mengapa tofu harus kering sebelum dimasak. Menghilangkan kelebihan air pada tofu akan menciptakan tekstur yang renyah selama proses penggorengan. Kalau kamu tidak mengeringkan tofu dengan benar, kelembaban pada tofu tidak akan menghilang dan inilah yang menyebabkan tofu lengket saat digoreng.&nbsp;</p><h2>3. Perhatikan minyak pada wajan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/b02b9d6ab2dc9013a905a11d199a3d21.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi minyak goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak pada wajan (flickr.com/melissawiese)</a></span></div><p>Salah satu kesalahan yang sering terjadi ketika menggoreng tofu adalah minyak yang kurang saat menggoreng. Tofu yang menempel di wajan dan hancur ini dikarenakan tofu menempel langsung pada wajan yang tidak berlapis minyak. Sebisa mungkin untuk melapisi seluruh sisi wajan dengan minyak agar tidak mudah hancur dan menempel.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tahu-putih-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk dan Camilan nan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Pastikan minyak panas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/49a435be1515a01c34199696cb289614.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi minyak panas untuk menggoreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak panas (flickr.chriscampbell)</a></span></div><p>Selain itu, kamu juga perlu memastikan minyak yang kamu gunakan sudah panas sempurna. Hal ini akan mengurangi kemungkinan tofu yang mudah hancur dan menempel pada wajan. Minyak yang belum panas dan masih hangat malah akan terserap pada tofu lebih banyak dan membuat tofu lembek.</p>
<p>Untuk memastikan minyak sudah panas sempurna, kamu bisa mengeceknya dengan cara memasukan satu siung bawang merah. Jika minyak sudah mendesis, artinya minyak sudah panas dan siap untuk digunakan.</p><h2>5. Potong tofu jangan terlalu tipis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/d46dc3c7af20cae8b243b7d18f53e740.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak tofu dengan benar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memotong tofu (flickr.com/randyreddig)</a></span></div><p>Tofu biasanya dijual dengan bentuk yang tebal dan dibalut dengan plastik. Cara mudah memotong tofu adalah dengan merendam tofu di dalam air hangat beberapa menit. Hal ini dilakukan agar tofu mudah dikeluarkan dari kemasan.</p>
<p>Lalu, bagaimana cara mengeluarkan tofu dari plastik dan tidak hancur? Caranya, belah kemasan di bagian tengah dengan cara melintang menggunakan pisau tajam. Setelah itu, keluarkan tofu dengan cara didorong dari ujung plastik sampai keluar.&nbsp;</p>
<p>Selanjutnya, potong tofu agak tebal. Memotong tofu yang terlalu tipis, malah akan membuat tofu mudah hancur saat digoreng. Usahakan memotong tofu dengan tebal 2 cm agar lebih mudah diolah.</p><h2>6. Masak hingga matang sebelum diberi bumbu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/1566076bf2bd3c6385751c7b35005d59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak tofu dengan benar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak tofu (flickr.com/bellaphon)</a></span></div><p>Salah satu tips agar tofu yang diolah tidak mudah hancur adalah menggorengnya sebelum diberi bumbu. Hal ini dilakukan agar tekstur tofu bisa lebih kuat jika kamu mengolahnya lagi dengan cara ditumis. Nah, pada tahap ini jangan lupa untuk menggoreng tofu dengan minyak yang panas, ya!</p><h2>7. Jangan terlalu sering membolak-balikkan tofu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/f2e6b27e20f297f54550739b3beb0de0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak tofu dengan benar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak tofu (flickr.com/emily)</a></span></div><p>Tips terakhir adalah jangan terlalu sering membalikkan tofu saat digoreng. Mengapa? Tekstur tofu yang lembut ini akan mudah hancur. Maka dari itu, kamu bisa menunggu satu sisi matang atau kering terlebih dahulu sebelum membaliknya. Lakukan hal yang sama di sisi sebaliknya.&nbsp;</p><p>Kunci memasak tofu agar tidak mudah hancur ada pada minyak yang digunakan saat menggoreng hingga teknik memasaknya. Nah, setelah kamu berhasil menggoreng tofu dengan tips di atas, jangan lupa untuk <em>recook</em> berbagai resep tofu di Yummy App, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-menyimpan-tahu-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Tips Menyimpan Tahu agar Tahan Lama di Kulkas ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Memasak tofu cukup tricky karena teksturnya yang mudah hancur. Agar lebih mudah mengolahnya, simak tips cara memasak tofu di sini yuk!

7 Cara Memasak Tofu agar Tidak Mudah Hancur dan Lengket

​7 Cara Memasak Tofu agar Tidak Hancur, Simpel Banget!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p><strong>Jakarta, YUMMY.CO.ID</strong> - Hola Sobat Yummy! Pada bulan November 2023 ini, Yummy kembali hadir untuk mengumumkan Recipe, Recook, dan Sobat Yummy App of the Month November 2023. Karena pada bulan ini Yummy mengangkat tema &ldquo;Healthy Food&rdquo; atau makanan sehat bertujuan memberikan nutrisi untuk kesehatan tubuh, maka pemilihan Recipe dan Recook of the Month tentunya juga dinilai berdasarkan aspek tersebut. Tanpa berlama-lama, yuk kita langsung simak para pemenangnya!</p><h2>1. Recipe of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/ec797359d5ca7fde422d08026600f63c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah melakukan seleksi terhadap seluruh resep yang terbit pada bulan November 2023, Recipe of the Month November 2023 jatuh pada menu Mie Bakso Komplit karya Putri atau biasa dipanggil Bunda Nayra, salah satu anggota Yummy Community domisili Batam yang sudah menggunakan Yummy App sejak akhir tahun 2020.</p>
<p>Putri dan keluarga adalah penggemar berat mie ayam, hal ini yang pada akhirnya mendorong Putri untuk membuat dan mengkreasikan mie ayam sendiri di rumah agar lebih hemat dan puas. &ldquo;Alasan membuat resep Mie Ayam Komplit karena memang sekeluarga pada doyan mie ayam, daripada keseringan beli ya mending bikin sendiri supaya dapat banyak dan bisa puas makan," (21/11/23).</p>
<p>Namun, ternyata membuat mie ayam tidak semudah itu loh Sobat Yummy. Putri menceritakan bahwa ia sempat mengalami kesulitan dalam membuat bumbu mie ayam. Meskipun demikian, Putri merasa telah mendapatkan ilmu dan pengalaman yang bermanfaat dari pembuatan resep ini. &ldquo;Hal menariknya adalah jadi mendapat ilmu dan jadi tau gimana cara mengolah mie ayam yang enak seperti yang di abang-abang jualan. Tantangannya adalah dalam menyesuaikan bumbu-bumbu resep, serta memadukan cita rasa yang pas dan sedap seperti selera keluarga," (21/11/23).</p>
<p>Tidak hanya memiliki foto yang cantik dan memiliki rasa yang sedap, menu Mie Bakso Komplit juga pastinya sangat sehat karena penggunaan bahan dan proses pembuatannya dapat dikontrol secara langsung. Yuk, <em>recook</em> menu Mie Bakso Komplit untuk keluarga tersayang di rumah karena lebih hemat dan bergizi dibandingkan beli di luar.</p><h2>2. Recook of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/0df4035fcbec8b3c42ed5186a807e1f5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sama seperti bulan sebelumnya, kali ini Yummy juga akan memilih Recook of the Month yang diseleksi berdasarkan seluruh <em>recook</em> yang diunggah di Yummy App pada bulan November 2023. Recook of the Month November 2023 jatuh pada menu Burger Ayam Suwir karya Sri Rahmayuni atau biasa dipanggil Ayu, salah satu anggota Yummy Community asal Kota Padang yang telah bergabung sejak Mei 2021 dan baru saja terpilih menjadi Official Account di <em>batch</em> 3 kemarin.</p>
<p>Alasan Ayu me-<em>recook</em> resep ini adalah karena burger merupakan makanan favorit anaknya. Kebetulan Ayu memiliki stok roti burger dan dada ayam di rumah, maka Ayu pun segera bergegas untuk melakukan <em>recook</em>. &ldquo;Alasan saya me-<em>recook</em> resep ini karena anak saya doyan banget sama burger. Kebetulan ada stok roti burger dan satu potong dada ayam, saya bikin lah kreasi burger ayam suwir," (21/11/23).</p>
<p>Alasan lain yang membuat Ayu tertarik untuk <em>recook</em> resep ini adalah karena inovasi yang ada pada resep ini, dimana burger pada umumnya menggunakan daging sapi atau telur, namun kali ini menggunakan ayam suwir. &ldquo;Hal menarik saat saya me-<em>recook</em> resep ini adalah tambahan pada si ayam suwir ya, biasanya menyantap burger pake beef slice dan telur sekarang dikreasikan dengan tambahan ayam suwir. Ada nikmatnya gitu saat menyantap burger ini. Jadi menu cemilan favorit keluarga nih," (21/11/23).</p>
<p>Nah, gimana nih Sobat Yummy, kalian tertarik juga nggak untuk <em>recook</em> resep ini di rumah? Walaupun burger identik dengan makanan siap saji atau <em>fast food</em>, Sobat Yummy nggak perlu khawatir karena dengan membuatnya sendiri di rumah, Sobat Yummy jadi bisa mengontrol kandungan gizi yang ada di dalamnya sehingga otomatis menjadi lebih sehat.</p><h2>3. Sobat Yummy App of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/3bd3f52d4eccfe380bf00443403f623f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Untuk kategori terakhir, Yummy akan mengumumkan Sobat Yummy App of the Month <em>nih</em>! Pemenang pada kategori ini dinilai berdasarkan keaktifan dan kontribusi yang sudah Sobat Yummy berikan terhadap Yummy App. Bulan ini, Yummy memilih Ovie Kholifatun sebagai Sobat Yummy App of the Month November 2023. Ovie merupakan salah satu anggota Yummy Community asal Kebumen, Jawa Tengah, yang sudah menggunakan Yummy App sejak tahun 2018. Selama lima tahun menggunakan Yummy App, terdapat kurang lebih 300 resep karya Ovie yang sudah berhasil terbit dimana seluruhnya merupakan resep masakan rumahan.</p>
<p>Ovie merupakan salah satu Sobat Yummy yang sangat aktif menggunakan Yummy App. Kegiatan-kegiatan yang biasa Ovie lakukan saat menggunakan Yummy App adalah mencari ide untuk menu masakan harian, memberikan <em>rating</em> pada resep milik Sobat Yummy lain, hingga me-<em>recook</em> masakan mereka. Adapun tujuannya adalah agar Sobat Yummy lainnya bisa lebih semangat dalam mengkreasikan resep dan mengunggahnya di Yummy App. "Saya aktif membuka Yummy App tiap harinya selain mencari ide untuk menu harian, saya juga aktif memberi <em>rating</em> pada resep dari Sobat Yummy dan me-<em>recook</em> masakan mereka. Tujuan saya memberi <em>rating</em> supaya Sobat Yummy lebih semangat lagi dalam memasak dan mengunggahnya di Yummy App. Tentunya mereka akan merasa dihargai dan bangga atas masakan mereka," (24/11/23).</p>
<p>Nah, itu dia 3 Sobat Yummy yang berhasil memenangkan <em>xtra reward</em> di Bulan November 2023. Bagi Sobat Yummy yang namanya belum ada di daftar pemenang bulan ini, jangan khawatir karena masih akan ada X<em>tra Reward</em> di bulan Desember 2023 dan bulan-bulan selanjutnya. Pastikan kalian aktif mengunggah resep menarik, <em>recook</em> kreatif, dan menggunakan Yummy App agar bisa menjadi pemenang selanjutnya.</p>

​Pengumuman! Yummy Xtra Reward Bulan November 2023

Campurkan krim masak dengan keju parmesan, telur dan kuning telur. Aduk rata, sisihkan.

Langkah 1

Tumis smoked beef dengan mentega tawar hingga harum dan karamelisasi.

Langkah 2

Masukkan udon aduk rata, tuangkan campuran krim masak ke dalamnya, aduk rata. Masak hingga  meletup-letup di atas api kecil.

Langkah 3

Tambahkan air secukupnya, kaldu jamur, bubuk pala, lada hitam, dan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan topping sesuai selera. Udon Carbonara siap untuk disajikan.

Langkah 5

Bahan

Bahan toping

Halal

masih punya udon, langsung cek yummy app untuk inspirasi menu. untuk taburannya aku pakai bon nori sama bon cabe level 50. mantep banget

Keju

Keju Parmesan

Udon Carbonara

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pipihkan daging, lalu lumuri dengan bawang putih, garam dan merica, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Gulingkan di atas tepung terigu sampai rata.

Lalu gulingkan di atas tepung roti, diamkan kembali di kulkas selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang merata, tiriskan, beri topping saus dan keju, oven sebentar sampai keju meleleh, sajikan.

Pertama kali nyoba, enak juga ternyata, suka deh.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tepung Roti

Tomat

Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis bawang putih cincang dan jahe geprek hingga harum.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Tuang air, bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Tumis sampai bumbu meresap.

Masukkan bawang bombay dan irisan cabe merah.

Tuang larutan tepung maizena. Aduk rata.
Koreksi rasa.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Tepung Maizena

Chicken Yakiniku #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh geprek hingga aromanya harum.

Masukkan daging ayam lalu aduk hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan daun bawang dan koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga kuah mendidih. Tata nasi,daging ayam, kecambah, telur lalu siram dengan kuah rawon serta taburi bawang merah goreng. Rawon ayam siap disajikan.

Langkah 6

Kalau biasanya rawon menggunakan daging sapi kali ini saya ganti daging ayam. Menu rawon merupakan makanan khas dari Jawa Timur, cocok sekali musim hujan seperti ini menikmati menu berkuah seperti rawon.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Seasoning : 

Bahan Pelengkap :

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Tauge

Rawon Daging Ayam #KurCepMakananBerkuah

Marinasi ayam dan diamkan sebentar. Lalu goreng ½ matang, tiriskan.

Didihkan air dan rebus asam hingga matang.

Selagi menunggu asem matang, haluskan bumbunya.

Kemudian jika asem sudah matang, angkat dari kuah dan campurkan ke bumbu halus. Ulek/tekan2 agar asem pecah dan bercampur bumbu.

Masukkan labu pada air kuah tadi. Masak hingga labu ½ matang.

Lalu masukkan bumbu asem, ayam, daun kedondong, bumbu rajang, serta bumbu penyedap. Aduk rata dan tes rasa.

Langkah 7

Jika semua sudah pas, matikan api dan sajikan.

Langkah 8

Assalammualaikum semuanya...Tau kan ya buah kedondong si asam yang bijinya berduri. Selain buahnya yang bisa dimanfaatkan ternyata daunnya juga bisa loh, terutama yang muda, bisa untuk pengganti asem pada sayur asem, atau mau dicampur juga bisa biar tambah seger. Seperti saya kali ini masak asem2 ayam pakai campuran daun kedondong, rasanya seger banget, mantap. Ternyata dalam satu pohon kedondong buah dan daunnya bisa dimanfaatkan lo teman2. Yuk cek resepnya.

Bumbu Rajang/Iris:

Bumbu Halus:

Bumbu Penyedap:

Pelengkap:

Bawang Merah

Bengkoang

Cabe Merah Besar

Jagung

Kacang Panjang

Asem Daun Kedondong #RabuEkstraPoin

Potong puff pastry berbentuk kotak, lubangi bagian tengahnya. Tumpuk 3 lapis dan rekatkan dengan putih telur.

Olesi bagian atas puff dengan kuning telur. Oven dengan suhu 180 C selama 30 menit.

Tambahkan vla dibagian tengahnya, lalu isi dengan buah buahan.

Oles buah dan vla dengan agar-agar bening. Biarkan agar-agar dingin dan mengeras. Sajikan.

setor recook chef, saya pakai vla keju.. terima kasih inspirasinya.. #RecookYummy

Fruit Puff

Campur bubuk agar-agar, gula pasir dan air, aduk hingga tercampur rata.

Setelah agar-agar matang masukkan es batu.

Aduk terus menggunakan whisk hingga berbentuk lumut.

Masukkan susu cair dan kental manis, aduk hingga tercampur rata.

Segar dan cocok untuk inspirasi minuman buka puasa nanti.

Berikut ini adalah resep es lumut coklat kekinian yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Simak selengkapnya di sini ya.

Resep Es Lumut Coklat Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah

halo mbak salam kenal ya. setor recook nih mbak. wah enak sekali ini minumannya, segar dan yummy banget diminum siang dan sore hari di cuaca yang panas ini. terimakasih ya mbak resepnya. ini membuatnya super mudah sekali #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat pagi chef.. kirim hasil recook nyaa.  Pas banget nanti siang ada acara. Seger banget pastinyaa.. terimakasih banyak inspirasinyaa #RecookCompetitionYummyWrap

izin recook ya chef es lumut cokelat nya enak banget,cocok ni buat cuaca yang lagi panas panas nya,makasih#RecookCompetitionYummyWrap

Assalamu'alaikum mbak, ijin recooknya, seger bgt, sampe nambah2 anak2 dibikinin ini, makasih untuk resepnya, tadinya takut klo gagal pas bikin serabut2nya, alhamdulillah jadi juga 😁😍 makasih 😍 #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat siang yang begitu panas mbak, mau setor recook es jelly lumutnya, seger banget buat temen siang hari ini yang panas banget, anak anak suka banget jelly dibikin minuman gini pas disedot langsung nyesss di tenggorokan, izin reshare❤ #RecookCompetitionYummyWrap

Agar-Agar

Es Batu

Gula

Susu

Es Lumut Coklat

Rebus air ditambah 1/2 sdt garam dan 1 sdt margarine sampai mendidih lalu masukkan spaghettinya, tunggu sampai spaghetti matang.

Cincang bawang putih dan bawang bombang, potong jamur kuping, daging asap, sosis.

Tumis bahan yang telah dipotong dengan margarine.

Campur susu, telur, pala bubuk, garam, lada hitam, oregano.

Masukan spaghetti lalu aduk, matikan api, masukan bahan cair(campuran susu tadi) aduk dalam keadaan panas namun api sudah mati.

Resep trial and error berkali-kali dan akhirnya dapet yang enak gampang.

Oregano

Spaghetti

Spaghetti Carbonara

Ayam digoreng tanpa minyak sampai berubah warna dan tidak berair

Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum

Tambahkan air, kecap manis dan air asam jawa

Masukan ayam aduk-aduk tutup wajan dan kecilkan api nya

Masak terus sampai sesekali diaduk hingga ayam matang dan bumbu meresap

Hidangan ayam dengan bumbu merah dari cabe dengan tambahan kecap manis dan air asam jawa. Cita rasa nya gurih, pedas, sedikit asam dan manis nikmat disantap saat makan siang..yummy

Bumbu halus

No Alcohol

Daun Salam

Ayam Bumbu Bali

Mixer speed tinggi bahan A sampai mengembang putih pucat.

Kecilkan speed, masukkan perlahan bahan B.

Tuang margarine cair, aduk sebentar asal tercampur.

Bagi 2 adonan, satu adonan tetesi dengan essense pandan, aduk rata.

Tuang adonan dalam loyang bergantian, taburi mesis dan parutan keju. Oven suhu 170° api atas bawah selama 30 menit.

Daun Pandan

Margarin

Meses

Pandan Marble Cake #HijauEkstraPoin

Cuci bersih sayap, lalu tiriskan. Panggang sayap hingga sedikit kekuningan.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun bawang, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang.

Masukkan sayap yang sudah di panggang, aduk sampai bumbu merata.

Tambahkan air, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Bila sudah benar-benar mendidih, masukkan tomat dan cabai rawit. Tunggu sampai mendidih lagi dan kuah sedikit berkurang.

Sebelum di angkat, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar sampai kemangi layu.

Matikan api, kemudian sayap kemangi siap dinikmati.

Bosan masak sayap hanya digoreng terus... kali ini saya akan masak sayap Kemangi yang lumayan pedas, ditambah aroma kemangi yang pasti menggugah selera untuk sedikit lupa akan diet...🤭

 Bumbu Halus

Daun Kemangi

Sayap Kemangi Pedas

Rendam ketan putih dengan air kurang lebih 1 jam

Setelah ketan direndam, cuci bersih lalu masukkan ke dalam rice cooker, beri garam, daun pandan dan air. Tinggi air sekitar 1 ruas jari telunjuk. Aduk rata dan nyalakan rice cooker

Tuang susu cair ke dalan wadah, beri susu kental manis masak dengan api sedang cenderung kecil

Beri larutan tepung maizena, aduk lagi, masak sebentar dan matikan kompor

Aduk ketan yang sudah matang dari rice cooker

Tata ketan di piring, siram dengan kuah durian

Resep Orak Arik Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orak Arik Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN