Siapkan hati ampela ayam yang sudah dicuci bersih.

Langkah 1

Kemudian siapkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri yang sudah dicuci kemudian haluskan.

Langkah 2

Setelah itu tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum.

Langkah 3

Setelah itu masukkan air, hati ampela aduk-aduk.

Langkah 4

Kemudian masukkan kecap manis penyedap rasa, garam, ketumbar masak sampai kuah mengental angkat siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Semur Hati Ampela

Cuci bersih kecipir, potong-potong sekitar 0.5 cm.

Cuci teri medan kemudian goreng sedikit matang, iris cabai merah besar, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Potong tempe kotak-kotak kemudian goreng.

Tumis bawang dan cabai hingga harum dan matang.

Setelah harum masukkan irisan cabai merah besar, kecipir, teri dan tempe, tambahkan gula, garam dan sedikit air aduk aduk hingga rata. Masak hingga kecipir agak layu, koreksi rasa hingga sesuai selera kemudian sajikan.

Kecipir atau disebut Jaat oleh orang sunda adalah salah satu jenis sayuran yg biasa digunakan dalam urab, sudah sangat jarang ditemui. Ternyata selain utk urab enak do tumis dengan tambahan teri dan tempe, struktur sayurnya masih kriuk kriuk ditambah protein dari tempe dan teri makin lengkap komposisi vitamin nya.

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Tempe

Tumis Kecipir Tempe Teri

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tuang susu dan sedikit es batu. Blender sampai benar-benar halus.

Tata es di dalam gelas saji. Tuang smoothies.

Alpukat, pisang, dan mangga. Sehat dan pastinya berserat tinggi. Cocok untuk diet.

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Mangga

Pisang

Susu

Smoothies Drink Avocado Mix #SmoothiesSobatYummy

Siapkan jamur kancing dan baso ikan yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan bawang bombay, tumis hingg layu.

lalu beri 100 ml, masak hingga airnya mendidih.

Masukkan  jamur kancing, baso ikan, saus tiram, kecap manis dan garam, aduk rata.

Langkah 6

Jika jamurnya sudah matang, masukkan daun bawang, aduk rata, lalu matikan api, sajikan.

Langkah 7

Jamur kancing di oseng dengan saus tiram dan ditambahkan dengan baso ikan, alhamdulillah si kecil lahap makannya. Resep dari mba Diana Nurjanah.

Bakso

Jamur

Saus Tiram

Oseng Jamur Kancing

Siapkan ayam yang sudah dipotong tadi, marinasi sebentar kira-kira 1 jam.

Campur bahan tepung, beri air es aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang ke dalam campuran marinasi tadi, aduk lagi.

Panaskan minyak goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng sebentar cabe merah kemudian campurkan ke dalam wajan tadi aduk-aduk, masukkan sisa bahan tambahan tadi aduk kembali.

Masukkan ayam tadi, aduk lagi dan beri air secukupnya.

Kalo dirasa masih kental. Beri lagi sedikit air dan koreksi rasa.

Langkah 8

Menu simple, enak dan yang pasti krucil suka.

Bahan Marinasi Ayam : 

Bahan Tambahan :

Ayam Pop Corn Goreng Bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Teh bukan hanya sekadar minuman yang menenangkan, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan tergantung dari jenisnya. Setiap jenis teh memiliki kandungan dan khasiat yang berbeda-beda. Yuk, kenali 7 jenis teh populer berikut ini beserta manfaatnya!
1. Teh Hijau (Green Tea) Teh hijau dikenal sebagai salah satu teh yang kaya akan antioksidan. Kandungan ini sangat baik untuk membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan juga menjaga kesehatan kulit. Tak heran, teh hijau sering dipilih sebagai pendamping diet sehat.
2. Teh Hitam (Black Tea) Jika kamu butuh minuman untuk meningkatkan fokus, teh hitam bisa jadi pilihan. Teh ini mengandung kafein yang membantu menjaga konsentrasi dan energi. Cocok dikonsumsi di pagi atau siang hari saat membutuhkan dorongan semangat.
3. Teh Oolong Teh oolong adalah pilihan tepat untuk kamu yang ingin menjaga berat badan dan mengontrol kadar kolesterol. Kombinasi antara teh hijau dan teh hitam ini menawarkan rasa yang unik dan manfaat ganda.
4. Teh Putih (White Tea) Teh putih memiliki rasa yang lembut dan ringan. Kaya akan antioksidan, teh ini sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
5. Teh Herbal (Tisane) Berbeda dari teh biasa, teh herbal berasal dari bahan-bahan alami seperti bunga, akar, dan daun herbal. Khasiatnya tergantung dari bahan dasar yang digunakan. Misalnya, chamomile untuk menenangkan dan jahe untuk meredakan mual.
6. Teh Bunga (Flower Tea) Teh bunga memberikan pengalaman minum teh yang menenangkan. Dikenal dengan manfaat relaksasi, anti-inflamasi, dan detoksifikasi, teh ini cocok dinikmati saat ingin melepaskan stres.
7. Teh Matcha Matcha merupakan bubuk teh hijau yang dikonsumsi langsung tanpa diseduh dan disaring, sehingga kandungan antioksidannya sangat tinggi. Manfaatnya luar biasa untuk energi, detoksifikasi, dan menjaga stamina jangka panjang.
Dengan memahami berbagai jenis teh dan khasiatnya, kamu bisa memilih teh yang paling sesuai dengan kebutuhan tubuh dan gaya hidupmu. Jadi, teh mana yang jadi favoritmu hari ini?
Untuk lebih banyak informasi menarik dan inspirasi masakan, jangan lupa untuk mengunduh Yummy App! Temukan berbagai informasi lainnya yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan Yummy App, Sobat Yummy akan selalu mendapatkan ide-ide dapur yang kreatif dan mudah diikuti. Selamat mencoba!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Dalam wadah lelehkan coklat, butter dan minyak sayur.

Pecahkan telur lalu tambahkan gula halus.

Lalu masukkan lelehan coklat aduk rata kembali.

Lalu ayak tepung terigu dan coklat bubuk.

Aduk adonan sampai tercampur rata dan adonan terasa berat.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Diamkan selama 15 menit.

Oven dengan suhu 180 derajat api bawah selama 20 menit, atau sesuaikan oven masing-masing.

Cokelat

Mentega

Tepung Terigu

Chewy Brownies

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang sampai harum.

Masukkan terong dan cabai merah, tumis sampai layu.

Masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, minyak wijen, garam, dan lada hitam. Aduk rata. Masukkan air, masak selama 5 menit sampai terong matang. Koreksi rasa.

Jika dirasa sudah pas, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai kuah mengental.

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Angkat, taburi dengan biji wijen sangrai. Sajikan

Terong dimasak dengan saus lada hitam yang nikmat dan menggugah selera.

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Terong

Terong Lada Hitam

Rebus jamur tiram hingga layu lalu tiriskan, setelah dingin cincang kasar jamur.

Pada wadah campur semua bahan patty jamur.

Setelah itu goreng patty hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

Selanjutnya membuat saus, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum. Tuang air, tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Masak hingga mendidih.

Langkah 9

Tuang larutan tepung maizena, masak hingga saus agak mengental. Sajikan patty bersama sausnya.

Langkah 10

Steak berbahan dasar jamur tiram disajikan dengan brown sauce.

Tiram

butir

Tepung

Terigu

Lada

Bombay

Kaldu

Saus

Gula

Steak Jamur Tiram #LebihSehat

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tteok dan tambahkan air, lalu aduk rata beri garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, aduk kembali.

Tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Tambahkan keju parut, lalu masak sebentar saja.

Salin pada piring saji, beri taburan cabai kering dan wijen sangrai.

Daun Bawang

Tepung Beras

Tteokbokki Telur Keju Pedas

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Lalu tutup pancinya agar ayam matang sempurna dan empuk, serta kuah menyusut.

Setelah itu sesaat sebelum di angkat, masukkan daun kemangi.

Aduk rata cukup sampai layu, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Assalamu'alaikum mbak, mkaseh sdh jd inspirasi buat masakan di dapur saya hari ini . Pak suami dirumah suka sekali pas dengan aroma² kemangi nya. Benar² mantul Ayam Rica² kemangi khas Manado nya #JagoMasakFebruari

Daun Kemangi

Ayam Rica-Rica Kemangi Khas Manado

Campurkan tepung ketan, tepung terigu, garam, dan vanili, lalu aduk hingga rata.

Campurkan SP, gula, dan telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang selama 15 menit.

Masukkan campuran tepung, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah.

Tambahkan minyak goreng, lalu mixer kembali hingga merata.

Masukkan santan instan, lalu mixer kembali hingga merata.

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, tuang adonan ke loyang.

Panaskan kukusan, masukkan loyang yang sudah berisi adonan dan kukus hingga matang selama 30 menit, setelah matang, angkat loyang dari kukusan tunggu dingin kemudian keluarkan bolu dan siap disajikan.

Margarin

Santan

Vanilla

Bolu Ketan Hitam Kukus

Rendam ayam dengan garam dan air jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas.

Potong dadu kemudian marinasi selama 1 jam dengan bawang putih parut, garam dan lada.

Goreng hingga golden brown, angkat dan sajikan.

Bahan Tepung Kering

Ayam Pok-Pok

Campurkan 150 gr daging cincang, 5 ml kecap asin, dan 5 gr tepung jagung. Aduk rata hingga tercampur sempurna, lalu diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan 20 ml air dan 5 gr tepung maizena. Kocok hingga tercampur rata. Sisihkan.

Dalam mangkuk kecil, campurkan 5 ml kecap asin, 5 ml saus tiram, 5 gr tepung maizena, dan 100 ml air. Aduk hingga larut dan tidak menggumpal.

Panaskan 10 ml minyak goreng dalam wajan, masukkan daging cincang yang telah dibumbui, lalu tumis hingga matang. Tambahkan 1 batang daun bawang yang telah diiris, tumis bersama daging hingga harum.

Tuang saus yang telah disiapkan ke dalam wajan, aduk rata, lalu masak hingga saus mengental. Angkat dan sisihkan.

Potong 200 gr tahu sutra dengan bentuk kubus, lalu masukkan ke dalam wajan anti lengket yang telah diolesi minyak.

Tuangkan campuran telur ke atas tahu. Masak dengan api kecil hingga telur mulai mengeras dan setengah matang. Tuang saus daging ke atas telur dan tahu. Masak kembali selama 2 menit hingga matang sempurna.

Hidangan rumahan khas Cina yang lembut dan gurih yang memadukan tahu sutra dan telur kukus dengan saus daging cincang yang kaya akan rasa.

Bahan Saus

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Silken Tofu Egg Stew

Haluskan mangga, cream cheese dan susu cair hingga lembut dan tercampur rata kemudian sisihkan.

Siapkan panci lalu masukkan air, gula pasir, bubuk jelly, agar-agar dan adonan cream cheese. Aduk rata hingga tercampur rata. Nyalakan api kecil, masak adonan hingga mendidih sambil terus diaduk kemudian sisihkan.

Puding keju mangga ini terjangkau loh, karena kejunya pakai keju oles. Tetap enak, creamy dan segar, yummy.
#TulisResepTheNextOA

Resep Orak Arik Ikan Pindang #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orak Arik Ikan Pindang #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis