Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.

Langkah 1

Tambahkan caisim dan jamur kuping, masak hingga layu.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica.

Langkah 4

Langkah 5

Saya termasuk penyuka sayuran, jadi setiap hari pasti makan sayur. Termasuk sayur ini simple tapi enak.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur

Lada

Cah Caisim Jamur Kuping

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam. Uleni hingga kalis setelah kalis, masukkan margarin dan garam.

Uleni kembali hingga kalis elastis windowpane test seperti gambar.

Proofing adonan selama 40 menit kemudian kempeskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bagi adonan masing-masing 50gr. Proofing sebentar selama 15 menit kemudian pilin memanjang bentuk sesuai gambar.

Lalu gulung sisi bawah hingga sisi atasnya sampai berbentuk mawar.

Proofing adonan selama 30 menit, setelah itu, olesi dengan campuran kuning telur dan susu cair panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius menggunakan api atas bawah. Sajikan.

Langkah 6

Jika ingin bentuk roti yang kokoh dan cantik maka gunakan adonan roti yang kaku. Ini bentuk roti tidak begitu cantik, karena saya menggunakan adonan roti empuk dan lembut.

Olesan :

Setor recook rose bread ya mbak, isiannya pisang, keju dan cherry merah, semoga berkenan ya dan trimakasih inspirasi resepnya yang endul dan mantap ❤

Gula

Margarin

Ragi

Telur

Tepung

Rose Bread

Simpel sirup : rebus gula pasir, air, dan daun mint sampai gula larut, sisihkan hingga uap panas hilang. Potong dadu mangga.

Masukkan mangga, nata de coco, air jeruk cui, sirup jeruk, simpel jeruk.

Tambah chia seed secupnya, tambahkan air secukupnya aduk rata.

kali ini saran bikin es Mangga resep dari mba Ayu putri irianto,.. Masya Allah seger banget

Daun Mint

Es Batu

Mangga

Es Mangga Jeruk Cui

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu layu.

Masukkan air, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula dan kaldu jamur. Masak sampai kuah mendidih.

Masukkan ikan dan tempe. Masak sampai air sedikit menyusut.

Masukkan kecap manis. Masak sampai air benar-benar menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Mengolah lauk sisa kemarin. sedap nih!! mari di recook!

Bawang Merah

Ikan

Kecap Manis

Tempe

Ikan Bandeng Tempe Bumbu Kecap

Tumis bumbu iris hingga layu dan harum. Lalu masukkan telur dan orak arik telurnya.

Bumbui dengan bumbu perasa dan aduk rata.

Beberapa saat sebelum diangkat, masukkan jamur enoki. Masak sebentar hingga jamur layu.

Kalau semuanya sudah matang dan teksturnya sudah nyemek baru angkat dan sajikan.

Mie nyemek cita rasa Indonesia salah satu street food yang banyak digemari.

Bumbu Iris

Bumbu Perasa

Kubis

Mie Instan

Sawi

Mie Nyemek Mantap

Siapkan semua sayurannya. potong-potong dan cuci hingga bersih.

Rendam dengan air untuk kembang tahunya dan kupas telur puyuh.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan ayam tambahkan garam, lada bubuk dan gula.

Kemudian masukkan sayurannya. Masukkan kembang tahu dan telur puyuhnya.

Tambahkan daun seledri dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga sayuran layu. Jangan lupa tes rasa. sup sehat telur puyuh siap dihidangkan.

Karena Punya anak yang sudah tidak balita lagi, jadi berpikir akan membuat makanan apa yang cocok untuk mereka dan untuk balita. yang diutamakan adalah kandungan gizinya. Akhirnya saya membuat Sup sehat Telur puyuh. Sup ini bisa dinikmati balita umur 1 tahun ke atas. Kuahnya bisa dicampurkan pada nasi yang dilembutkan.atau bahkan wortelnya bisa juga dilumatkan.Hal itu sering saya lakukan ketika anak anak umur 1 tahun.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Wortel

Sup Sehat Telur Puyuh #YummyMPASIChallenge

Sunduk sate, satu sundulan 3 potong daging 1 potong gajeh.

Bakar sate sebentar ±2 menit kemudian gulingkan ke dalam bumbu oles.

Blender halus kacang, bawang dan kemiri yang sudah digoreng. Tambahkan kecap, air, kaldu jamur dan minyak goreng gongso hingga kesat.

Tiriskan di atas piring, tambahkan kecap manis dan jeruk nipis.

Aduk rata, tambahkan air secukupnya. (Sesuaikan takaran kekentalan yang diinginkan).

Langkah 7

Sate siap disajikan dengan bahan pelengkap seperti acar, sambal kacang dan gulai. Semoga Bermanfaat, rasanya mirip banget dengan sate Madura.

Langkah 8

Siapa nih yang kangen makan sate kambing madura di pinggiran jalan.. Pasti kangen lah ya, apa lagi makannya pakai lontong terus cabai rawit yang banyak jadi makin maknyoos😀 sayangnya kita masih disuruh puasa buat jajan dan makan di luar. Yah sudah kita bikin aja di rumah untuk ngobatin kangen.. Btw Sate Madura itu paling jadi favorit aku apa lagi yang ada gajehnya, jadi makin gendut aja yak si badan ini😆

Bumbu Marinasi

Bahan Oles

Bumbu kacang

Assalamualaikum mbak Laila.... Setor recook ya mbk. Ini bikin pas Idul Adha kemarin dan aku pakai resep ini. Suka banget apalagi hasilnya juga empuk karena dimarinasi pake nanas. Dan sebetulnya aku juga suka banget sate Kambing yang ada gajehnya, cuma sayang gajehnya dah habis dimasak gule. Makasih resepnya mbak 🙏🤗
#RecookYummy

Daging Kambing

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Timun

Sate Kambing Madura #JajanDiRumah

Suwir ayam terlebih dahulu. Haluskan semua bahan isian, tumis bumbu dan masukkan ayam yang telah disuwir tadi. Aduk-aduk hingga bumbu merata, kemudian angkat.

Setelah isian selesai, buat adonan cireng dengan campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, dan garam, aduk hingga merata.

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk merata hingga kalis.

Kemudian bentuk adonan dan masukkan isian ayam suwir.

Goreng cireng hingga kuning keemasan kemudian tiriskan. Cireng isi ayam suwir siap disajikan.

Resep ini praktis banget, mudah dibuat, buat isian sebenarnya bebas mau pake ayam atau sosis dll.

Bahan isian

Ayam Cincang

Cabe

Garam

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Campur bahan balutan sampai rata, kukus kurang lebih 5 menit, sisihkan

Masukkan semua bahan endapan, blender sampai halus kemudian saring

Simpan di kulkas semalaman, setelah itu ambil endapan di atasnya

Campur semua bahan, tambahkan 50 ml air endapan daun pandan (bisa ganti dengan pasta pandan, jika menggunakan pasta pandan air di tambah 50 ml), aduk hingga tercampur merata

Pindahkan ke dalam wajan anti lengket, masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Masukkan ke dalam loyang yang telah di olesi minyak tipis-tipis lalu kukus kurang lebih 15 menit, kukusan sebelumnya sudah di panaskan dulu ya

Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera

Langkah 9

Kenyel-kenyel manis dan gurih dari kelapa parut👌💕

Daun Pandan

Kelapa

Ongol-Ongol Sagu Pandan

Rebus tomat hingga berkulit, angkat dan rendam air dingin, kemudian kupas kulitnya dan haluskan bersama cabai merah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan cabai dan tomat yang sudah diblender, saus tomat, dan air. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Tambahkan kaldu bubuk jika suka, jangan lupa koreksi rasa

Tambahkan ikan pindang masak hingga ikan meresep dengan bumbu, aduk sesekali setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat

Buah

Tomat

Cabai

Saus

Kaldu

Minyak

Ikan Pindang Bumbu Sarden Homemade

Potong-potong tahu, kemudian goreng sampai berkulit.

Cuci bersih ikan teri, kemudian goreng sampai garing.

Potong-potong bakso sesuai selera, kemudian goreng.

Siapkan blender, masukkan cabai, tomat, bawang putih, dan bawang merah. Tambah sedikit minyak goreng. Blender sampai setengah halus saja.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bahan yang telah diblender tadi. Tumis sampai hilang langunya.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Masukkan tahu, teri, dan bakso. Aduk rata.

Di sini saya masukkan bakso karena requestnya anak-anak.

Bakso

Ikan Teri

Tahu

Balado Tahu Teri

Rebus telur sekitar 15 menit, angkat dan taruh kedalam air dingin agar proses memasak berhenti.

Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan telur yang sudah di rebus dan tambahkan air secukupnya.

Masak sekitar 5 menit atau hingga air menyusut. Hidangan siap disajikan.

Penyedap

Daun Salam

Telur Bulat Balado

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Bumbui dengan kecap manis,saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang dan nasi terasa ringan, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sarapan yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Bayam

Nasi

Nasi Goreng Bayam

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan jamur, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa lalu masak hingga jamur matang.

Masukkan telur kocok, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api.

Makan dengan nasi enak, tanpa nasi juga tetep enak dongg..

Telur Jamur Tiram Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Bersihkan dan potong ikan, marinasi dengan cuka masak dan garam.

Goreng ikan hingga matang dan agak garing.

Giling kasar cabe hijau, garam dan bawang merah.

Panaskan 150 ml minyak goreng, goreng tomat hijau, lalu tambahkan adonan cabe, masak sampai hilang langunya.

Matikan api kompor, lalu tambahkan ikan goreng, aduk hingga terbalur rata.

Ikan laut balado ijo ini sangat sedap sebagai lauk makan nasi.

Halal

Ikan Laut Balado Ijo

Rebus daun singkong dengan bumbu ayam goreng instan sampai empuk. Lalu cuci dan peras. Kemudian potong sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng rebon sampai setengah kering.

Lalu masukan bawang merah, bawang putih dan cabe. aduk-aduk sampai kering.

Kemudian masukan daun singkong. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk dan garam. Aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap. Lalu cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Pilih daun singkong yang muda, biar lebih cepat empuk. aq lebih suka tambahkan sedikit bumbu ayam goreng instan saat merebus. Agar daun tidak terlalu hambar. 🤗

Udang

Tumis Daun Singkong Rebon

Kemudian tumis bumbu halus dan serai sampai matang dan harum.

Kemudian tuang air dan masak sampai ikan matang dan kuahnya surut.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk perlahan dan koreksi rasanya, sajikan.

Memasak ikan manyung dengan bumbu tu'up khas Banjar, yuk cobain!

Asam Jawa

Tu'up Ikan Manyung

Goreng ikan mujaer hingga matang, tiriskan.

Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam, kemudian tumis kembali hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan air, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan ikan mujaer goreng, masak sampai bumbu meresap. Jangan bolak balik diaduk supaya ikan tidak hancur.

Tambahkan daun kemangi dan cabe rawit utuh, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Enak, sedap dan wangi kemangi bikin boros nasi.

No Diet

Daun Kemangi

Kunyit

Ikan Mujaer Bumbu Kuning

Iris halus wortel, bakso, daun bawang, dan seledri pindahkan ke wadah tambahkan juga tauge.

Masukan tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang secukupnya air, aduk sampai benar benar tercampur rata, cek rasa.

Masukan 1/2 sdm adonan, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Renyah banget cocok untuk camilan maupun lauk.

Resep Orak-arik Kol Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orak-arik Kol Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar