Orak Arik Pare #1Resep1NasiBungkus

Resep Orak Arik Pare #1Resep1NasiBungkus

Happy Endahsa

Happy Endahsa

5.0

(1 Rating)

Simpel tapi enak, untuk menjaga kesehatan. Jika mengonsumsi banyak sajian manis, waktu yang tepat untuk menyuguhkan masakan pare.

Bahan Utama

1 buah pare ukuran sedang, belah dua, buang bijinya, iris

1 btr telur ayam

5-6 bh cabe ijo (lombok hijau besar), iris-iris serong

1 sdm kecambah ale, buang kulit kepalanya

2 siung bawang putih, cincang

3 siung bawang merah, cincang

1/2 sdt garam untuk mengurangi pahit pare

2 sdm minyak

50 ml air

Seasoning:

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan. Pastikan semua dalam keadaan bersih.

Langkah 1

Siapkan bahan. Pastikan semua dalam keadaan bersih.

Taburkan 1/2 sdt garam ke pare, ratakan. Diamkan sekitar 7 menit. Lalu remas-remas pelan agar air keluar. Jika suka rasa pahit yang original, skip langkah ini. Bilas bersih.

Langkah 2

Taburkan 1/2 sdt garam ke pare, ratakan. Diamkan sekitar 7 menit. Lalu remas-remas pelan agar air keluar. Jika suka rasa pahit yang original, skip langkah ini. Bilas bersih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Tepikan. Masukkan telur, tunggu agak matang lalu orak-arik.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Tepikan. Masukkan telur, tunggu agak matang lalu orak-arik.

Masukkan cabe ijo dan ale. Aduk, tumis sebentar hingga cabe layu.

Langkah 4

Masukkan cabe ijo dan ale. Aduk, tumis sebentar hingga cabe layu.

Tambahkan pare dan seasoning. Aduk.

Langkah 5

Tambahkan pare dan seasoning. Aduk.

Tambahkan air, aduk. Masak sampai pare matang atau setengah matang, sesuai selera. Sajikan.

Langkah 6

Tambahkan air, aduk. Masak sampai pare matang atau setengah matang, sesuai selera. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement