Ungkep daging dengan bumbu hingga matang dan air menyusut lalu sisihkan.

Langkah 1

Marinasi daging dengan bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan selama 1 jam kemudian sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daging yang sudah dimarinasi, tambahkan air, masak selama 15 menit, tambahkan kecap manis, masak kembali sampai hampir sat.

Langkah 3

Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Tambahkan garam, irisan cabe, asam jawa dan tomat merah. Aduk rata dan koreksi rasa lalu matikan kompor. Pindahkan ke piring saji, siap dinikmati.

Langkah 5

Cara lain menikmati sate tanpa lidi tusukan. Nikmat dan simple.

Bahan Utama

Bumbu Ungkap

Bumbu Marinasi (Blender Halus) :

Bumbu Iris :

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Garam

Kecap Manis

Lengkuas

Tahu

Sate Sapi Goreng

Cuci bersih ayam, kemudian marinasi ayam dengan lada dan garam. Diamkan kira kira 10 menit. Ambil 2/1 sdm tepung serba guna dan beri air secukupnya. Kemudian balur ayam ke tepung basah lalu teoung kering. Goreng ayam hingga kuning keemasan.

Rajang bawang putih, daun bawang, cabe rawit dan cabe merah.

Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Masukkan cabe dan daun bawang. Beri garam, lada dan kaldu bubuk. Tumis hingga tercampur rata.

Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan bumbu.

Masak ayam dan Aduk rata. Matikan kompor jika sdh matang. Jangan lupa Test rasa. Cabe ayam garam siap disajikan.

Simple tapi lezat dan pengen nambah nasi terus lho, di coba ya resep ayam cabe garam berikut ini.

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat sendiri ayam cabe garam di rumah? Simak resep ayam cabe garam yang enak dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Ayam Cabe Garam Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Satu lagi recook hasil nurut sama resep.. enak.. simple .. nagiihh.. 

Ayam

Daun Bawang

Tepung

Ayam Cabe Garam

Campurkan jelly plain, gula aren bubuk, dan coklat bubuk. Kemudian nyalakan kompor dan tuangkan 400 ml air ke dalam panci sambil diaduk hingga rata. Masak hingga mendidih.

Tuangkan puding cokelat ke dalam wadah, masukan ke dalam kulkas jika uap panasnya sudah hilang, biarkan hingga set.

Selanjutnya buat lapisan ke dua, masak jelly powder rasa mangga dengan gula pasir dan air. Masak hingga mendidih.

Sambil menunggu jelly matang, siapkan mangga cengkir, dipotong dadu.

Tuangkan jelly mangga di atas puding coklat, tambahkan potongan mangga. Diamkan hingga mengeras. Simpan di dalam kulkas sebentar dan siap disajikan.

Pencuci mulut yang rasanya manis dan segar.

Bubuk Jelly

Cokelat

Mangga

Puding Coklat Mangga

Rebus hati ampela yang sudah di bersihkan hingga matang. Lalu potong-potong hati ampela dan pare.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum dan layu.

Masukkan pare, hati ampela, dan tomat, lalu aduk rata.

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan cicipi rasanya, lalu siap disajikan.

Ati Ampela

Pare

Tomat

Oseng Pare Hati Ampela

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan cabe, lengkuas dan serai. Aduk-aduk.

Kemudian masukan air dan tempe. Biarkan sampai mendidih. Lalu tambahkan bumbu perasa. Aduk rata.

Masukan kacang panjang dan aduk. Biarkan sampai bumbu meresap.

Setelah kacang panjang empuk. Cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Hasil recook dari chef yummy. Resep simple tuk berbuka puasa. 🤗🙏

Bumbu Perasa :

Halal

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Panjang Tempe

Blender nasi tiwul dengan santan, minyak, cuka apel, garam, dan pasta strawberry hingga lumat.

Masukkan adonan nasi tiwul dan bahan C kecuali meses bertahap dan bergantian sambil terus di mix hingga semua tercampur rata.

Terakhir masukkan meses, aduk balik perlahan.

Siapkan loyang ukuran 20x20x6 yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper, tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakan pelan. Panggang pada oven di suhu 190 DC selama 30 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang lakukan tes tusuk, jika sudah kering dalam nya keluarkan dan olesi dengan buttercream lapisan atasnya serta berikan topping keju parut. Sajikan.

Langkah 6

Nasi Tiwul pernah menjadi bagian penting bagi rakyat Indonesia di jaman penjajahan yaa.  Era sekarang sudah jarang orang makan nasi tiwul terutama di kota-kota besar.  Kreasi bolu dari nasi tiwul ini semoga dapat memperkaya makanan khas Indonesia.

Bahan B

Bahan C

Topping

Gula

Keju

Meses

Nasi

Pewarna Makanan

Santan

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Nasi Tiwul #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tuang susu cair dalam panci, beri keju cheddar dan kuning telur. Aduk rata.

Kemudian masukkan keju bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal.

Jika sudah mengental. Matikan api. Siap dinikmati

Saus Keju Ala Richeese

Campur dan aduk rata kepala, ceker, dan bumbu marinasi. Masukkan kulkas, diamkan selama 1 jam atau semalaman

Kemudian rebus dengan 500 ml air selama 30 menit. Angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang

Masukkan rebusan kepala, ceker, dan air rebusan. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih

Tambahkan garam, gula, dan saus tiram. Aduk rata, masak hingga matang, tes rasa

Masukkan daun bawang dan cabai rawit hijau utuh. Aduk rata, tes rasa kembali. Biarkan hingga layu

Langkah 7

Ceker

Merica

Minyak

Wijen

Kaldu

Cabai

Rawit

Kencur

Salam

Jeruk

Buah

Saus

Tiram

Ceker & Kepala Ayam Mercon

Kemudian masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, gula pasir, garam dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga semua tercampur rata, koreksi rasa dan sajikan.

Menu yang bikinnya sat-set dan vitaminnya juga dapat.

Bawang Bombay

Brokoli

Tumis Brokoli Ayam

Tumis bumbu halus dengan daunan rempah hingga harum

Tambahkan jengkol dan tetelan, masak hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa. Sajikan

Kunyit

Ketumbar

Jahe

Gulai Jengkol Gajeboh #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih sawi, jamur dan daun bawang. Lalu iris halus bawang putih, bawang bombay, bakso, jamur, sawi dan daun bawang.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan jamur. Aduk rata, tumis sampai jamur keluar kaldu lalu tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Setelah mendidih masukkan sawi, bakso. Jika suka pedas pada step ini bisa di tambah cabe rawit potong. Masak sampai sawi setengah matang.

Masukkan kwetiau dan bumbu garam, kecap manis, saos tiram, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Kwetiau kuah guys yang suka pedas bisa di tambahin cabe ya.

Jamur

Sawi

Kwetiau Kuah Jamur #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan telur, margarin, air, gula pasir, garam dan vanilla cair.

Ulen kalis, masukkan pasta pandan dan ulen sehingga warnanya rata.

Cetak langsung di minyak panas, cetaknya sedikit-sedikit saja setiap kali goreng karena warnanya gampang berubah jadi harus diperhatikan dan dibolak-balik.

Terus bolak-balik hingga teksturnya jadi kering dan matang.

Krezz krezz ga nyakitin gigi pas gigit!!!

Margarin

Tepung Beras

Akar Kelapa Pandan Wijen

Masak beras dengan daun salam dan daun pandan hingga tanak, kemudian tambahkan bawang goreng, garam dan kaldu jamur.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe keriting, kemudian tumis dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan ikan cakalang, beri air sedikit, kemudian bumbui dengan kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Kocok lepas telur, beri irisan daun bawang dan kaldu jamur, kemudian orak-arik di pan anti lengket.

Tata telur, takar dan nasi di mangkuk kecil, siapkan daun pisang, kemudian balik dan gulung.

Panggang di pan anti lengket hingga daun pisang kecokelatan. Sajikan.

Kali ini buat resep nasi bakar dengan toping takar, takar adalah menu makanan khas Situbondo yang berbahan dasar cakalang rebus atau asap dengan bumbu pedas. Dengan tambahan toping telur orak-arik membuat nasi bakar makin gurih.

Bahan Takar Cakalang:

Bahan Toping Telur:

Beras

Daun Pandan

Daun Salam

Nasi Bakar Takar Telur

Cuci bersih dada ayam kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan daun kemangi, aduk rata.

Di nikmati dengan nasi hangat dan kerupuk udah bikin nagih.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Ayam Suwir Rica-rica Kemangi

Ulek cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar bubuk hingga halus.

Cuci bersih cumi, buang tulang bagian belakangnya kemudian kerat-kerat.

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus. Beri lengkuas, daun salam, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.  Tumis harum dan matang.

Lumuri cumi dengan bumbu yang sudah ditumis tadi, masukan dalam kulkas dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Panggang cumi hingga matang dan beri olesan kecap manis.

Langsung latah liat mamah Baim bikin ini, bikin boros nasi

Selamat sore mba, salam kenal..
Recook cumi bakar pedasnya nih. Enak banget mba, rasanya manis pedas gurih mantap banget. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu😊
#RecookYummy

Cumi-cumi

Kecap

Lada

butir

Kemiri

Cumi Pedas Bakar

Rebus cecek sapi dengan 2 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk purut sampai mendidih. Tiriskan dan potong-potong.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air. Tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng dan 1 lembar daun salam. Tumis hingga bumbu tanak.

Kemudian tambahkan irisan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukkan tempe goreng dan cecek rebus. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan santan, masak sampai sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa kembali, sajikan hangat.

Langkah 8

Awas boros nasi. Pedasnya sesuaikan selera.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Tempe

Sambel Goreng Cecek Tempe Basah

Iris bawang putih, bawang bombay, dan cabai.

Tumis dengan mentega, irisan bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga layu matang dan harum.

Tambahkan air, masukkan garam, gula, penyedap rasa, lada, dan kecap. Aduk hingga rata.

Masukkan jamur, aduk hingga rata, masak hingga matang. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Bakso

Tumis Jamur Bakso Mentega Kecap

Rendam ikan asin 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai kering.

Potong potong jengkol rebus, lalu goreng sebentar saja, tiriskan.

Makanan khas nusantara yang cocok banget dimakan dengan nasi hangat.

Resep Orak Arik Pedas Pangsit Basah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orak Arik Pedas Pangsit Basah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif