Hancurkan tahu, tambahkan telur, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. Aduk sampai rata.

Langkah 1

Bersihkan cumi dari tinta, tulang dan kulitnya. Kemudian isi dengan adonan tahu, tutup dengan kepala cumi. Semat dengan tusuk gigi .

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai, asam kandis, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan terong, tumis sebentar saja. Tuang air, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan santan instan, aduk rata. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan cumi, masak sampai cumi matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Menu anak-anak tinggi kalori, untuk program BB booster anak.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

Cumi

Tahu

Terong

Gulai Terong Cumi Isi Tahu

Masukkan bumbu rempah dan bumbu ulek ke dalam wajan.

Masukkan kentang yang sudah dipotong terlebih dahulu.

Kemudian masukkan santan dan tambah air bila ingin banyak kuah.

Kemudian aduk-aduk gulai sampai mendidih agar tidak pecah santan.

Kemudian masak sampai tanak dan kuah menyusut sehingga menjadi rendang.

BUMBU REMPAH

Bumbu Ulek

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Rendang Kentang Ayam

<p>Buah berkulit kuning yang tinggi serat dan vitamin seperti pisang, menjadi buah terfavorit masyarakat. Pasalnya buah ini harus ada di setiap acara-acara, baik formal maupun non formal.</p>
<p>Selain pisang matang, petani terkadang juga memanen pisang yang belum matang atau masih hijau dan cukup keras. Maka dari itu, untuk mematangkannya, Sobat Yummy perlu perhatikan cara agar pisang cepat matang dari Yummy App kali ini. <em>Let's get to the list!</em></p><h2>1. Gunakan paper bag</h2><p>Pisang merupakan buah klimaterik, yang mana jenis buah tersebut dapat memproduksi gas etilen yang bertanggung jawab atas proses kematangan. Maka cara yang tepat untuk mematangkannya, yakni memerangkap gas tersebut agar tetap mengelilingi pisang.</p>
<p>Sobat Yummy bisa memasukkan pisang ke dalam <em>paper bag</em>, kemudian tutup bagian atas <em>paper bag</em>. Hal ini berguna untuk menyegel gas etilen yang dihasilkan pisang agar tetap berada di sekeliling pisang. Metode ini membutuhkan waktu 1&ndash;2 hari untuk buah matang merata.</p><h2>2. Bungkus dengan aluminium foil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/4699face4271a4c80cc0017f2f2246ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aluminium foil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aluminium foil untuk membungkus pisang (pinterest.com/treehugger.com)</a></span></div><p>Dalam misi untuk memerangkap gas etilen yang dihasilkan pisang, selain <em>paper bag</em> kamu bisa menggunakan <em>aluminium foil</em>, atau apapun yang dapat membungkus pisang. Dengan begitu gas etilen akan terperangkap dan tidak terbuang ke udara secara percuma.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-klimaterik-vs-buah-non-klimaterik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Buah Klimaterik vs Buah Non Klimaterik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Simpan bersamaan dengan mangga atau pepaya yang telah matang</h2><p>Cara agar pisang cepat matang selanjutnya, yakni simpan buah bersebelahan dengan mangga atau pepaya matang. Bukan tanpa alasan, hal ini karena mangga atau pepaya sama-sama buah klimaterik.</p>
<p>Meskipun pisang merupakan buah klimaterik yang mampu dengan sendirinya menghasilkan gas etilen, tapi jika di dekatkan dengan buah klimaterik lain, gas etilen akan cepat menumpuk dan mengelilingi buah agar cepat matang.</p><h2>4. Panggang pisang pada microwave</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230805/3f4c80f1ccd4765ab2582e99bf0ed974.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara mematangkan pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memanggang pisang di microwave (unsplash.com/chanheelee)</a></span></div><p><em>Iyup</em>! Kamu tidak salah baca. Cara agar pisang cepat matang yang bisa kamu coba, yakni memanggangnya pada <em>microwave</em>. Metode ini awalnya percobaan ekperimental. Salah satu penyebab cepat matangnya buah salah satunya dari lonjakan laju respirasi buah.</p>
<p>Kondisi ini dapat tercapai saat buah berada pada suhu yang lebih hangat. Buah yang diletakkan pada suhu hangat pula cenderung memiliki tingkat kematangan yang lebih sempurna, dibandingkan pada suhu dingin.</p>
<p>Maka untuk metode ini, Sobat Yummy bisa memasukkan pisang dalam <em>microwave</em>, lalu panggang dengan suhu 77 derajat Celsius hingga 150 derajat Celsius. Awasi setiap 10 menit, perubahan pisang. Biasanya cara ini membutuhkan waktu hanya 30&ndash;40 menit.</p><h2>5. Letakkan pada tempat hangat</h2><p>Atau jika Sobat Yummy ragu dengan metode memanggang di atas, kamu bisa coba cara ini. Masih dengan tujuan meningkatkan laju respirasi buah agar cepat matang, coba letakkan pisang pada tempat-tempat yang memiliki suhu yang lebih hangat. Misalnya, di belakang lemari es ataupun di samping oven.</p><p>Jika kamu punya pisang yang masih mentah di rumah, cus praktikan 5 cara di atas. Tapi ingat! Begitu pisang sudah mencapai kematangan, letakkan buah di suhu ruang kembali agar tidak cepat busuk. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-buat-roti-pisang-goreng-dan-kukus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus Pisang, Dijamin Lezat! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Punya buah pisang yang masih mentah? Yuk, ikuti beberapa cara agar cepat pisang matang ini!

Dijamin Matang Merata, Ikuti 5 Cara Agar Pisang Cepat Matang

Dijamin Matang Merata, Ikuti 5 Cara Agar Pisang Cepat Matang Ini!

Red Velvet Cookies

Tumis Pedas Bunga Pepaya dan Udang

Cumi Pete Cabai Hijau

Sop Bakso Tahu Sosis

Babat Gongso

Semur Ayam

Shrimp Mayo Yako Onigiri

Tumis Kapri Scallop

Mandu Ala Anak Kos

Es Jeruk Rempah

Telur Balado Ala Warteg

Ayam Tahu Kentang

bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis, kemudian lumuri dengan bumbu. masukan kulkas biarkan paling sedikit 1 jam hingga bumbu menyerap.

panaskan minyak, goreng ikan setengah matang. (digoreng terlebih dahulu agar cepat matang dan tingkat kematangan sempurna saat di bakar, tapi jika lebih suka langsung di bakar juga bisa itu tergantung selera).

siapkan bumbu oles, campurkan margarin dan kecap manis. haluskan kacang goreng dan tuang air, aduk hingga menjadi pasta.

campurkan pasta kacang ke dalam campuran kecap manis dan margarin. aduk rata, bumbu oles siap digunakan.

oles bumbu ke permukaan ikan, kemudian bakar ikan di atas pemanggangan, bolak-balik ikan sambil di oles bumbu lagi jika diperlukan, panggang ikan hingga tercium aroma sedap.

Pilih ikan yang fresh, di resep ini pakai ikan dapat mancing.

Cabe Merah Besar

Ikan

Kacang

Ikan Bakar Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Haluskan jahe dan bawang putih, tambahkan air.

Campur ayam dan bumbu giling, tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.

Ungkep sampai air menyusut dan ayam matang.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai golden brown.

Ayam goreng, dibumbui dengan jahe dan bawang putih sebelum digoreng.

Pelengkap

Ayam Goreng Bumbu Jahe

Potong-potong tahu lalu goreng tahu tanpa minyak.

Setelah buncis agak layu, masukkan irisan jamur dan air.

Masukkan potongan cabai, garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen dan lada bubuk, aduk rata.

Tuang larutan tepung maizena, lalu aduk sebentar sampai kuah mengental, angkat lalu sajikan dengan taburan biji wijen.

Langkah 7

Meskipun tanggal tua, tapi tetap makan enak dan sehat.

Buncis

Garam

Jamur

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Wijen

Tahu Buncis Jamur Pedas

Membuat isi : Kupas kulit bengkuang. Cuci bersih. Lalu parut kasar atau bisa di iris sebesar korek api.

Masukan bengkuang, gula merah, gula pasir, kayu manis, dan cuka. Aduk terus hingga air di bengkuang menyusut dan bahan isian mengental (seperti karamel).

Jika sudah mengental. Pindahkan ke wadah. Sisihkan.

Membuat kulit : Cairkan margarin (tidak perlu sampai mendidih). Siapkan wadah, masukkan terigu, garam dan lelehan margarin, aduk rata.

Masukan air. Aduk lagi dengan bantuan tangan (diuleni) jangan terlalu kuat menguleninya.

Setelah adonan menyatu. Biarkan minimal 30 menit.

Timbang adanonan kulit (saya @18 gram). Lalu pipihkan dengan bantuan rolling pin. Lalu iris dengan pisau salah satu sisinya.

Lalu masukan bahan isian. Lipat, lalu pilin sisinya.

Langkah 8

Setelah semua adonan beres di bentuk. Siapkan minyak panas, goreng pie hingga kuning keemasan.. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 9

Bikin pie jadi lebih mudah pake resep ini. Ekonomis juga.

Alat & Perlengkapan

Bengkoang

Bengkuang Fried Pie (Pie Goreng) #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan gula, tepung hunkwe, santan, garam dan vanilla ke dalam panci. Aduk rata.

Setelah mendidih masukka. Sagu mutiara. Aduk rata.

Salah satu menu bakulan, mari dibuatt yuk!

Gula

Sagu Mutiara

Tepung

Cantik Manis

Panaskan minyak goreng, masukkan irisan pare pada wajan.

Goreng pare hingga matang, tuang pada wadah saji.

Siapkan irisan bawang merah, cabe merah keriting dan cabe rawit.

Goreng hingga layu bahan sambal beserta terasi bakar dengan minyak secukupnya.

Tuang bahan sambal pada cobek, beri garam dan gula merah secukupnya, haluskan, koreksi rasa.

Gula Merah

Pare

Terasi

Pare Goreng Sambal Terasi

Bersihkan ikan, beri perasan air jeruk nipis, kerat-kerat badannya, diamkan selama 10 menit, lalu sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga agak kering.

Tambahkan kecap manis dan tuang air, aduk hingga mendidih.

Masukkan ikan, aduk kembali hingga bumbu menutupi semua permukaan ikan.

Panaskan teflon, lalu bakar ikan hingga wangi dan merata kedua sisinya. Setelah matang, lalu sajikan.

 Bumbu Halus

Malam..chef salam kenal ya 🙏
izin recook resepnya..ya
Ikan nya enak banget 😋 bumbunya juga enak 😋 pedes manis,perpaduan rasa yang pas.
terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Lada

Kembung Como Bakar Pedas Manis

Langkah pertama, goreng tempe hingga matang dan tiriskan.

Selanjutnya, goreng cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga matang dan layu.

Kemudian giling semua bahan dan tambahkan garam.

Setelah cabai setengah halus, tambahkan gula pasir dan giling kembali.

Taburi sambal tempe dengan bawang goreng. Hidangan siap disajikan.

Sambal tempe penyet ini praktis dan favorit suami. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Taburan

Minyak Sayur

Tempe

Sambal Tempe Penyet

Masak telur dadar kemudian setelah matang, tiriskan dan diamkan selama 10 menit hingga dingin. Setelah itu potong dadu.

Iris/cincang bawang merah dan bawang putih. Iris daun bawang 1 cm.

Untuk cabe keriting dan cabe rawit dihaluskan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng sampai benar-benar panas. Masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga matang dan harum.

Masukkan cabe yang telah dihaluskan lalu tumis hingga matang dan harum.

Masukkan 100 ml air dan aduk hingga mendidih

Masukkan telur dadar yang telah dipotong dadu. Masukkan merica, saus tiram, gula, bumbu kaldu ayam/garam kemudian koreksi rasa.

Resep menu rumahan praktis dikala keterbatasan bahan utama di rumah.

Telur

Tumis Telur Dadar Bumbu Pedas #1Resep1NasiBungkus

Bersihkan udang, taburkan sedikit garam dan micin lalu diamkan selama 5 menit. Goreng sebentar saja.

Haluskan cabai, bawang merah, dan tomat di ulekan kemudian tambahkan garam.

Masukkan udang, tunggu hingga hangat dan masukkan tempe lalu aduk merata, angkat dan sajikan.

Ini adalah salah satu resep andalan karena rasanya emang enak.

Tomat

Udang

Udang Gurih Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Tambahkan air, didihkan. Lalu masukkan kentang dan udang. Masak hingga meresap.

Masakan balado tuh emang paling enak dimakan sama nasi hangat.

Balado Udang Dan Kentang

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan ayam, lalu potong-potong. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih  kembali.

Uleg bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan ayam empuk.

Masukkan sawi dan daun bawang, lalu aduk rata. Masak sampai sawi layu, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Pelengkap :

Sayap Bumbu Seblak

Kemudian parut kasar kentang, peras airnya. 
Sisihkan.

Campurkan semua bahan utama lainnya ke dalam parutan kentang.

Panaskan minyak goreng, goreng hash brown hingga golden brown.

Angkat, kemudian tiriskan minyak. 
Lalu sajikan di atas piring saji.

Camilan ala street food US, rasanya enak.
Sekilas mirip perkedel tapi teksturnya lebih krispy dan gurih karena dicampur dengan keju.

Resep Orak Arik Tahu Tauge

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orak Arik Tahu Tauge

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif