Masak mentega dan air hingga mentega leleh. Masukkan tepung, aduk cepat hingga menjadi adonan, lalu matikan api.

Langkah 1

Tunggu adonan hingga dingin. Kemudian masukkan telur satu persatu sambil diaduk menggunakan spatula atau dimixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata (jangan terlalu sering diaduk supaya tidak terlalu lembek).

Langkah 2

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan ke dalam cetakan roti kukus atau muffin membentuk mangkuk.

Langkah 3

Panaskan oven di suhu 190°C selama 10 menit. Masukkan sus panggang selama 35 -40 menit hingga kokoh. Ciri sus yang sudah kokoh yaitu sus tidak lagi mengeluarkan minyak.

Langkah 4

Campur semua bahan vla, lalu aduk rata. Masak hingga meletup-letup (sambil terus diaduk supaya bagian bawah sus tidak gosong). Kemudian matikan api.

Langkah 5

Tuang vla di dalam mangkuk, kemudian tambahkan buah di atasnya. Olesi buah dengan jelly cair supaya glossy. Sus siap disajikan.

Langkah 6

Menu jualan saya yang recommended banget dan best seller saat ini..
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! 🤗

Bahan Utama

Bahan Vla :

Pelengkap :

Garam

Gula

Jeruk

Kiwi

Margarin

Mentega

Strawberry

Susu

Telur

Tepung Terigu

Fruit Cup Eclairs

Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum, dan matang, tambahkan kentang, wortel, daging ayam, aduk hingga rata, tambahkan air  dan bumbu lainnya aduk hingga rata.

Masak hingga mengental dan koreksi rasa, angkat dan sisihkan.

Ambil cracker, isi dengan ragout secukupnya, tambahkan potong telur rebus, dan tutup dengan cracker, lakukan hingga adonan habis.

Celup ke telur dan kemudian angkat, celupkan lagi ke tepung panir.

Goreng di minyak yang sudah di panaskan hingga kuning ke coklatan, angkat dan tiriskan.

Resep favorit yang selalu saya pake, resep dari bunda diah didi, ini juga cocok buat di jual lo.

Bawang Bombay

Bayam

Kentang

Wortel

Cracker Isi Ragout

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan potongan jamur kuping yang sudah di iris.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, masak sampai jagung empuk, tes rasa, siap di sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Jamur

Sayur Jamur Kuping

Rebus secukupnya air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara dan masak selama 5 menit, dinginkan selama 15 menit, kemudian saring dan tiriskan, sisihkan.

Campur bubuk jelly kelapa dengan air dan gula, masak hingga mendidih. kemudian tuang dalam cetakan dan biarkan padat suhu ruang.

Setelah jelly kelapa padat, kerut dengan kerutan khusus buah kelapa.

Ambil buah blewah dan bentuk bulat dengan cetakan sendok buah. Sisihkan.

Langkah 7

Tambahkan sirup cocopandan. Jika suka boleh banget di tambahkan es batu biar lebih segar.

Langkah 8

Sup buah  ini saya buat sesuai stok bahan di rumah, di buat untuk menu buka puasa awal bulan Rajab kemarin. Alhamdulillah, jadi takjil buka puasa yang segar dan nikmat. Tapi, untuk yang aku buat, aku skip es batunya, karena cuaca lagi dingin banget 🙏

Halal

Bubuk Jelly

Sagu Mutiara

Santan

Sup Blewah Jelly Kelapa Mutiara

Masukkan ke dalam wajan bumbu aromatik dan bumbu giling, tambahkan cabai merah giling.

Lalu masukkan kentang yang sudah dipotong terlebih dahulu.

Lalu masukkan hati ampela ayam dan tambahkan sedikit air.

Kemudian aduk gulai sampe menggelegak, agar tidak pecah santan, kemudian masak sampai kentang empuk, lalu tes rasa. Matikan api dan sajikan.

Bumbu Aromatik

Bumbu Giling

Ati Ampela

Cabe

Cengkeh

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Pala

Serai

Gulai Hati Ampela Kentang

Buang kulitnya, potong-potong lalu cuci bersih.

Goreng hingga agak berkulit, angkat dan tiriskan, minyaknya.

Ulek kasar cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bumbu ulek hingga matang dan harum.

Sesudah bumbu tanak, masukkan jengkol goreng. Beri sedikit air, bumbui garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya.

Masak hingga airnya sat. Angkat dan sajikan.

Tomat

Jengkol Lado Ijo

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, garam dan gula halus lalu aduk rata.

Tambahkan telur, margarin dan susu cair, aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada gumpalan kecil-kecil.

Panaskan wajan, lalu ambil satu sendok sayur, tuang ke dalam wajan, buat seperti dadar.

Ini resepnya aku recook dari akun Mba Dewi Mahardika. Yang sedikit aku modifikasi dengan menambahkan 3 sdm tepung maizena.

Isian :

Tepung

Meses

Tepung Maizena

Crepes

Cuci bersih daun singkong, pisahkan antara daun muda dan daun tua. Rebus daun tua ±5 menit, lalu masukkan daun muda, rebus keduanya selama ±7 menit hingga empuk (sebelumnya tambahkan garam agar warna daun tetap hijau).

Potong-potong daun singkong yang telah direbus.

Iris-iris bawang merah, putih dan cabe. Geprek lengkuas dan sere.

Dalam wadah lain, campurkan santan dengan bumbu kari sachet.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu iris dan geprek hingga harum.

Masukkan santan yang telah bercampur dengan bumbu kari.

Masukkan daun singkong, garam, gula, kaldu bubuk, dan terakhir bawang goreng. Aduk-aduk, tunggu sampai matang (bumbu meresap) sambil tes rasa. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Singkong

Kari Daun Singkong

Ulek bahan sambal hingga halus menggunakan cobek.

Masukkan tempe, lalu penyet perlahan hingga hancur (jangan sampai halus).

Masukkan timun yang sudah dicincang kecil.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa, dan siap disajikan.

24/09/23
Enak banget, wajib dicoba! Kebetulan ini tanpa cabai rawit, jadi yang suka pedas wajib tambahkan cabai rawit supaya makin mantap.

Bahan Sambal :

Sambal Kelapa Timun

Siapkan donat yang telah tak terpakai lalu bersihkan coklat atau gulanya. Sisihkan.

Campurkan tepung tapioka, tepung beras, gula, kuning telur, perisa vanila dan air dalam satu wadah lalu aduk hingga rata.

Celupkan donat ke dalam campuran tepung lalu sisihkan.

Goreng dengan minyak panas hingga krispi sambil lalu tuangkan adonan tepung.

Goreng donat krispi hingga matang lalu angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

Bahan

Bahan Tepung Krispi :

No Diet

Wah ternyata leftover donat bisa jadi cemilan lain yang ga kalah enak. Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Kemaren bikin donat bomboloni, ada 2bh yang belom sempat diisi filling.. Akhirnyaa ku olah lagi doonk jadi Left Over Donat Crispy. 

Di makan sama telor ceplok, tomat dan timun, tak lupa di beri mayonaise dan saos sambal udah seperti burger krispy KW.. Hohohoho.. 


Thank you chef

#JagoMasakFebruari

Halo chef thank you banget ya ilmunya
Ini mah jadi makanan baru
Mau dikasih toping apa aja mah bisa
Keren keren

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, aku buat donat left over ya untuk pertama kalinya, rasanya unik, ada asin asinnya gitu, 
Terimakasih resepnya uniknya.
#JagoMasakFebruari

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Left Over Donat Krispi

Tambahan garam, kelapa parut dan gula merah, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Aduk semua bahan adonan pelapis, aduk hingga mengental, adonan jangan terlalu encer supaya saat digoreng gulanya tidak bocor.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian celupkan ke dalam adonan pelapis kemudian goreng hingga matang.

Bahan Pelapis:

Kelapa

Getuk Goreng Sokaraja

Rebus air dan bunga telang hingga berubah warna, kemudian dinginkan.

Kemudian masukkan air rebusan bunga telang.

Terakhir beri irisan jeruk limo dan siap disajikan.

Es Batu

Lemon

Madu

Es Limo Bunga Telang

Siapkan tempe goreng, ikan teri goreng dan kacang tanah goreng. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan gula merah dan gula pasir, tumis hingga mengental, kecilkan api.

Masukkan tempe, ikan teri dan kacang tanah goreng. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Enak dan gurih. Bikinnya juga gampang banget.

Bumbu Halus :

Gula Merah

Tempe

Orek Tempe Gurih

Lumatkan pisang menggunakan garpu, jangan sampai terlalu halus biar ada teksturnya

Masukan tepung terigu, gula pasir, garam, vanilla essence dan air ke dalam wadah berisi pisang

Panaskan teflon lalu beri sedikit margarin

Tuang adonan lalu ratakan, masak sampai bagian bawah matang

Angkat, pindahkan kepiting beri toping sesuai selera, sajikan

Toping :

Selamat siang chef. Ijin recook dan share. Terima kasih resepnya. Pas banget punya pisang ambon yang udah mateng banget. Dibuat lempeng pisang cocok banget nih. Yummy
#JagoMasakMaret

Pisang

Vanilla

Lempeng Pisang

Kocok telur sampai rata lalu beri sedikit garam, kocok rata. Kemudian tuang di atas pan dengan sedikit minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya lalu buat telur dadar. Angkat dan sisihkan, iris tipis telur dadar kemudian sisihkan.

Ulek halus bawang putih dan bawang merah, tumis bumbu yang sudah diulek, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan daging giling, tumis sampai daging berubah warna.

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata, masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan nasi goreng dengan irisan telur dadar dan bawang merah goreng.

Semacam nasi goreng tapi lebih mudah dibuat dan diberi bumbu rempah aromatik seperti serai, daun jeruk dan daun salam. Enak dan mantap rasanya.

Daun Bawang

Daun Salam

Nasi

Nasi Daging Bumbu Rempah

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Orak Arik Telur Daun Labu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait