Orak Arik Telur Leunca

Step 1

Leunca dipetik dari tangkainya lalu dicuci bersih.

Step 2

Kocok telur ayam hingga berbusa.

Step 3

Bahan bumbu iris diiris tipis semuanya.

Step 4

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu iris hingga harum.

Step 5

Masukkan leunca lalu aduk-aduk hingga leunca agak layu.

Step 6

Masukkan telur ayam, kocok lalu aduk-aduk hingga telur jadi orak-arik. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin dan garam lalu aduk rata. Cek rasa lalu matikan api.