Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus dada ayam hingga matang, angkat kemudian suwir suwir.

Langkah 1

Goreng suwiran dada ayam hingga setengah kering. Sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bawang dan lada untuk kuah kemudian masukkan dalam rebusan kuah kaldu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, sisihkan.

Langkah 3

Haluskan bawang dan cabe untuk sambal tauco, kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang. Tambahkan tauco aduk rata kemudian tambahkan air, garam dan gula pasir.

Langkah 4

Langkah 5

Tata kubis, so'un, suwiran ayam pada mangkuk, tambahkan sambal tauco, kecap kemudian siram dengan kuah kaldu. Sajikan dengan nasi putih atau lontong sesuai selera.

Langkah 6

Salah satu menu berkuah yang turut meramaikan dunia soto nusantara. Sauto ayam khas Pekalongan ini jadi menu faforit saat singgah di jalur pantura.
Rasa yang cenderung gurih pedas dengan segarnya kuah kaldu ayam ditambah rasa khas dari tauco semakin membuat makanan ini digemari banyak orang.

Bahan Utama

Bumbu Kuah :

Sambal Tauco :

Pelengkap :

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Serai

Sauto Ayam khas Pekalongan

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ceker sebentar, buang airnya. Lalu rebus lagi sampai keluar kaldu.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai dan daun jeruk.

Tuang tumisan bumbu halus ke panci rebusan ceker.

Taburkan gula, garam, kaldu ayam bubuk, lalu koreksi rasa.

Toping

Bumbu halus

Soto Ceker Ayam #1Resep1NasiBungkus2024

Aduk rata kentang, bawang, sledri dan kaldu bubuk, juga lada bubuk.

Setelah tercampur rata, bulatkan kemudian pipihkan

Langkah 7

Goreng sampai telur matang, tiriskan siap disajikan.

Langkah 8

Perkedel Kentang

Siap kan sawi hijau dicuci bersih dan dipotong-potong, iris bakso, dan siapkan bumbu dan bahan lainnya.

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris hingga matang.

Tambahkan bakso dan masak hingga matang dan berubah kecoklatan.  Tambahkan penyedap rasa.

Tambahkan sawi hijau lalu aduk hingga setengah matang

Masukkan mie dan tambahkan kecap manis. Aduk hingga merata.

Kocok telur dan goreng dalam wajan terpisah atau bisa juga di ceplok (tergantung selera).

Mie siap disajikan dengan telur dadar di atas nya.  Selamat menikmati.

Alat & Perlengkapan

Bakso

butir

Kecap

Sawi

Penyedap

Mie Goreng Sawi

Rebus ayam dan 2 lembar daun salam, hingga matang.

Masukkan kaldu ayam bubuk, garam, gula, ketumbar bubuk, lada bubuk, lalu aduk.

Masukkan santan, lalu aduk dan cicipi rasanya, sesuai selera. Masak ayam santan hingga mendidih, lalu angkat dan sajikan.

Daging ayam dimasak dipadukan dengan santan. Cita rasanya pedas dan gurih.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Belimbing

Daun Salam

Santan

Ayam Masak Santan

Potong kecil roti tawar kemudian letakkan di dasar wadah.

Masukan semua bahan utama kecuali larutan maizena. Tes rasanya, jika dirasa sudah kental bisa boleh tanpa larutan maizena. Jika kurang kental, tambahkan larutan maizena hingga kekentalannya sesuai selera. Matikan kompor.

Tuang di atas roti tawar perlahan ketika uap panasnya hilang.

Beri daging durian di atasnya. Beri kental manis sesuai selera.

Beri parutan keju. Simpan di kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Inspirasi resep dari dapur bunda vee. Sajikan dingin lebih nikmat

Bahan Lainnya

Halal

Durian

Keju

Roti

Creamy Durian Cheesy Roti Tawar

Goreng kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan kentang bersama bawang goreng tadi ditambah gula pasir, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Bentuk perkedel dengan sendok celupkan ke putih telur.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kebanyakan mommies yang masak perkedel suka ancur ya hehe. Yuk bikin lagi dengan resep ini insyaallah berhasil. Yuk ini resepnya.

Lada

Perkedel Kentang Anti Hancur

Goreng ikan keranjang hingga matang, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Tambahkan tomat, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tambahkan ikan keranjang, lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kemarin beli ikan keranjang di pasar, baru sempet masak pagi hari ini. Kebetulan masih punya cabai dan tomat juga di lemari es. Yuk bikin ikan keranjang asam pedas, pasti bikin habis nasi sepiring.

Seasoning

Ikan

Ikan Keranjang Asam Pedas

Blender jagung beserta bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan tepung terigu, kaldu bubuk, gula, garam dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Goreng ampal jagung hingga kuning kecoklatan.

Garam

Gula

Jagung

Ampal Jagung

Ulek Bawang merah, bawang putih, tomat, cabe yang sudah digoreng bersama terasi bakar, garam, kaldu bubuk.

Panaskan minyak di atas wajan lalu ceplok telor.

Kemudian campurkan nasi 1 piring, aduk hingga tercampur.

Lalu tambahkan kembali garam dan kaldu bubuk masing-masing 1/2 sdt , Aduk kembali sampai agak kering. Angkat dan sajikan bersama ayam goreng dan kerupuk.

Nasi

Tomat

Cabai

Terasi

Kaldu

Nasi Goreng Telur Pedas #AlaAnakKos

Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan tepung terigu, 80 gr gula, garam, dan baking powder, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus (tidak bergerindil). Tambahkan vanilla essens dan ragi kue, aduk rata. Tutup dengan kain, diamkan 30 menit, atau sampai muncul gelembung-gelembung seperti difoto saya ini.

Campurkan telur dan 30 gr gula, aduk hingga gula benar-benar larut, sisihkan.

Campurkan baking soda dan minyak sayur, aduk rata.

Setelah adonan muncul gelembung-gelembung, aduk lagi adonan hingga gelembung-gelembungnya menghilang. Masukkan campuran telur dan gula, aduk rata.

Masukkan campuran baking soda dan minyak, aduk rata.

Panaskan cetakan hingga benar-benar panas. Bisa di test dengan meneteskan air, jika sudah berbunyi, tandanya cetakan sudah panas. Tuang 1 centong sayur adonan pada masing-masing lubang cetakan, tutup sebentar. Jika mulai muncul gelembung-gelembung, taburi sedikit gula pasir, tutup lagi hingga matang. Ciri yang sudah matang, disentuh bagian atasnya sudah tidah tidak lengket.

Angkat martabak mini, segera olesi dengan sedikit margarin.

Taburi atasnya dengan keju cheddar parut, coret-coret dengan susu kental manis, dan siap dinikmati.

Langkah 9

Ini camilan favorit dirumah. Bikinnya gampang, tanpa repot-repot ngeluarin mixer, oven ataupun kukusan. Jika tidak punya cetakannya, bisa didadar di teflon.

Cuzzz eksekusi aja...

Bahan toping

Tepung

Mami Toping Keju

Siapkan panci yang berisi air. Masukkan tulang sapi. Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak hingga mendidih. Buang airnya beserta residu yang muncul dari tulang sapi.

Siapkan panci presto, masukkan air dan tulang sapi ke dalam panci presto. Presto selama kurang lebih 30 menit.

Keluarkan tulang dari panci presto, tambahkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, cengkih, dan lada hitam. Masak hingga harum. Tambahkan gula, garam, dan penyedap.

Ambil mangkuk saji, isi dengan bihun, selada, bakso ikan, dan tahu. Siram dengan kuah kaldu.

Sajikan sup ikan teri singkawang dengan ikan teri dan bawang goreng sebagai topping.

Bahan Utama :

Bahan  Pelengkap :

No Diet

Hallo, selamat malam Chef.. Setor recook sup ikan teri singkawangnya nih Chef. Anak² pada lahap makanya 🥰
Untuk seladanya saya skip, karna menyesuaikan bahan yang ada ☺


Terima kasih untuk resepnya Chef 🙏


#RecookYummy

Assalammu'alaikum...resep Makanan Sehat Nusantara IMY 2021 membantu ide menu harian di rumahku. Seperti hari ini saya recook menu Sup Ikan Teri Singkawang. 

Sekilas mirip bakso tapi kuahnya berbeda. Aroma rempah lebih kuat dan hangat di tubuh. Cocok sekali untuk menu di musim hujan atau ketika lagi sakit flu. Yang unik ada toping ikan teri goreng yang krispi, gurih dan enak.

Makasih chef Yummy atas resepnya yang sehat dan uueenaak ini🙏

#RecookIMY2021

semakin sering Recook semakin banyak saya mengenal masakan sehat Khas Nusantara.. Masakan sehat tidak melulu hanya seputar sayur dan buah, Masakan sehat itu tergantung dari cara kita memasak.. Alhamdulillah sejak rajin ngikutin resep-resep di Yummy App, makin banyak ilmu yang saya dapat seputar masakan sehat.. Dan ini sangat menunjang program diet yang saya jalani.. Saya jadi tidak pusing lagi mikirin menu makanan saya sehari-harinya. 

Terimakasih chef untuk resepnya.  #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook Sup Ikan Teri Singkawang
Supnya enak, Bocil dirumah lahap banget makannya, walaupun kaya akan rempah tapi gak bikin eneg, malah cenderung segar. Dan ternyata sup dimakan ama teri goreng tuh enak banget, kriuk-kriuk gurih. 
Makasih ya chef resepnya 🙏. Seneng banget kalau ada event recook seperti ini, tiap hari bisa masak menu beda dan sehat tanpa puyeng mikir besok masak apa. Tinggal pilih di Yummy App Masakan Sehat Nusantara 😍. 
#RecookIMY2021

Rasa rempahnya bikin hangat di badan. Cocok banget masakan ini dimakan di musim hujan minchef. Apalagi ada taburan teri yang makin menggugah selera. Paket komplit de enaknya. Makasih banyak atas resepnya minchef #RecookIMY2021 entry ke 15

Assalamu'alaikum Chef,
Setor recook ke 10 saya. Kali ini saya recook Sup ikan teri singkawang. Bagi pecinta rempah,cocok banget nih. Cara membuatnya juga sangat mudah lho. Yuk cobain😉

Dan seperti biasa selalu senang recook resep di Yummy App. Selain ada tutorial cara membuatnya. Varian resepnya macam-macam. Ditambah sekarang ada informasi nilai gizinya lho. Keren banget...MasyaAllah...🤩🤩

Thanks banget Yummy. Sukses selalu..🤗🤗
#RecookIMY2021 #IMY2021

Terima kasih chef yummy resepnya mantul banget,cocok banget buat tambah imun tubuh ri saat lagi flu seperti saat ini. karena kuahnya mengandung kaldu sapi yang gurih di tambah rempah - rempah yang menyehatkan untuk tubuh. Pokoknya resepnya best banget deh, selalu suka dan love banget ♥ 😍 
#RecookIMY2021

Bismillah. Baru nyobain sup ikan teri Singkawang ternyata rasanya enak, light, gurih cocok banget disajikan musim hujan atau sarapan pagi-pagi. Makasih chef yummy resepnya jadi bisa cobain resep baru yang belum pernah dicoba. Endul endul semua resep masakan sehat Nusantara dari yummy app #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Dear chef, thank you resepnya ya... Saya sudah recook sup ini dan rasanya enak. Awalnya saya ragu apakah sup ini nantinya akan amis tapi ternyata tidak. Gurih ikan teri dipadukan dengan sup yang hangat rasanya pas sekali. Bikin anak saya makannya makin lahap. Untuk tahunya saya pakai tahu bakso, sesuai stok di rumah.

Resep yang menarik perhatian selanjutnya untuk saya recook adalah sup ikan teri singkawang ini, ini masakan yang baru buat saya, jadi resep yang akan saya recook harus benar-benar jelas, beruntung di Yummy untuk langkah memasaknya disertai video yang lengkap, jadi gak ragu deh untuk cooksnap, dan supnya jadi deh, enak rempahnya terasa dan gurih, Terima kasih Yummy sudah mengenalkan aneka kuliner Nusantara plus sehat pula, ini recook saya yang ke-8 untuk #RecookIMY2021

Bihun

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Ikan Teri

Kayu Manis

Sup Ikan Teri Singkawang

Pisahkan daging paha ayamnya dari kulitnya, potong tulangnya, sisakan sedikit di ujung bawah (usahakan kulit ayam tetap utuh). Ambil dagingnya dan sisihkan tulangnya.

Campurkan daging ayam, daging sapi, tepung roti, susu, telur, teriyaki, ngohiong, bawang putih, jahe, merica, penyedap, gula dan garam dalam chopper. Proses hingga halus dan tercampur rata dan sisihkan.

Masukkan kembali campuran daging halus ke dalam kulit ayam.

Bungkus dengan almunium foil, lalu kukus paha ayam dengan kukusan hingga matang. Angkat.

Oles ayam dengan bahan olesan yang diaduk rata, lalu oven selama 20 menit dengan suhu 200C, sajikan paha ayam kodok dengan sayuran.

Karena tidak tersedia ayam utuh, maka paha ayam kodok pun menjadi pilihan untuk menikmati ayam kodok versi simpel dengan campuran daging sapi dan ayam yang gurih namun lembut.

Bahan olesan

Alat Dan Perlengkapan

Daging Sapi

Jahe

Susu

Tepung Roti

Paha Ayam Kodok

Goreng ikan salai menggunakan api kecil hingga matang.

Lalu campurkan semuanya dan aduk hingga tercampur siap untuk di hidangkan.

Ikan Salai adalah ikan lele yang di asapin.

Balado Salai Jengkol Kentang

Campurkan singkong da kelapa parut tambahkan garam aduk samai tercampur rata lalu ambil adonan1 sdm di kepal 2 lalu pipihkan.

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng adonan getas sampai kecoklatan dan matang angkat.

Membuat karamel gula pasir, siapkan pan masukan gula garam dan air masak dengan api kecil sampai meletup letup masukan getas ,lagu aduk sampai gula melekatangkat dan sajikan.

Getas singkang gurih dan manis enak buat cemilan.

Resep Orek Tahu Berkulit

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Tahu Berkulit

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar