Buang kotoran ikan dan sisiknya, cuci sampai benar benar bersih, lalu goreng dengan minyak panas sampai garing dan kecoklatan, angkat tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai layu.

Langkah 2

Tuang santan, bumbui gula dan garam masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukan ikan bawal yang sudah di goreng, aduk pelan, masak lagi hingga kuah agak mengental, koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Santan

Serai

Gulai Ikan Bawal

Potong ayam dan baluri dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Iris bawang merah dan goreng hingga matang.

Baluri ayam dengan lada bubuk, kunyit bubuk dan saos tiram lalu diamkan sebentar.

Rebus ayam dengan secukupnya air lalu tuang bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, tambahkan bawang bombay, serai, daun salam, daun jeruk.

Masukkan kentang, wortel dan kol lalu beri garam, kaldu dan lada bubuk.

Setelah mendidih, masukkan seledri dan daun bawang serta bawang goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Ayam

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Sop Ayam Sayuran

Goreng kentang tetapi jangan sampai kering.

Masukan sereh dan daun salam, aduk rata, lalu masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Jika sudah tercampur rata, masukkan irisan daun bawang, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Ku setor hasil recookku ha chef.
Another cara bikin sambel kentang.
#JagoMasakMaret

Ati Ampela

Sambal Kentang Ati Ampela

cuci bersih kacang tanah,rebus sebentar lalu buang air rebusan dan tiriskan.

panaskan air masukan iga sapi,masak sampai mendidih lalu masukan kacang merah.

tambahkan lengkuas,daun salam,duo bawang dan asam jawa. tutup kembali panci, biarkan sampai iga dan kacang empuk.

buka tutup panci,masukan gula merah aduk hingg rata

tambahkan gula pasir,garam dan penyedap rasa. aduk hingga merata lalu koreksi rasanya terlebih dahulu.

terakhir masukan irisan tomat dan daun bawang,masak sampai tomat dan bawang layu.

Langkah 8

yuhuu.. sarapan hari ini sama yg segar2,angeun kacang atau sayur kacang ya manteman. kalau di jabar ini terkenal banget,emang paling enak kacang merah di masak sama iga sapi atau daging sapi yang ada lemak2 nya dikit gitu. bumbu nya juga simpel banget,ciri khas sayur ini rasanya manis,asin,gurih dan sedikit segar dari asem dan tomat, jangan lupa cobain ya 😉

Daging Sapi

Kacang

Tomat

Angeun kacang iga sapi

Rebus mie hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan mie yang sudah direbus.

Masukkan sawi hijau dan irisan daun bawang prei.

Masukkan semua bumbu, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen lalu koreksi rasa dan sajikan.

Andalan buat si bocil kalau sedang GTM, tidak menolak kalau dibuatkan mie.

Sawi

Telur

Mie Kuah Sawi Hijau

Cairkan tepung dan 2 sdm air, aduk merata. Lalu kocok bersama telur hingga merata, panaskan margarin di pan. Masukkan kocokan telur.

Campurkan nasi dengan minyak wijen, lalu tuang di atas telur dadar.

Taruh 1 buah sosis goreng di atas telur dan nasi.

Kemudian lepas perlahan dan iris sesuai selera.

Bismillah
Sabtu 12 Agustus
Ide bekal anak TK.
Simpel dan anak juga suka.

Garam

Margarin

Minyak Wijen

Tepung Terigu

Nasi Gulung Telur

Seduh teh dengan air panas. Biarkan dingin.

Campurkan air teh dan sirup leci. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan gelas saji. Masukan nata de coco dan es batu secukupnya.

Kemudian tuang air teh leci ke dalam gelas.

Perpaduan antara aroma melati dan sirup leci. Harum semerbak

Sirup

Leci

Es Teh Leci #JagoMasakMinggu1Periode2

Tambahkan susu kental manis dan cokelat batang lalu aduk.

Tambahkan tepung maizena, aduk hingga adonan pudding mendidih dan mengental.

Lalu tuangkan adonan pudding kedalam cetakan pudding, tunggu pudding dingin lalu masukkan kedalam kulkas.

pudding coklat yang manis ditambah dengan coklat batang dan susu

Pudding Cokelat Susu

Campur margarin, butter dan gula halus lalu mixer sebentar hingga lembut.

Masukkan kuning telur, mixer lagi hingga rata (difoto saya membuat untuk 1 kg tepung ya).

Masukkan tepung, susu bubuk dan maizena secara bertahap, mixer sebentar saja, atau gunakan spatula juga bisa.

Tekan tengahnya, lalu panggang selama kurang lebih 25 hingga 30 menit hingga matang.

Setelah dingin bisa diberi coklat yang sudah dilelehkan lalu segera dikemas dalam toples setelah coklatnya mengeras.

Ini salah satu bakulan saya yang juga best seller setelah nastar, renyah kacang dan legit coklat menyatu banget.

Halal

Cokelat

Kukis Kacang Coklat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Bakso Cuanki Ayam Komplit

Bakso Cuanki Kuah Saus Gochujang

Cuanki

Cuanki Ayam

Cuanki Lidah

Cuanki Aci

Tumis Sawi Hijau Cuanki

Bakso

Bakso Ayam

Sop Bakso

Langkah yang pertama cuci bersih undang nya dan buang kepala nya

Kemudian tumis bumbu yang di iris tipis tipis hingga bumbu berbau harum

Kemudian masukkan saos tomat dan saus cabai tambahkan saos tiram dan udang aduk sampai rata

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa lalu air secukupnya masak hingga matang dan taburi bawang prei di atasnya dan siap di sajikan

Tumis cumi asam manis hasil recook dari chef yummy App terimakasih chef resep nya rasanya enak pedas dan gurih selamat mencoba semoga bermanfaat terimakasih.

Udang

Gula

Tumis cumi asam manis #RecookYummy

Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk, aduk rata

Tambahkan santan aduk rata, saring bila perlu

Tuang ke dalam mangkuk/ramekin tahan panas

Tutup dengan plastik wrapp dan tusuk-tusuk dengan tusuk gigi di beberapa bagian

Kukus kurang lebih 7 menit degan api besar  setelah itu matikan kompor dan diamkan selama 5 menit, baru buka tutup kukusan, puding siap di hidangkan

Silky Puding Low Carbo

Cuci bersih ayam kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Setelah matang biarkan sebentar sampai hangat kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu halus daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan air bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan santan aduk rata.

Selanjutnya masukkan ayam suwir dan kecap manis aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Takaran cabe bisa disesuaikan dengan selera.

Bumbu Halus:

Sambal Ayam Nyemek

Siapkan panci, masukkan air dan tambahkan gula merah, gula pasir, cengkeh dan daun pandan.

Beri sejumput garam lalu masak hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan tape singkong.

Koreksi rasa, pindahkan ke mangkuk saji lalu sajikan selagi hangat.

Aroma rempahnya khas banget, yuk cobain moms.

Cengkeh

Daun Pandan

Kayu Manis

Tape Singkong

Setup Tape Singkong

Kupas lalu potong kecil kentang, cuci bersih lalu goreng hingga matang.

Tuang semua bahan bumbu seperti daun seledri, bawang merah goreng, bawang putih halus, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Bentuk bulat atau bentuk sesuai selera. Lakukan sampai habis.

Kocok lepas telur dalam wadah dengan ditambah sejumput garam. Celupkan perkedel ke kocokan telur.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Perkedel siap dinikmati!

Anak aku tuh paling suka sama perkedel kentang, apa lagi kalau dicampur pake dagung giling. Tapi kali ini aku tidak pakai daging, karna kalau pakai daging giling nanti paksu gak mau makannya 🙈

Seledri

Perkedel Kentang

Campurkan terigu, maizena, susu, gula dan ragi, aduk rata.

Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral selama 15 menit hingga kalis.

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis terigu.

Tutup adonan dengan kain dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 50 gr atau sesuai selera. Bulatkan dan diamkan 15 menit. Pipihkan dan isi sesuai selera.

Hasilnya lembut dan empuk walaupun dengan bahan-bahan ekonomis.

Ragi

Susu

Tepung

Adonan Dasar Roti Ekonomis

Bersihkan ikan selar. Taburkan dengan kopi hitam bubuk, diamkan selama 10 menit. Bilas hingga bersih. Marinasi dengan garam

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan selar hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk

Setelah air menyusut, masukan ikan goreng . Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan api

Saya suka ngolah ikan di bumbui pedas biar gak eneg dan kerasa bau amis ikan.

Bahan Bumbu Pedas :

Ikan Selar Bumbu Pedas

Campurkan coklat bubuk, jelly, agar, dan gula. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit susu cair untuk mencampur agar coklat bubuk tidak bergerindil.

Masukkan sisa susu cair aduk hingga larut, nyalakan api dan tambahkan coklat batang. Masak hingga mendidih.

Setelah uap hilang, masukkan kedalam cetakan.

Campurkan semua bahan vla, dan larutlan maizena. Masak hingga mengental.

Setelah mengental langsung tuang diatas puding, tunggu hingga uap hilang. Tutup dan simpan di dalam kulkas.

Puding coklat ini enak banget kalo dimakan waktu dingin, gak eneg karena ada hint pahit dari dark chocolatenya.

Resep Orek Tahu Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Tahu Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

6 Resep Risoles Mayo Berbagai Isi, Enak dan Mudah Dibuat

8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait