Orek Telur Timun

Step 1

Kupas mentimun dan potong-potong. Cincang bawang putih. Potong-potong tomat, cabai, bawang bombai dan daun bawang.

Step 2

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu.

Step 3

Masukkan telur dan aduk-aduk hingga telur matang.

Step 4

Tambahan air, lengkuas dan daun salam, biarkan hingga mendidih.

Step 5

Masukkan timun, cabai, tomat dan kecap manis, masak hingga timun matang.

Step 6

Terakhir masukkan daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata dan icip rasanya. Sajikan.