Langkah 1

Didihkan air, bubuhi sedikit garam lalu rebus gambas sampai matang. Tiriskan.

Langkah 2

Uleg Kacang tanah goreng, bawang putih, cabe rawit, gula merah dan garam sampai kacang halus. Jika terasa berat bisa tambahkan air sedikit.

Langkah 3

Setelah samval kacang sudah halus, tambahkan petis madura, jika tidak punya skip aja tidak masalah. tuang air matang sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan Gambas rebus, tekan sedikit. Sajikan dengan nasi panas.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang

Kacang Tanah

Labu

Timun

Gambas Penyet Sambel Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata

Tambahkan tahu dan daun bawang. Aduk rata

Panaskan minyak, tuang adonan tahu telur. Biarkan satu sisinya matang lalu balik. Setelah dua sisinya matang, angkat

Siapkan kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, dan garam. Ulek hingga lembut

Langkah 6

Langkah 7

Taruh tahu telur di piring saji, siram dengan bumbu kacang. Beri taoge dan bahan pelengkap lain. Sajikan hangat

Langkah 8

Tahu telur salah satu makanan khas Malang yang sering banget ditemui di pinggir jalan 😊
Yang khas dari tahu telur Malang adalah bumbunya yang memakai gula merah 😊

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Daun Bawang

Garam

Lada

Seledri

Tahu

Tauge

Telur

Tahu Telur Khas Malang

Potong tipis-tipis sayur pakis atau sesuai selera, kemudian cuci bersih dengan sedikit garam dan tiriskan.

Tumis bawang merah sampai layu, setelah itu baru masukkan cabai. Tumis sampai tercium bau harum.

Setelah itu masukkan sayur pakis yang sudah ditiriskan tadi, oseng sampai layu.

Kalau sudah layu, jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada sesuai selera. Jangan lupa tambahkan sedikit air, lalu tutup dan masak sebentar aja dengan api sedang.

Kalau sudah matang, jangan lupa koreksi rasa. Matikan kompor dan sayur pakis nya siap untuk disajikan. Happy cooking 👋☺️

Tumis Sayur Pakis

Siapkan semua sayur, potong-potong lalu cuci hingga bersih.

Rebus air, masukkan sayur kol, kacang panjang, dan labu siam. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bumbu halus berserta daun salam, asem jawa, dan lengkuas ke dalam panci. Aduk hingga rata.

Masukkan kangkung, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Dimakan saat masih hangat mantep banget! Seger, asem, pedes, gurih, semuanya pas. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Buncis

Kubis

Sayur Asem

Cuci bersih semua sayuran. Iris sesuai selera.

Tumis bawang sampai harum, masukkan cabai giling.

Masukkan wortel, beri sedikit saja air untuk membantu melunakkan wortel. Tambahkan baso ayam iris.

Saat wortel setengah matang, tambahkan jagung muda. Aduk-aduk merata. Bila agak kering, tambahkan sedikit-sedikit saja air. Masukkan garam, gula, penyedap.

Tambahkan batang sawi, lalu disusul bagian daun sawi.

Kangen banget makan capcai kering kayak gini..enak bangett di lidah aku sampe digadoin aja🥦

Bumbu Iris

Ayam

Bakso

Wortel

Capcai Baso Ayam

Haluskan tahu, beri tepung tapioka, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, chicken powder. Kemudian haluskan kembali.

Masukkan ke plastik segitiga lalu ujungnya gunting sedikit.

Panaskan minyak, tekan adonan di plastik segitiga di atas minyak panas. Biarkan keluar sendiri tanpa dipotong.

Goreng hingga kering, jangan lupa pisahkan satu dengan lainnya dengan bantuan sutil.

Tepung Tapioka

Stik Tahu Tapioka

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Tambahkan sirsak, rebus kembali hingga mendidih.

Tambahkan gula dan teh, rebus hingga berubah warna dan gula larut.

Sajikan teh sirsak hangat ataupun bisa ditambahkan es batu.

Teh manis dengan campuran buah sirsak asam. Seger, manis, wangi dan asam.

Daun Pandan

Gula

Sirsak

Teh Sirsak

Simpan di dalam botol tertutup dalam kulkas agar awet. Tinggal dikeluarkan dari kulkas jika ingin digunakan. Bisa untuk tambahan es atau sop buah, atau minuman sirup dingin dengan menambahkan air dan es batu.

Manis, wangi dan menyegarkan. Untuk tambahan es buah atau cukup ditambahkan es batu dan air saja, jadi minuman dingin yang enak dengan pewarna alami.

Sirup Secang Pandan

Masukan gurita terlebih dahulu goreng sebentar.

Kemudian masukan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai. Tumis hingga harum.

Setelah itu masukan garam, merica, saus tiram, gula, bumbu penyedap dan air. Cicipi setelah baru masukan tomat dan daun bawang. Biarkan selama 5 menit hingga tomat nya sedikit layu. Lalu angkat dan sajikan.

Masakan khas laut yang sangat digemari oleh kalangan muda.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tomat

Tumis Gurita Saus Tiram

Hancurkan tahu dengan garpu.Cuci dan iris iris daun bawang seledri.Blender halus bawang putih.

Tumis bawang putih,daun bawang seledri sampai harum.

Masukkan tahu.Tambahkan garam, lada bubuk,kaldu jamur.Aduk merata.

Letakkan kulit lumpia di atas piring datar.Ambil 1 sdm isian tahu, letakkan di atas kulit lumpia.

Lipat berbentuk seperti amplop.Beri lem tepung basah di setiap ujungnya.Lakukan sampai bahan habis.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.Salin ke piring saji dan siap untuk disajikan.

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Tahu

Potong-potong tempe agak kecil. Belah kecipir, lalu potong-potong juga kecipir dan cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai, lalu aduk rata.

Masukkan kecipir, lalu aduk rata. Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tutup, masak hingga kecipir layu, lalu cicipi rasanya dan matikan api. Kemudian sajikan.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Tempe

Tumis kecipir tempe

Masukkan butter, gula castor dan brown sugar.

Masukkan telur dan perasa, aduk jadi satu.

Tambahkan tepung, coklat bubuk, baking soda dan garam.

Tambahkan choco chip dan kismis. Campur merata saja. Kemudian, diamkan di chiller selama 15 menit.

Oven dengan suhu 175°c selama 15-16 menit.

Ketika keluar oven cookiesnya memang belum keras. Tunggu dingin baru dinikmati.

Langsung happy ketika anak minta cookies buatan undanya. Btw di salah satu penggemar kue undanya😁

Halal

Margarin

Tepung

Red Velvet Cookies

Iris pare lalu remas dengan garam lalu bilas bersih.

Masukan pare, aduk rata sampai pare layu.

Masukan tahu, teri, garam, gula, kaldu bubuk, air dan penyedap rasa, masak sampai matang lalu koreksi rasa.

Kata orang sih pahit.. Tapi kalau aku syukkaaakkk.. 😋

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri

Atik Rusmiyati

Terong Bumbu Rica-Rica

Bolu Tape Moist

Ikan Peda Bakar Teflon

Kolak Hunkwe

Sarikaya Pandan

Sambal Usus Petai

Tumis Pare Udang Pete

Sambal Udang Enoki

Balado Talas Hati Ayam

Sayur Rebung Udang Pedas

Untuk-untuk isi Unti Kelapa

Tumis Kacang Udang

Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas kulitnya. Sisihkan

Potong-potong kentang bentuk dadu lalu goreng. Sisihkan

Tumis bumbu halus hingga tanak, masukan lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali hingga layu

Seasoning dengan gula, garam dan penyedap rasa. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap

Bikin sambal goreng untuk isi kotak nasi dalam rangka megengan atau kirim doa menjelang bulan puasa 🥰

Daun Jeruk

Daun Salam

Kentang

Lengkuas

Telur Puyuh

Sambel Goreng Telur puyuh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah, cuci bersih paha ayam, lalu beri perasan jeruk nipis, agar menghilang kan bau tidak sedap pada ayam.

Siapkan panci yang berisi air, lalu masukkan paha ayam yang telah dicuci bersih. Kemudian masukkan juga batang sereh dan bawang putih yang telah digeprek dan masukkan juga bumbu marinasi instan.

Kemudian beri saus tiram, dan kecap manis, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Aduk sampai semua tercampur, masak hingga air nya menyusut dan mengental. Matikan api kompor, lalu tambahkan margarin, sisihkan dan siap untuk dibakar.

Siapkan teflon, olesi dengan margarin yang telah dicampur dengan ayam ungkep, lalu bakar ayam yang telah di ungkep. Bakar hingga beberapa bagian agak kehitaman. Kemudian angkat dan sisihkan.

Resep ini hanya terdiri dari beberapa langkah, yang sangat cocok untuk pemula yang ingin masak makanan enak untuk orang tersayang.

Ayam Bakar Bumbu Lengkuas

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng cabe, bawang putih, dan kencur hingga layu.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan terong, penyet menggunakan ulekan.

Aroma kencur berpadu dengan kacang goreng, enak sekali..

Bahan Sambel Kacang 

Kencur

Terong

Terong Bakar Sambel Kacang

Rebus mie instan hingga matang lalu angkat setelah matang.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan telur dengan minyak panas hingga harum dan layu.

Tambahkan sosis lalu aduk hingga jadi telur orek.

Tuangkan susu cair dan bumbu mie instan ke dalam tumisan lalu masak hingga mendidih.

Resep Orek Tempe

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait