Rebus ikan tongkol bersama dengan air, garam, dan  perasan 1 buah jeruk nipis. Rebus 10 menit. Kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Langkah 1

Ulek kasar cabe merah, bawang merah beserta garam, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, goreng ikan tongkol hingga agak kuning keemasan (jangan goreng terlalu lama nanti alot ). Angkat, kemudian tiriskan minyak.

Langkah 3

Tumis cabe ulek dengan sisa minyak, jika minyak kurang, boleh tambahkan sedikit lagi. Aduk-aduk.

Langkah 4

Lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika garamnya kurang, boleh ditambahkan. Masak hingga cabe agak berubah warna dan bau langunya hilang. Matikan api.

Langkah 5

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian salin ke piring saji.

Langkah 6

Simple dan enak. Serasa makan ikan tongkol balado di warung nasi padang 👌😁

Bahan Utama

Bahan Ulek Kasar

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum Mba, salam kenal yaa.. Setor recooknya yaa Mba, aku pakai 4 potong ikan, air jeruk nipis aku ganti cuka sedikit dan ditambah tomat. Terimakasih resepnya izin reshare yaa Mba 🙏

#RecookYummy

Salam kenal..
trimakasih resepnya,asli ini enak banget jadi inget balado di Rm. padang 🤭

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tongkol Balado Ala RM Padang

Hancurkan dengan menggunakan garpu selalu masih panas.

Kemudian campurkan dengan gula pasir, margarin, keju parut, vanili bubuk, serta garam.

Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin, rapikan, lalu potong-potong sesuai selera, beri motif dengan menggunakan punggung pisau.

Pindahkan ke atas piring saji, taburi dengan keju parut, kemudian sajikan.

Langkah 7

Garam

Gula

Keju

Margarin

Gethuk Ubi Ungu Keju #MENUTANGGALTUA

Buncis dibersihkan ujung-ujungnya. Wortel dikupas kemudian potong-potong, lalu cuci bersih.

Bawang putih dan bawang merah diiris tipis. Cabai merah besar dan cabai rawit diiris serong.

Tumis bumbu, iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan buncis dan wortel, tambahkan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan sayuran setengah matang.

Kemudian bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Masak hingga sayuran matang. Matikan api dan siap disajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Buncis

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Wortel

Oseng Buncis Wortel Saus Tiram

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ceplok telur lalu aduk rata,  bubuhi sea salt, aduk-aduk sampai semua matang.

Buah

butir

Cabai

Orak-Arik Kol dan Telur

Masukkan garam, merica, kaldu bubuk, dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang yang sudah dirajang halus, aduk hingga rata.

Ambil sebutir telur kemudian kocok lepas.

Tuangkan kocokan telur tadi kedalam adonan tahu.

Panaskan minyak goreng, bentuk oval tahu dengan bantuan sendok kemudian goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Menu ini termasuk cemilan yang mengenyangkan, mudah dan enak pastinya.

Merica

Kaldu

Tepung

Terigu

Minyak

Telur Tahu Oval #AlaAnakKos

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan, aduk-aduk sampai udang berubah warna

Lalu masukan kembang kol dan wortel, kemudian tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, kecap manis, sejumput gula dan garam lalu tambahkan secukupnya air. Aduk rata masak sampai mendidih

Lalu tambahkan cairan tepung maizena, aduk rata lalu masukan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa jika sudah pas dan sayuran setengah matang lalu angkat dan matikan api

Brokoli

Daun Bawang

Tepung Maizena

Udang

Capcay Kuah Nyemek

Didihkan air lalu masukkan nasi putih dan irisan bawang. Aduk hingga nasi agak lembek.

Masukkan daging ceker dan wortel yang sudah dicincang.

Masak sambil diaduk hingga wortel matang dan nasi menjadi lembek. Masukkan irisan seledri, aduk rata dan matikan api.

Mpasi untuk anak usia 8-9 bulan ya moms.. Pengenalan sebelum makan nasi tim yang teksturnya tidak sehalus bubur saring.

Nasi

Seledri

Bubur Nasi Ceker Wortel #UntukSiBuahHati

Cuci bersih ayam, lalu masukkan ke dalam wajan.

Kemudian taburkan bumbu racik ayam goreng.

Tuang air, ungkep ayam, lalu masak sampai mendidih dan air mulai menyusut.

Kocok lepas telur, tambahkan garam dan merica bubuk.

Masukkan ayam yang sudah di ungkep tadi, lalu balurkan ayam dengan adonan telur secara merata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan.

Angkat ayam goreng, lalu tiriskan. Kemudian sajikan hangat.

Kunyit

Ayam Goreng Racik Balut Telur

Blender semua bahan bumbu, lalu tumis dengan ditambahkan daun salam, masak hingga matang dan tanak.

Tambahkan air dan masukkan tahu putih yang sudah dipotong-potong, aduk perlahan.

Masukkan irisan terong dan masak sampai kuah mendidih.

Terakhir beri bumbu garam, kaldu jamur, gula pasir dan santan lalu aduk sampai tercampur rata.

Kalau tidak suka terlalu pedas, bisa diganti dengan cabe merah besar biasa atau cabe tanjung. Di sini saya pakai cabe merah keriting, rasanya cukup pedas tapi nikmat banget dimakan dengan nasi dan kerupuk.

Bumbu halus

Kemiri

Santan

Sayur Tahu Terong Kuah Santan

Uleg kacang tanah  goreng, cabe rawit merah ,bawang putih, terasi dan garam.

Campur irisan wortel, kol, udang, daun bawang dan tepung terigu.

Tambahkan telur dan air secukupnya. Aduk rata.

Panaskan minyak, tuang adonan bakwan dengan sendok sayur. Goreng sampai matang.

Goreng tahu putih sampai berubah kulitnya.

Tambahkan irisan kol tipis, daun seledri dan bawang merah goreng. Siram dengan bumbu saus kacang.

Paduan yang pas dan enak. Gorengan tahu dan bakwan siram saus kacang.

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Kubis

Terasi

Bakwan Tahu Saus Kacang

Setelah diparut, masukkan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kunyit yang sudah dihaluskan, aduk merata.

Masukkan garam secukupnya, penyedap secukupnya, gula dan merica 1/2 sdm. Aduk merata.

Setelah itu masukkan daun prei dan seledri yang sudah di iris. Aduk merata.

Panaskan api, lalu goreng menggunakan api kecil. Goreng sampai warna kecoklatan.

Angkat dan sajikan perkedel ubi singkong.

Langkah 9

Resep enak dan lezat turunan dari keluarga😉

Perkedel Ubi Singkong

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai kering. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukan cabe dan tomat, aduk sampai layu.

Beri air, kecap manis, saos tiram dan saos sambal. Masak sampai mendidih.

Kemudian masukan ayam dan lada hitam. Aduk rata

Masak sampai kuah menyusut. Siap disajikan.

Bawang Bombay

Saus Sambal

Tomat

Ceker Lada Hitam

Kupas singkong, potong-potong, lalu cuci bersih.

Parut kelapa dengan parutan kelapa hingga selesai.

Potong-potong singkong agak kecil, lalu taruh parutan kelapa di atasnya dan siap disajikan.

cemilan paling simple dan bikin perut kenyang 😁

Kelapa

Singkong

Urap Singkong

Panaskan unsalted butter lalu masukkan apel, gula aren dan kayu manis bubuk. Tumis hingga apel layu dan gula larut berkaramel.

Setelah itu masukkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental lalu angkat.

Potong kulit puff pastry menjadi 6 bagian, lalu beri isian apel.

Kemudian lipat puff pastry menjadi 2 bagian, tekan pinggirannya dengan garpu.

Setelah itu sayat sedikit bagian atas puff pastry dengan pisau, lalu oles dengan kuning telur.

Kemudian panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing, lalu angkat.

Apel

Kayu Manis

Puff Pastry Apple Pie #KURCEPCEMILANANAK

Rebus bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan air di panci.

Setelah mendidih masukkan labu siam, wortel, dan jagung.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masukkan tauge dan aduk rata, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Dan Rempah :

Jagung

Labu Siam

Tauge

Sayur Asem Labu Siam Wortel

Parut lebar melon, tuang pada gelas saji.

Tambahkan susu cair dan kental manis sesuai selera.

Salah satu minuman yang segar untuk berbuka puasa. Untuk takaran disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.

Es Batu

Melon

Susu

Es Susu Melon #1Resep1NasiBungkus

<p>Tanaman pepaya kaya manfaat dan hampir semua bagiannya dapat dimakan. Mulai dari buah, daun hingga bunga pepaya memiliki sejumlah makro dan mikro nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Bunga pepaya memiliki nutrisi, seperti kalsium, protein, fosfor, zat besi, hingga kaya vitamin A, C, E, dan B1.</p>
<p>Tidak hanya itu, kandungan folat pada bunga pepaya dapat meminimalisir resiko anemia dan gangguan jantung. Hadirnya sifat antioksidan serta meningkatkan daya tahan tubuh, menambah manfaat keren pada bunga pepaya.</p>
<p>Bahan makanan ini juga fleksibel dimasak dengan gaya apa pun. Tapi, rasa bunga pepaya akan pahit jika tidak diolah dengan benar.</p>
<p>Tenang saja, kali ini Yummy App hadir untuk mengulas cara memasak bunga pepaya agar tidak pahit. Sehingga tidak hanya manfaatnya saja yang bisa kamu nikmati, tapi cita rasanya juga. Yuk, simak dan catat!</p><h2>1. Remas dengan garam</h2><p>Dalam misi agar bunga pepaya tidak pahit, cara termudahnya yakni dengan meremas-remas bahan makanan tersebut dengan garam berulang-ulang.</p>
<p>Masukkan bunga pepaya dalam wadah kemudian taburi dengan garam. Remas-remas secara perlahan bunga pepaya dengan garam. Setelah itu cuci bersih hingga garam hilang, sehingga saat dimasak bunga pepaya tidak asin.</p><h2>2. Rebus dengan daun jambu biji dan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/09c8fcd5732c0ed5182a90243214ea65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak daun pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun jambu biji (pinterest.com/cristian ruiz)</a></span></div><p>Salah satu cara ini merupakan metode yang sering banget digunakan. Perebusan bunga pepaya bersamaan dengan daun jambu biji terbukti akan menghilangkan rasa pahit, sedangkan garam dapat mempertahankan warna alami dari bunga pepaya.</p>
<p>Caranya yakni rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bunga pepaya, daun jambu biji, dan garam sekitar 3&ndash;5 sdt. Rebus hingga 20 menit, kemudian tiriskan, dan pisahkan bunga pepaya dengan daun jambu biji. Cuci bersih bunga pepaya sebelum dimasak dengan bumbu sesuai selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-memasak-lobak-putih-agar-tidak-pahit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Memasak Lobak Putih agar Tidak Terasa Pahit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Rebus dengan asam jawa</h2><p>Asam jawa selalu menjadi campuran untuk menghilangkan rasa pahit dari suatu bahan makanan. Tidak hanya rasa pahit, asam jawa juga dapat menghilangkan atau mengeluarkan getah dalam bunga pepaya sehingga bisa dengan mudah untuk dipisahkan.</p>
<p>Rebus campuran air dan asam jawa hingga mendidih, masukkan bunga pepaya. Rebus hingga bunga pepaya lunak atau selama 15&ndash;20 menit. Setelah itu, tiriskan, buang airnya dan bilas bunga pepaya dengan air dingin. Bunga pepaya yang tidak pahit siap digunakan.</p><h2>4. Rebus dengan perasan jeruk nipis dan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/3312adcfa4ed2ab4e71540b1d2302c87.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak daun pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk nipis (unsplash.com/jessica lewis)</a></span></div><p>Cara memasak bunga pepaya agar tidak pahit selanjutnya, yakni dengan perasan jeruk nipis. Caranya dengan mendidihkan air, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis 1&ndash;2 sdm.</p>
<p>Sobat Yummy juga bisa menggunakan air perasaan lemon. Jika menggunakan lemon, tambahkan juga parutan kulit buah tersebut. Karena kulit lemon, sangat ampuh menghilangkan aroma atau cita rasa yang tak sedap dari bahan makanan.</p>
<p>Kemudian tambahkan juga garam, untuk mempertahankan warna bunga pepaya. Rebus hingga bunga lunak, kemudian tiriskan dan bilang bunga pepaya agar rasa kecut dan asin dari jeruk dan garam hilang.</p><h2>5. Masak dengan bumbu atau bahan rasa tajam</h2><p>Namun jika Sobat Yummy masih kurang yakin, kamu bisa memasak bunga pepaya dengan bumbu atau bahan yang memiliki aroma dan rasa yang kuat. Kamu bisa memasaknya dengan ikan asin, cumi, pete ataupun terasi. Kedua bahan tersebut akan menyamarkan rasa pahit yang masih tersisa pada bunga pepaya. Cita rasanya pun makin nikmat.</p><p><em>So</em>, itulah trik-trik memasak bunga pepayan agar rasa pahitnya hilang. Cara di atas juga ampuh untuk menghilangkan getah yang tersisa pada bunga pepaya. Tanpa ribet, dengan bahan yang mudah dicari, yuk, terapkan sendiri di dapur!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-daun-pepaya-agar-tidak-pahit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Cara Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Mudah dan Cepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Warna tetap terjaga dan makin nikmat, kamu perlu ikuti 5 cara memasak buga pepaya agar tidak pahit dan tetap nikmat satu ini.

5 Cara Memasak Bunga Pepaya agar Tidak Pahit dan Tetap Nikma

5 Cara Memasak Bunga Pepaya agar Tidak Pahit dan Tetap Nikmat!

Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan telur puyuh yang sudah direbus.

Masak sampai kuah agak menyusut dan kuah berminyak.

Enak disajikan dengan nasi panas dan tambahan sambalado.

Daun-Daun 

Jahe

Serai

Telur Puyuh

Gulai Telur Puyuh Jengkol

Kocok 2 butir telur dengan garam dan lada. Masak dan gulung.

Masukkan bumbu halus, masak hingga matang dan wangi.

Masukkan wortel, kecap, saus tiram, garam dan penyedap rasa. masak hingga setengah empuk.

Masukkan kol dan sawi putih, aduk-aduk hingga layu.

Masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa. Nasi goreng sayur siap disajikan.

Nasi goreng simpel dan yummy untuk sarapan.

Nasi Goreng Sayur

Lakukan hingga mengembang kental dan berjejak.

Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak, mixer dengan speed rendah.

Aduk hingga homogen, tuang ke dalam loyang.

Sisakan sedikit adonan, lalu kukus di wadah lain.

Ultah bikin yang simple aja. Selang 4 hari dari anak gadis.

Resep Orek Tempe Dan Kerang Dara Kupas

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Tempe Dan Kerang Dara Kupas

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka