Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan 50 g udang rebon lalu cuci bersih dengan air mengalir.

Langkah 1

Langkah 2

Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng lalu masukkan udang ebi, masak selama 1 menit.

Langkah 4

Masukkan bumbu yang sudah diblender kasar lalu masak hingga matang.

Langkah 5

Masukkan bayam dan 50 ml air bersih lalu aduk merata dan masak hingga bayam matang.

Langkah 6

Beri bumbu perasaan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa tumis bayam udang rebon siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bayam

Cabe

Udang

Tumis Bayam Udang Rebon

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan air, kaldu sapi bubuk, tepung serbaguna, dan tepung terigu kemudian aduk rata. Setelah tercampur rata nyalakan api kompor lalu masak sampai mengental

Masak sampai mengental dan menjadi adonan seperti ini

Pindahkan ke wadah yang lebih besar, lalu tambahkan tepung tapioka, aduk menggunakan tangan secara perlahan

Setelah itu tambahkan telur kemudian aduk kembali hingga membentuk adonan

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulatan seperti bakso

Siapkan panci yang berisi air lalu masukkan bakso kw, masak sampai matang

Setelah bakso sudah mengapung ke atas artinya sudah matang, angkat dan tiriskan

Setelah bakso dingin, gunting bakso berbentuk + (tanda tambah), jangan sampai terputus

Langkah 8

Gulingkan bakso ke dalam taburan tepung terigu agar bakso yang sudah di gunting tidak saling menempel

Langkah 9

Panaskan minyak lalu goreng bakso sampai mekar & garing, saat di goreng tekan bagian tengah agar bakso lebih merekah. Setelah kering angkat & tiriskan

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Halal

No Pork

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Goreng Kw Merekah

Parut wortel menggunakan parutan keju. Sisakan sedikit.

Haluskan ayam, wortel parut, putih telur, dan air es.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, minyak wijen, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Haluskan.

Lalu beri tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk rata.

Pisahkan kulit dimsum dengan yang lainnya. Ini sedikit tricky karena kulit dimsum suka lengket satu sama lain, tipsnya adalah mendiamkan di suhu ruang dan agak membuka plastik kemasan dimsum.

Masukkan ke dalam kulit, beri parutan wortel.

Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan!

Tips agar kulitnya tidak kering yaitu mengguyur shumai dengan air sebanyak 4 kali selang 5 menit. Bisa juga menyemprot dangan botol spray steril berisi campuran air dan minyak wijen. Dijamin kulit tidak akan kering.

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Wortel

Shumai Wortel

Bersihkan udang dan tambah 1/2 sdt garam, diamkan kurang lebih 15 menit. Bilas.

Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, garam masak sampe matang.

Masukkan santan, gula merah dan air asam jawa, aduk sampai mendidih dan santan mengental.

Masukkan udang, masak sampai udang matang, angkat.

Resep ini mudah dibuat. Tinggal perbanyak serai dan daun jeruk untuk membuatnya aromatic dan istimewa.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Lengkuas

Santan

Serai

Udang Sambal Serai

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabai rawit, tumis hingga harum.

Masukkan kubis dan daun pre, tumis setengah layu.

Kubis

Mie Goreng Praktis Telur Kubis

Goreng kacang sampai matang. (Gunakan api kecil, sedikit minyak dan diaduk sampai matang), angkat dan tiriskan.

Iris tipis tempe lalu goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu dan daun salam sampai harum dan warnanya merah pekat (sudah tidak bau langu).

Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan air asam jawa aduk rata (gunakan api kecil).

Tambahkan Tempe dan kacang aduk cepat agar tidak ada yang menggumpal. matikan api dan siap disajikan🥰 atau di stok dalam toples kedap udara juga bisa😍

Bikin Stock lauk lagi buat menjelang ramadhan. enak bisa buat cemilan juga😍

Bumbu Halus:

Alat:

Kacang

Salam

Asam

Kaldu

Minyak

Buah

Kering Tempe Kacang Tanah

Siapkan kulit lumpia siap pakai, saya menggunakan 2 lembar untuk satu lumpia.

Parut halus wortel dan iris tipis daun bawang.

Cicang ayam rebus sesuai selera ukurannya, iris bawang merah dan putih.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, setelah harum masukan parutan wortel, daun bawang dan ayam rebus, beri air sedikit dan tambahkan gula pasir, garam dan merica, koreksi rasa hingga sesuai selera.

Setelah wortel matang, masukkan tahu yang sudah di hancurkan, aduk rata. Masak tahu hingga kering jangan lupa untuk dikoreksi rasanya.

Untuk membuat perekatnya, masukan terigu ke dalam mangkuk lalu beri air matang secukupnya hingga agak kental.

Setelah bahan isian dingin, siapkan kulit lumpia, saya menggunakan 2 lembar agar pada saat di goreng tidak bocor. Beri perekat di sekeliling kulit lumpia kemudian taruh bahan isian di tengah kulit lumpia.

Salah satu menu bakulan di warung saya yang cukup digemari, mudah dibuatnya dan rasanya enak ranyah kriuk kriuk gitu.

Bahan isian

Bahan Perekat

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Tepung

Lumpia Tahu Ayam Segitiga

giling sampai halus cabe, garam, bawang putih dan bawang merah

tambahkan kelapa parut, giling hingga tecamour rata dengan adonan cabe

panaskan minyak goreng, tambahkan adonan kelapa, daun kunyit, masak sampai kering dan terasa ringan saat diaduk

Ini masakan Minang tempo dulu yang tetap digemari sampai sekarang. Ikan Bilis digoreng kering, dicampur kelapa goreng. Jika tidak punya ikan Bilis, bisa diganti ikan asin yang bisa digoreng kering

Bahan sambal

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan Teri

Ikan Bilis Sambal Kelapa

Iris bawang bombay, cabe rawit dan bawang putih.

Tambahkan air, lada,  saus sambal, saus tomat, saus tiram.

Kemudian masukkan kerang tahu dan bawang bombay.

Tambahkan 2 sdm telur kocok, gula garam dan perasan air lemon. Koreksi rasa dan sajikan.

Kerang

Kerang Tahu Saus Pedas

Dalam panci masukkan gula aren, kayu manis bubuk, bunga lawang, dan cengkeh.

Tuang air dan jerang diatas api kecil sampai mendidih.

Sementara menunggu, larutkan coklat bubuk dengan susu UHT.

Tuang larutan coklat dan susu kedalam rebusan gula aren. Masak sampai mendidih kembali.

Setelah mendidih matikan api dan masukkan kental manis coklat, aduk hingga larut.

Minuman enak yang sebenarnya tidak perlu beli dicafe.

Cengkeh

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kayu Manis

Susu

Coklat Panas Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Rajang bawang merah, bawang putih, dan potong tomat. Sisihkan terlebih dulu.

Cuci bersih lalu potong serong belalo, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan belalo, tumis hingga sedikit layu.

Masukkan tomat dan telur, orak-arik kasar atau sesuai selera. Tambahkan garam, lada bubuk, dan Kaldu bubuk. Aduk merata hingga telur matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Cepat dan enak untuk menu makan malam sekeluarga 🤤

Tomat

Oseng Telur dan Belalo

Masukkan santan cair, gula dan garam dalam panci lalu rebus hingga mendidih. Setelah itu angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas lalu tambahkan agar hijau, biji selasih dan es batu.

Setelah itu aduk dan sajikan selagi dingin.

Es Agar Hijau

Campurkan cabai, tomat, bawang putih dan bawang merah dalam ulekan. Lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Panaskan minyak lalu tumis cabai yang telah di ulek hingga matang.

Tambahkan terasi ke dalam tumisan sambal lalu masak lagi hingga matang.

Tambahkan gula, garam, penyedap dan kol iris ke dalam tumisan lalu aduk dan masak hingga mengental.

Halo chef
Setor sambalnya chef untuk makan sore
MashaAllah enak sekalii chef
Thank you ya resepnya chef

#JagoMasakFebruari

Sambal Kol Goreng

Pecahkan telur, masukkan dalam wadah. Kocok lepas bersama garam dan kaldu jamur. Lalu masukkan irisan cabe, rebon, tomat, bawang merah, bawang prei, saos tiram dan kemangi. Aduk rata.

Panaskan minyak agak banyak. Lalu tuang adonan telur ke dalam minyak dengan api sedang. Siram-siram permukaan telur dengan minyak panas. Balik sekali saja.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Letakkan di atas tissue dapur agar minyak terserap.

Jamur

Tiram

Kemangi Kol Rebon Omelette Saos Tir #JagoMasakMinggu10

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi.

Masukkan semua sayuran, cikuwa dan bakso, campur sampai sedikit layu.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, penyedap, dan merica.

Campurkan semua dan tambahkan 250 ml air sampai layu. Tambahkan 500 ml air yang sudah dicampurkan dengan tepung tapioka.

Resep Orek Tempe Buncis Basah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Tempe Buncis Basah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif