Orek Tempe Bumbu Iris

Step 1

Iris tempe memanjang, atau sesuai selera.

Step 2

Lalu goreng sampai matang.

Step 3

Angkat dan tiriskan minyaknya.

Step 4

Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Step 5

Masukkan cabai hijau, aduk rata.

Step 6

Tuang air, bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis, cek rasa.

Step 7

Masukkan tempe, aduk rata, masak sampai kuah menyusut.

Step 8

Saat akan diangkat masukkan irisan tomat dan daun bawang. Angkat dan sajikan.