Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong iga kambing, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Siapkan air mendidih yang pertama, kemudian masukkan iga kambing. Biarkan hingga berubah warna, kemudian tiriskan iga, buang airnya.

Langkah 2

Didihkan air bersih yang kedua. Rebus iga kambing, daun salam, daun jeruk dan serai hingga daging iga empuk.

Langkah 3

Sambil menunggu daging iga empuk, tumis bumbu halusnya hingga wangi dan matang.

Langkah 4

Tuang bumbu tumisan ke rebusan iga, tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga daging iga empuk, bumbu meresap dan kuah agak berkurang. Koreksi rasanya.

Langkah 5

Masakan ini berasal dari Solo. Bentuk fisik dari tengkleng hampir mirip dengan gulai kambing, tetapi kuahnya lebih encer. Rasanya segar. Bisa ditambahkan cabai rawit utuh sesuai selera.

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Kambing

Santan

Tengkleng Iga Kambing khas Solo #JelajahBarat

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan, iris kotak tempe gembus. Potong-potong kacang panjang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kacang panjang, masak hingga agak layu. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur. Matikan api.

Bahan sederhana bisa jadi teman nasi hangat nikmat 👍

Kacang Panjang

Kacang Panjang Tempe Gembus

Campurkan bumbu halus dan telur ke dalam tahu. Aduk rata. Lalu pindahkan ke dalam alumunium foil/ loyang.

Panaskan kukusan. Kukus 30 menit. Angkat.

Sajikan hangat dengan saos sesuai selera.

Takjil yang pas. Tahu kukus yang enak dan sehat.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Garam

Kunyit

Tahu Kukus Kunyit

Masukkan keju, gula, mayonaise, dan margarin

Langkah 6

Jagung

Keju

Margarin

Mie Goreng Saus Keju

Masukan keju parut,  lada bubuk,  garam dan tepung maizena uleni sampai kalis lalu.

Ambil 1 sdt adonan lalu bentuk memanjang seperti stik,  lakukan begitu terus sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng lalu goreng stik nya sampai matang berwarna kuning ke emasan.

Tepung Maizena

Potato Chesee Stik #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan bahan kemudian cuci bersih daging beri perasan air jeruk nipis sisihkan.

Rebus air dan daging setelah mendidih buang air rebusannya ganti dengan air yang baru rebus daging hingga setengah matang,angkat potong-potong sesuai selera, masuk kan lagi daging ke air rebusan hingga matang angkat.

Tumis bumbu iris hingga harum masukkan daun salam, lengkuas, serai tumis kembali.

Masukkan air rebusan daging, masuk manisa masak hingga agak lunak.

Masukkan tomat, belimbing wuluh, cabe rawit utuh, daging masak hingga bumbu meresap tambahkan, air asam Jawa, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Banyak cara mengolah daging menjadi berbagai masakan yang sedap dan lezat.

Halal

Daging Sapi

Semur Daging Manisa

Masak Indomie hingga mie matang, tiriskan.

Masak susu, tambahkan bumbu Indomie, keju parut, terigu, dan lada hitam secukupnya lalu aduk.

Masukan mie dan potongan sosis, masak hingga mengental.

Bila sudah mengental Indomie carbonara siap disajikan.

Makan indomie yang creamy gitu pas diseruput.

Bahan

rating rasa buat yg suka creamy si bintang 5 soalny enak bgt. tp buat yg g suka cremy ratingny 3 

Woooowwww... wuenak tenan rasanya, jadi ketagihan 🤩🤩🤩😋😋😋

Kari

Susu

cream

Tepung

Terigu

Lada

Sosis

Indomie Carbonara

Rebus kentang hingga empuk lalu haluskan dengan cara disaring.

Campurkan tepung terigu, ragi, susu bubuk dan gula halus, aduk rata.

Tambahkan kuning telur, kentang dan air sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis dan tidak lengket.

Simpan adonan di dalam wadah yang sudah diolesi dengan minyak. Tutup dan diamkan selama 1 jam di suhu ruang.

Timbang adonan seberat 50 gram atau sesuai selera, bulatkan lalu pipihkan adonan. Lubangi dengan spuit yang sudah dibalur tepung terigu.

Lakukan hingga adonan habis lalu tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 7

Goreng donat di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Setelah tidak terlalu panas, oles donat dengan mentega, lalu masukkan ke dalam wadah berisi gula palem kemudian sajikan.

Langkah 9

Donatnya lembut dan gak keras sama sekali, manisnya juga pas. Cocok untuk teman minum teh.

Topping

Ragi

Tepung Terigu

Donat Kentang Gula Palem

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender bumbu, lalu tumis hingga harum. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Masak hingga harum.

Masukkan potongan ayam kampung beserta kepala, ceker dan ati ampela nya. Aduk hingga seluruh bagian terbalut bumbu.

Masukkan air, beri garam, gula dan merica. Aduk merata. Masak hingga ayam menjadi empuk dan air menjadi sat.

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil. Masak sebentar saja kemudian balik. Jangan sampai terlalu kering.

Angkat dan sajikan dengan sambal cibiuk khas sunda.

Selamat siang chef, ijin setor recook bumbu nya enak meresap gurih empuk terimakasih banyak resepnya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ayam Goreng Basah Khas Sunda

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah. Aduk hingga gula larut.

Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap.

Walaupun dekat tanggal tua, masih bisa masak enak dengan budget masih bisa terjangkau ala anak kos.

Bumbu Halus :

Gula

Tomat

Sambal Goreng Kentang ala Anak Kos

Masukkan jahe, kayumanis dan gula merah dipanci.

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Madu

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Didihkan air, lalu tambahkan ayam, bumbu halus dan seasoning.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, lalu rebus hingga air menyusut. Tiriskan.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.

Jika ayam telah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Salah satu menu favorit di rumah, untuk ayam gorengnya aku ungkep terlebih dahulu sehingga bumbunya meresap dan rasanya lebih gurih.

Seasoning

Daun Salam

Serai

Ayam Goreng

Rebus air sampai mendidih. Tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan mie. Rebus sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Uleg bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan telur. Masak sambil di orak-arik.

Masukkan udang dan bakso. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan sawi dan kol. Masak sampai layu.

Masukkan mie, tambahkan kecap manis dan sedikit air, lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap, cicipi rasanya.

Tambahkan daun bawang dan seledri, lalu aduk rata. Masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan.

Pelengkap :

Bakso

Daun Bawang

Kecap Manis

Sawi

Udang

Mie Goreng Jawa

Tumis bumbu halus, tambahkan salam, lengkus, serai, tomat dan jahe. Masak sampai bumbu tidak langu.

Tambahkan air, garam, gula, kecap dan penyedap rasa.

Ungkep sampai daging empuk, kemudian cek rasa.

Terakhir tambahkan cabe utuh dan potongan daun bawang.

Ati Ampela

Semur Daging Dan Ati Sapi

Belah kentang jadi 2, cuci sampai bersih.

Campur kentang, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih halus, kuning telur dan irisan seledri, aduk sampai tercampur rata, cek rasa.

Bentuk jadi bulatan pipih, lakukan sampai selesai.

Kocok lepas putih telur dan sejumput kaldu bubuk, lalu celupkan bulatan kentang.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat, tiriskan.

Perkedel Kentang Keju

Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah dipotong - potong, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit. Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, garam, merica, gula aren, ketumbar, jinten, dan asam jawa. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan empuk.

Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu. Masak hingga kentang matang.

Masukkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih. Rendang siap disajikan.

Rendang ayam dicampur dengan kentang yang enak dan gurih dengan bumbu buatan sendiri.

Bahan Tambahan :

Rendang Ayam Kentang

Potong mangga sesuai selera dan sisihkan.

Panaskan wajan, masukkan sambal ijo, dan tumis sebentar.

Masukkan smoked beef dan otak-otak ikan, aduk rata.

Masukkan nasi putih, kaldu jamur, dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata kemudian matikan kompor.

Masukkan potongan mangga, aduk hingga tercampur rata, tata nasi di piring saji, taburi bawang goreng, dan nasi goreng mangga sambal ijo siap dinikmati.

Mangga

Nasi

Nasi Goreng Mangga Sambal Ijo

Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Masukkan pindang tongkol, masak sampai kuahnya menyusut, jangan lupa koreksi rasanya, angkat & sajikan.

Walau warnanya merah merona, ini tidak terlalu pedas, karena saya pakai cabe merah besar yg dibuang bijinya.
Anak-anak pun bisa ikut makan.

Resep Orek Tempe Cabe Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Tempe Cabe Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar